food
നൈസാണ് നൈസ് പത്തിരി; രാവിലെ കിടിലന്‍ അരിപ്പത്തിരി തയ്യാറാക്കിയാലോ ?
അരിപ്പത്തിരി അല്ലെങ്കില്‍ നൈസ് പത്തിരി എല്ലാവര്‍ക്കും ഇഷ്ടമാണെങ്കിലും പലര്‍ക്കും അത് ഉണ്ടാക്കാന്‍ അറിയില്ല. നല്ല സോഫ്റ്റായ പേപ്പറിന്റെ കനത്തില്‍ ഉണ്ടാക്കുന്ന തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം. Also Read....
മാംഗോ സീസൺ തുടങ്ങിയത് മുതൽ തന്നെ വ്യത്യസ്ത രുചികൾ ആണ് പലരും പരീക്ഷിക്കുന്നത്. ചൂട് കാലമായതിനാൽ ദാഹവും കൂടുതലാണ്. ദാഹം....
കുട്ടികള്‍ക്കും മുതിര്‍ന്നവര്‍ക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന കാബേജ് കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു സ്‌നാക് നമുക്കിന്ന് തയാറാക്കി നോക്കിയാലോ… ആവശ്യമായ ചേരുവകള്‍ 1....
മലയാളികള്‍ക്കും ഗോതമ്പ് വിഭവങ്ങളില്‍ പ്രിയപ്പെട്ടവയാണ് പുട്ടും ചപ്പാത്തിയും, ഇതില്‍ കുറച്ച് കൂടുതല്‍ പ്രിയം ചപ്പാത്തിയോടാണെന്ന് പറയുന്നതിലും വലിയ തെറ്റില്ല. പാക്കറ്റുകളിലായി....
നല്ല നാടന്‍ കുടംപുളിയിട്ട മത്തിക്കറിയുണ്ടെങ്കില്‍ ഉച്ചയ്ക്ക് ഒരു പറ ചോറുണ്ണാം. നല്ല കിടിലന്‍ രുചിയില്‍ കുടംപുളിയിട്ട മത്തിക്കറി തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന്....
ഒരുപാട് ആരാധകരുള്ള ഒരു വിഭവമാണ് കൊഞ്ച്. ഇതാ അടിപൊളി കൊഞ്ച് മസാല തയ്യാറാക്കാം. അത്താഴത്തിന് ഇത് സ്‌പെഷ്യല്‍ രുചി കൂട്ടും....
വേനൽചൂടിന് പരിഹാരമായി നിരവധി പാനീയങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിലും തണ്ണിമത്തൻ ജ്യൂസിനോളം വരില്ല മറ്റൊന്നും. കടകളിലും വീടകങ്ങളിലും ഇപ്പോൾ തണ്ണിമത്തൻ നിറ സാന്നിധ്യമാണ്.....
മധ്യകേരളത്തിൽ വിഷുവിന് പ്രഭാതഭക്ഷണമായി ഉണ്ടാക്കുന്നതാണ് വിഷു കട്ട. തേങ്ങാപ്പാലിൽ അരി അരച്ച്, ശർക്കര പാനി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വശം ചേർത്ത്....
വിഷുവിന് രാവിലെ നല്ല മൊരിഞ്ഞ മസാല ദോശ ആയാലോ ? നല്ല കിടിലന്‍ രുചിയില്‍ മസാല ദോശ തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന്....
പച്ചക്കറികളും ബീറ്റ്‌റൂട്ടും ചേർത്ത് രുചികരമായ ഉപ്പുമാവ് ഉണ്ടാക്കിയാലോ? ആരോഗ്യകരമാണെന്ന് മാത്രമല്ല കുട്ടികൾക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടപെടും ഈ കളർഫുൾ ഉപ്പുമാവ്. also....
