food
അല്‍ഫാം വീട്ടില്‍ തന്നെ തയ്യാറാക്കാം ഈസിയായി
അറേബ്യന്‍ ഭക്ഷണത്തിന് ആരാധകര്‍ കൂടി വരികയാണ് നമ്മുടെ നാട്ടില്‍ പ്രത്യേകിച്ച് അല്‍ഫാമിന്. അല്‍ഫാം എങ്ങിനെ വീട്ടില്‍ തന്നെ ഈസിയായി തയ്യാറാക്കാമെന്ന് നോക്കാം. ആവശ്യമായ ചേരുവകള്‍ ചിക്കന്‍ തൊലിയോടുകൂടി....
സിംപിളായി വീട്ടിലുണ്ടാക്കാം കിടിലന്‍ ടേസ്റ്റില്‍ ചിക്കന്‍ മോമോസ്. വളരെ കുറഞ്ഞ സമയത്തിനുള്ളില്‍ ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കിയാലോ ? ചേരുവകള്‍....
വളരെ സിംപിളായി തന്തൂരി ചിക്കന്‍ നമുക്ക് വീട്ടിലുണ്ടാക്കിയാലോ ? ചേരുവകള്‍ ചിക്കന്‍ ലെഗ്‌സ് -4 തൈര്-100 ഗ്രാം ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്-2....
ചോറിന്റെയും ചപ്പാത്തിയുടെയുമൊക്കെ കൂടെ കഴിക്കാന് ടേസ്റ്റി ചെമ്മീന്‍ ഉലത്തിയത് ഈസിയായി തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങിനെയെന്ന് നോക്കാം 1.ചെമ്മീന്‍ – അരക്കിലോ 2.ചുവന്നുള്ളി....
വളരെ എളുപ്പത്തില്‍ വീട്ടില്‍ തന്നെ ഒരടിപൊളി സാന്‍ഡ് വിച്ച് എങ്ങിനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് നോക്കാം. ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ സവാള -ഒന്ന് പുഴുങ്ങിയ....
ധാരാളം പോഷകങ്ങള്‍ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ചീര വൈറ്റമിന്‍ എ,സി, അയണ്‍, പൊട്ടാസ്യം, കാല്‍സ്യം തുടങ്ങി ശരീരത്തിന് ഏറെ ആരോഗ്യഗുണങ്ങള്‍ സമ്മാനിക്കും തയ്യാറാക്കുന്ന....
അപ്പത്തിനൊപ്പം നല്ല മട്ടന്‍ സ്റ്റ്യൂ ഉണ്ടെങ്കില്‍ കഴിക്കാന് അടിപൊളിയായിരിക്കും. ഈസിയായി മട്ടന്‍ സ്റ്റ്യൂ എങ്ങിനെ തയ്യാറാക്കാം എന്ന് നോക്കാം 1.മട്ടന്‍....
വിചിത്രമായ പല വിധത്തിലുള്ള ഭക്ഷണ കോമ്പിനേഷനുകൾ സോഷ്യൽ മീഡിയയിൽ ചർച്ചയാവാറുണ്ട്. മാമ്പഴം ചേർത്ത പിസ മുതൽ ചീസും ചോക്കലേറ്റും നിറച്ച....
നല്ല മൊരിഞ്ഞ ചൂടുള്ള പാലപ്പം ഇഷ്ടമില്ലാത്തവരായി ആരെങ്കിലും ഉണ്ടാകുമോ ? എന്നാല്‍ പാലപ്പത്തില്‍ യീസ്റ്റിന്റെ രുടി വരുന്നതും ആര്‍ക്കും അത്ര....
നല്ല കിടിലന്‍ ബട്ടര്‍ ഗാര്‍ലിക് നാന്‍ സിംപിളായി വീട്ടില്‍ തയ്യാറാക്കിയാലോ? കുറഞ്ഞ സമയംകൊണ്ട് നല്ല കിടിലന്‍ രുചിയില്‍ ബട്ടര്‍ ഗാര്‍ലിക്....
ചായക്കൊപ്പം നല്ല നാടന്‍ ചക്കയപ്പം ആയാലോ ? തയ്യാറാക്കാന്‍ വളരെ എളുപ്പമുള്ള ഒരു വിഭവമാണ് ചക്കയപ്പം. വളരെ കുറഞ്ഞ സമയംകൊണ്ട്....
ധാരാളം ഗുണങ്ങളുള്ള ഒന്നാണ് ഓട്സ്. 100 ഗ്രാം ഓട്‌സിൽ 16.9 ഗ്രാം വരെ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഓട്സ് കൊണ്ട് ആരോഗ്യകരമായ....
ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ തീരെ ഒഴിവാക്കാൻ പറ്റാത്ത ഒന്നാണ് ഉപ്പ്. ഉപ്പ് കൂടിയാലും കുറഞ്ഞാലും അതിന്റേതായ പ്രശ്നങ്ങളുണ്ടാകുമല്ലേ? ഉപ്പിന്‍റെ അമിത....
രാത്രിയില്‍ ചപ്പാത്തിക്കൊപ്പം ഞൊടിയിടയില്‍ തയ്യാറാക്കാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മസാല. ചേരുവകള്‍ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് : 3 സവാള : 1 പച്ചമുളക് :....
നോര്‍ത്ത് ഇന്ത്യന്‍ ഭക്ഷണം ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരുപാട് ആളുകള്‍ ഇപ്പോള്‍ നമ്മുടെ നാട്ടിലുമുണ്ട്. തന്തൂരി റൊട്ടിയാണ് അതില്‍ ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ടത്. ഒരു....
വൈകുന്നേരങ്ങളില്‍ ഈ മ‍ഴയൊക്കെ പെയ്തുകൊണ്ടിരിക്കുമ്പോള്‍ ചൂട് ചായക്കൊപ്പം നല്ല മൊരിഞ്ഞ ഉള്ളിവട കഴിക്കാന് എന്ത് രസമായിരിക്കും. നല്ല ആവി പറക്കുന്ന....
ചോറിന്റെയോ നെയ്‌ച്ചോറിന്റെ കൂടെയോ കുറച്ച് ബീഫ് ഫ്രൈ ഉണ്ടെങ്കില്‍ സംഗതി ഉഷാറാകും. ഈസിയായി ബീഫ് ഫ്രൈ ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങിനെയെന്ന് നോക്കാം.....
കെച്ചപ്പ് ഇല്ലാതെ സ്‌നാക്‌സും ഫ്രൈഡ് റൈസും നൂഡില്‍സുമൊക്കെ കഴിക്കാന് എല്ലാവര്‍ക്കും ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. അതുകൊണ്ട് ഏത്തപ്പഴം കൊണ്ടും കിടിലന്‍ കെച്ചപ്പ് തയ്യാറാക്കാം.....
വൈകുന്നേരം സമയങ്ങളില്‍ ചായക്കൊപ്പം കുറിക്കാന്‍ കോണ്‍ഫ്‌ളേക്‌സ് മിക്ചര്‍ തയ്യാറാക്കാം ഈസിയായി നെയ്യ് – 50 ഗ്രാം ഉണക്കമുന്തിരി 100 ഗ്രാം....
സദ്യയില്‍ എല്ലാവര്‍ക്കും ഇഷ്ടമുള്ള ഒരു വിഭവമാണ് അവിയല്‍. സദ്യയ്‌ക്കൊപ്പം വിളമ്പുന്ന അവിയലിന് ഒരു പ്രത്യേക രുചി തന്നെയാണ്. നല്ല കിടിലന്‍....
ഈ ചൂടത്ത് വയറും മനസും ഒരുപോലെ തണുപ്പിക്കാന്‍ ക‍ഴിയുന്ന ജ്യൂസാണ് മത്തങ്ങ ജ്യൂസ്. നല്ല ടേസ്റ്റുള്ള മത്തങ്ങ ജ്യൂസ് തയ്യാറാക്കുന്നത്....
ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിന് നല്ല സോഫ്റ്റായ മധുരംകിനിയും കിണ്ണത്തപ്പം ആയാലോ ? വളരെ പെട്ടന്ന് നല്ല കിടിലം കിണ്ണത്തപ്പം തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കിയാലോ?....
സാന്‍ഡ് വിച്ച് ഇഷ്ടമുള്ളവര്‍ക്ക് എളുപ്പത്തില്‍ തയ്യാറാക്കാം വെജ്ജി ചീസ് സാന്‍ഡ് വിച്ച് ചേരുവകള്‍ കക്കരി തക്കാളി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വേവിച്ച് തൊലി....
മത്തിക്കറിയില്ലാത്ത ഒരു ഊണിനെ കുറിച്ച് മലയാളികള്‍ക്ക് ചിന്തിക്കാന്‍ കൂടി കഴിയില്ല. ഉച്ചയ്ക്ക് നല്ല ചൂട് ചോറിനൊപ്പം കുടംപുളിയിട്ട എരിവൂറുന്ന മത്തിക്കറി....
