ഓവനില്ലാതെ എളുപ്പത്തിൽ ചിക്കൻപിസ വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കാം :ദോശക്കല്ലിൽ

ചേരുവകകൾ

മൈദ

പഞ്ചസാര

ഉപ്പ്‌

ഒലിവ്‌ ഓയിൽ

തക്കാളി സോസ്

ലൈം ജ്യൂസ്‌

ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്‌

മുളക്പൊടി

മഞ്ഞൾപ്പൊടി

ഒരു നുള്ള്‌ ഗരം മസാല

ജീരകപ്പൊടി

മഞ്ഞൾപൊടി

കുരുമുളക്പൊടി

ബട്ടർ

കാപ്സിക്കം

തക്കാളി

ചിക്കൻ

സവാള

ഒറിഗാനോ

ചീസ്

• രണ്ടു കപ്പ് മൈദ,ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ വീതം പഞ്ചസാര , ഉപ്പ്‌ , ഒലിവ്‌ ഓയിൽ എന്നിവ നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക.അതിലേക്ക് പത്ത് ഗ്രാം യീസ്റ്റ്‌ ചേർക്കുക.ചെറു ചൂടുവെള്ളത്തിൽ കുഴച്ച്‌ നനവുള്ള തുണി കൊണ്ട്‌ മൂടി വയ്ക്കുക.

• 2 മണിക്കൂറിനു ശേഷം മാവ്‌ നന്നായി പരത്തി 10 മിനിറ്റ്‌ മാറ്റി വയ്ക്കുക.

• ദോശ കല്ലിൽ ചെറിയ ഗോൾഡൻ കളർ ആകുന്നതുവരെ (രണ്ടു വശവും ) ചുട്ടെടുക്കുക.

• ലൈം ജ്യൂസ്‌ , ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്‌, മുളക്പൊടി,മഞ്ഞൾപ്പൊടി,ഒരു നുള്ള്‌ ഗരം മസാല , ജീരകപ്പൊടി , മഞ്ഞൾപൊടി ,കുരുമുളക്പൊടി,ഉപ്പ്‌ ഇവ പുരട്ടി ചിക്കൻ അരമണിക്കൂർ വയ്ക്കുക . ബട്ടറിൽ വറത്ത് ഒറിഗനോ ചേർക്കാം.

• കാപ്സിക്കം സവാള ,തക്കാളി എന്നിവ ബട്ടറിൽ മൊരിച്ചെടുക്കാം

• നേരത്തെ ചുട്ടെടുത്ത പിസ്സ ബേസിൽ സോസ് ,ചീസ്‌ എന്നിവ നന്നായി പുരട്ടുക.അതിനു മുകളിലായി ബട്ടറിൽ വേവിച്ചെടുത്ത ചിക്കൻ, കാപ്സിക്കം , സവാളചേർക്കുക . ഒരു ലെയർ കൂടി ചീസ്‌ നിരത്തി ഒറിഗനോ ഇട്ട് കുറച്ച്‌ ഒലിവ്‌ ഓയിൽ കൂടി ചേർത്ത് ദോശ കല്ലിൽ 15 മിനിറ്റ്‌ വേവിച്ചെടുക്കുക

ചിക്കൻപിസ റെഡി.