ആവശ്യമായ ചേരുവകള്‍: 2 ആപ്പിള്‍ 4 കപ്പ് വെള്ളം 1/2 നന്നാറി സിറപ്പ് 1/4 ടീസ്പൂണ്‍ ഏലയ്ക്കാ പൊടി 1/4....
വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ചായക്ക് കൂടെ കഴിക്കാൻ ഉണ്ടാക്കാവുന്ന ഒന്നാണ് ഒനിയൻ റിങ്സ്. കുറഞ്ഞ ചേരുവകൾ കൊണ്ട് വളരെ പെട്ടന്ന് ഉണ്ടാക്കാൻ....
വെള്ളം തൊടാതെ തയ്യാറാക്കാം നല്ല സോഫ്റ്റ് ഇടിയപ്പം തയ്യാറാക്കിയാലോ ? നല്ല കിടിലന്‍ രുചിയില്‍ ഒരുതുള്ളി വെള്ളം ഉപയോഗിക്കാതെ നല്ല....
ഹോട്ടലില്‍ കിട്ടുന്ന അതേ രുചിയില്‍ ചിക്കന്‍ മപ്പാസ് സിംപിളായി വീട്ടിലുണ്ടാക്കിയാലോ ? നല്ല കിടിലന്‍ രുചിയില്‍ ചിക്കന്‍ മപ്പാസ് വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്നത്....
ഇഡലിയുടെയും ദോശയുടെയും കൂടെ കഴിക്കാൻ ഇഡലി പൊടി ഉണ്ടാക്കാം. ചേരുവകൾ ചുവന്ന മുളക് മൊത്തമായി – 8 എണ്ണം കാശ്മീരി....
പെരുന്നാള്‍ വൈകുന്നരത്തിന് മൊഞ്ച് കൂട്ടാന്‍ മുട്ട കട്‌ലറ്റ് ആയാലോ ? നല്ല കിടിലന്‍ രുചിയില്‍ മുട്ട കട്‌ലറ്റ് സിംപിളായി വീട്ടില്‍....
പെരുന്നാളിന് ബിരിയാണി കഴിച്ച് മത്തടിച്ചോ ? ദഹനം എളുപ്പമാകാന്‍ ഒരു വെറൈറ്റി ലൈം ആയാലോ ? നല്ല കിടിലന്‍ രുചിയില്‍....
ഏല്ലാവര്‍ക്കും പ്രിയപ്പെട്ടതാണ് തലശ്ശേരി ബിരിയാണി. വളരെ എളുപ്പത്തില്‍ തയ്യാറാക്കാം തലശ്ശേരി മട്ടന്‍ ബിരിയാണി. ആവശ്യമായ സാധനങ്ങള്‍ ബിരിയാണി അരി- 1....
മാമ്പഴം സീസൺ അല്ല. രുചിയോടെ വീട്ടിൽ മാംഗോ ജാം ഉണ്ടാക്കിയാല്ലോ. കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്ന ജാമുകളിലെ പോലെ കെമിക്കലുകൾ ഇല്ലാതെ....
ഇഫ്താറിന് ഓരോ ദിവസവും ഓരോ പലഹാരങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കുന്നവരാണോ നിങ്ങൾ. എന്നാൽ ഈ പലഹാരം ഉറപ്പായും നിങ്ങളുടെ വയറും മനസും നിറയ്ക്കും.....
ബിരിയാണിയുടെ അതെ രുചിയിൽ ബിരിയാണി ചായ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം എന്ന് നോക്കാം. ആവശ്യ സാധനങ്ങൾ: ലിറ്റർ വെള്ളം-1/2 കറുവപ്പട്ട 2എണ്ണം....
ഇറാനി ചിക്കന്‍ 1.ചിക്കന്‍ അരക്കിലോ 2.കുരുമുളക് ഒരു വലിയ സ്പൂണ്‍ ഏലയ്ക്ക 67 വെളുത്തുള്ളി 1015 അല്ലി ഇഞ്ചി ഒരു....
