വെറൈറ്റിയായി ഉരുളകിഴങ്ങ് ഓംലെറ്റ് ഉണ്ടാക്കിയാലോ?

ഓംലെറ്റ് ഉണ്ടാക്കാന്‍ എല്ലാവര്‍ക്കുമറിയാം എന്നാല്‍ ഉരുളകിഴങ്ങ് വച്ച് ഒരു വെറൈറ്റി ഓംലെറ്റ് ഉണ്ടാക്കി നോക്കിയാലോ?

ചേരുവകള്‍
6-8 മുട്ടകള്‍ +(നിങ്ങള്‍ക്ക് വേണമെങ്കില്‍ കുറച്ച് വെള്ള)
2 ഉപ്പിട്ട കോഡ് ഫില്ലറ്റുകള്‍ 250 ഗ്രാം.
3 പച്ചമുളക്
1 സെബല്ല
4 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
ഒലിവ് ഓയില്‍
സാല്‍

തയ്യാറാക്കല്‍
ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കോഡ്, കുരുമുളക് ഓംലെറ്റ് എന്നിവ തയ്യാറാക്കാന്‍, ഞങ്ങള്‍ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകി വളരെ നേര്‍ത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് തുടങ്ങും. പച്ചമുളക് കഴുകി സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് വളരെ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

ഞങ്ങള്‍ ഒരു നല്ല ജെറ്റ് ഓയില്‍ ഒരു ഉരുളിയില്‍ ചട്ടിയില്‍ ഇട്ടു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വറുക്കുക, അവര്‍ നീക്കം ചെയ്യുമ്പോള്‍ ഞങ്ങള്‍ എണ്ണയും കരുതലും ഊറ്റി. മറ്റൊരു ചട്ടിയില്‍ ഞങ്ങള്‍ ഉള്ളിയും കുരുമുളകും വേട്ടയാടുകയാണ്.
ഞങ്ങള്‍ കോഡ് നന്നായി ഉണക്കുക, തൊലിയും എല്ലുകളും ഉണ്ടെങ്കില്‍ അത് ഞങ്ങള്‍ നീക്കം ചെയ്യുന്നു, ഞങ്ങള്‍ അതിനെ മുളകും.

നിങ്ങള്‍ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന പോലെ ഉള്ളിയും പച്ചമുളകും വേട്ടയാടുകയോ വറുക്കുകയോ ചെയ്യുമ്പോള്‍ ഞങ്ങള്‍ അത് ചട്ടിയില്‍ ചേര്‍ക്കുന്നു. ഞങ്ങള്‍ അത് ഒരുമിച്ച് നീക്കം ചെയ്യുകയും കുറച്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, അങ്ങനെ സുഗന്ധങ്ങള്‍ മിക്‌സ് ചെയ്യുക.ഒരു പാത്രത്തില്‍ ഞങ്ങള്‍ അല്പം ഉപ്പ് മുട്ടകള്‍ ഇട്ടു, തല്ലി. ചിപ്‌സ് ചേര്‍ക്കുക, ഇളക്കി ഉള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കോഡ് ചേര്‍ക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക.

ഞങ്ങള്‍ ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാന്‍ ഇടത്തരം ചൂടില്‍ അല്പം എണ്ണ ഒഴിച്ചു, അത് ചൂടാകുമ്പോള്‍ ഞങ്ങള്‍ എല്ലാ ടോര്‍ട്ടില മിശ്രിതവും ചേര്‍ക്കുക, ടോര്‍ട്ടിലയുടെ അരികുകള്‍ കാണാന്‍ തുടങ്ങുമ്പോള്‍, ഞങ്ങള്‍ അത് മറിച്ചിട്ട് പാചകം പൂര്‍ത്തിയാക്കാന്‍ അനുവദിക്കും.കുറുകി വരുമ്പോള്‍ റെഡിയാകും. ഇത് ചീഞ്ഞതായിരിക്കാന്‍, ടോര്‍ട്ടില്ല മുഴുവന്‍ തൈര് കഴിയ്ക്കാതെ അല്‍പ്പമെങ്കിലും ഓഫ് ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്. എന്നാല്‍ അത് എല്ലാവരുടെയും അഭിരുചിക്കനുസരിച്ചാണ്.
ഞങ്ങള്‍ സേവിക്കുന്നു

കൈരളി ഓണ്‍ലൈന്‍ വാര്‍ത്തകള്‍ വാട്‌സ്ആപ്ഗ്രൂപ്പിലും  ലഭ്യമാണ്.  വാട്‌സ്ആപ് ഗ്രൂപ്പില്‍ അംഗമാകാന്‍ ഈ ലിങ്കില്‍ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക