ചായക്കൊപ്പം ചൂടൻ ഉള്ളി പക്കാവട

പക്കാവട കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടമല്ലേ? പല തരം പക്കാവടകൾ പരീക്ഷിച്ച് നോക്കിയിട്ടുള്ളവരാകും നാം. എന്നാൽ ഒണിയൻ പക്കാവട തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ടോ? വളരെ രുചികരവും ക്രിസ്പിയുമായ ഒരു ഉള്ളി

step 1
പ്രധാന ചേരുവ
2 എണ്ണം ഉള്ളി
പ്രധാന വിഭാവങ്ങൾക്കായി
ആവശ്യത്തിന് കടലമാവ്
ആവശ്യത്തിന് അരിമാവ്
ആവശ്യത്തിന് മുളകുപൊടി
ആവശ്യത്തിന് പച്ച മുളക്
ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്
ആവശ്യത്തിന് പെരുങ്കായം
ആവശ്യത്തിന് ജീരകം
ആവശ്യത്തിന് ചിരവിയത് മല്ലി
ആവശ്യത്തിന് ഇഞ്ചി
ആവശ്യത്തിന് മഞ്ഞൾ
പതം വരുത്തുന്നതിനായി
ആവശ്യത്തിന് ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ

Step 2:
എല്ലാം നന്നായി ചേർത്തിളക്കുക. കടലപ്പൊടി അധികമായാൽ പക്കാവട തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ ക്രിസ്പി ആകില്ല. അതിനാൽ ഇതിന്റെ അളവ് ശ്രദ്ധിക്കുക. ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം കൂടെ ചേർത്ത് എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കിയെടുക്കുക.

Step 3:
പാനിൽ എണ്ണ ചേർത്ത് ചൂടാക്കി പക്കാവട വറുത്തെടുക്കുക. സ്വർണ്ണ നിറമാകുന്നതു വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവം മറിച്ചിടാൻ, അല്ലെങ്കിൽ പക്കാവട പൊട്ടിപോകാനുള്ള സാധ്യതയുണ്ട്. ഇനി ചൂടോടെ കഴിക്കാം.

കൈരളി ഓണ്‍ലൈന്‍ വാര്‍ത്തകള്‍ വാട്‌സ്ആപ്ഗ്രൂപ്പിലും  ലഭ്യമാണ്.  വാട്‌സ്ആപ് ഗ്രൂപ്പില്‍ അംഗമാകാന്‍ ഈ ലിങ്കില്‍ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക.