food

ഇന്ത്യൻ അടുക്കളകളിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഭക്ഷണ ചേരുവകളിലൊന്നായ മഞ്ഞളിന് ശക്തമായ സുഗന്ധവും അതുല്യമായ രുചിയുമുണ്ട്. ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ, ആൻറി....

പുതിയ രുചിക്കൂട്ടുകൾ തേടുന്നവർക്ക് ഒരു പുത്തൻ അനുഭവം ആണ് ടോഫു, ഈ അടുത്ത കാലത്ത് പ്രചാരം നേടി വന്ന ഒരു....

ഏറെ ഗുണങ്ങൾ നിറ‍ഞ്ഞ ഒന്നാണ് ചുവന്ന ചീര. രക്തയോട്ടം, കാഴ്ചശക്തി എന്നിവ വർധിപ്പിക്കാൻ ചുവന്ന ചീര സഹായിക്കുന്നു. ഇത് ആന്റി ഓക്സിഡന്റുകളാൽ....

ചെമ്മീൻ റോസ്‌റ്റ് 1.ചെമ്മീൻ – ഒരു കിലോ, തൊണ്ടും നാരും കളഞ്ഞത് 2.ഇഞ്ചി–വെളുത്തുള്ളി–പച്ചമുളക് പേസ്റ്റ് – ഒരു വലിയ സ്പൂൺ....

ക്രഞ്ചി കോക്കനട്ട് ബോൺലെസ് ചിക്കൻ 1.വറ്റൽമുളക് – 20 എണ്ണം, ചൂടുവെള്ളത്തിൽ 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ചത് വെളുത്തുള്ളി – ഏഴ്....

ചിക്കന്‍ ഡിലൈറ്റ് 1.ചിക്കന്‍ – ഒരു കിലോ 2.മുളകുപൊടി – മൂന്നു വലിയ സ്പൂണ്‍ മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി – ഒരു ചെറിയ....

ക്വിക്ക് ചിക്കന്‍ ബിരിയാണി 1. കോഴി – ഒരു ഇടത്തരം, (ഇടത്തരം കഷണങ്ങള്‍ ആക്കിയത്) സവാള – ഒരു വലുത്,....

ക്രഞ്ചി കോക്കനട്ട് ബോണ്‍ലെസ് ചിക്കന്‍ 1.വറ്റല്‍മുളക് – 20 എണ്ണം, ചൂടുവെള്ളത്തില്‍ 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ചത് വെളുത്തുള്ളി – ഏഴ്....

കടയിൽ നിന്നും ഇനി എഗ്ഗ് പഫ്സ്(egg puffs) വാങ്ങേണ്ടന്നേ.. നമുക്കത് വീട്ടിൽത്തന്നെ പരീക്ഷിക്കാം.. ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ 1. മൈദ –....

ഇന്ന് നമുക്കൊരു വെറൈറ്റി ചമ്മന്തി റെസിപ്പി പരീക്ഷിച്ചാലോ? ബീറ്റ്റൂട്ട്(beetroot) ചേർത്ത ഒരു ചമ്മന്തി ഇതാ…. ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ ബീറ്റ്റൂട്ട് 1....

നമുക്കെല്ലാവർക്കും അറിയാം പുഴുങ്ങിയ മുട്ട പൊളിക്കുന്നത് എത്ര കഷ്ടപ്പാടാണെന്ന്. പലപ്പോഴും പുഴുങ്ങിയ മുട്ട നല്ല ഭംഗിയായി പൊളിക്കാന്‍ എല്ലാവര്‍ക്കും സാധിക്കാറില്ല.....

നല്ല പഴുത്ത റോബസ്റ്റാ പഴം പാഴാക്കാതെ സ്വാദിഷ്ടമായ ചോക്ലേറ്റ് ബ്രഡ്(Chocolate Bread) തയാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്നു നോക്കാം. ചേരുവകള്‍ പഴുത്ത റോബസ്റ്റ....

വെറും വയറ്റില്‍ കാപ്പി കുടിക്കുന്നവരാണോ നിങ്ങള്‍? വെറും വയറ്റില്‍ കാപ്പി(Coffee) കുടിക്കുന്നത് ശരീരത്തിന് ദോഷം ചെയ്യുമെന്നാണ് ഗവേഷകര്‍ പറയുന്നത്. രാവിലെ....

സ്‌കൂള്‍ വിട്ടു വരുന്ന കുട്ടികള്‍ക്കു കൊടുക്കാന്‍ ഈസിയും സ്വാദിഷ്ടവുമായ പലഹാരമാണ് അവല്‍(Aval) വിളയിച്ചത്. എങ്ങനെയാണ് ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നതെന്ന് നോക്കാം. ചേരുവകള്‍....

പ്രാതലിനും കുട്ടികളുടെ ലഞ്ച് ബോക്‌സിലും കൊടുത്തു വിടാന്‍ പറ്റിയ ഹെല്‍ത്തി വിഭവമാണ് അമ്മിണി കൊഴുക്കട്ട(Ammini Kozhukkatta). ഈ ഈസി റെസിപ്പി....

ചപ്പാത്തിക്കൊപ്പം പനീർ കോൺ മസാലയാണ് കിടിലൻ കോമ്പിനേഷൻ. ഒന്ന് ട്രൈ ചെയ്താലോ ? പനീർ കോൺ മസാല 1.എണ്ണ –....

വൈകുന്നേരം ചായയ്ക്ക് ഒപ്പം സ്വാദിഷ്ടമായ സ്നാക്സ് എന്നത് മലയാളികളുടെ ഒരു ശീലത്തിന്റെ ഭാഗമാണ്. രുചിയേറുന്ന നിരവധി നാലുമണിപലഹാരങ്ങളും നമുക്കുണ്ട്. എന്നാൽ....

യമനിൽ നിന്നുള്ള ഭക്ഷ്യ വിഭവമാണ് മന്തി അല്ലെങ്കിൽ കുഴിമന്തി. വിവാഹ സദ്യകളിലും മറ്റ് ആഘോഷാവസരങ്ങളിലും മന്തി അറബ് ജനതക്ക് വിശേഷപ്പെട്ടതാണ്.‌....

രാത്രിയില്‍ സ്പെഷ്യല്‍ കുക്കുമ്പര്‍ ദോശ ആയാലോ ചേരുവകൾ റവ – 1 കപ്പ് വെള്ളം – 1 കപ്പ് സാലഡ്....

നല്ല സ്പൈസി മസാല വട കിടിലനാണ് മക്കളേ… ചേരുവകൾ കടല പരിപ്പ് – 1 കപ്പ് കറുവപ്പട്ട  – ചെറിയ....

ഉച്ചയ്ക്ക് ചോറിനൊപ്പം നല്ല കിടിലന്‍ ബീഫ് ലിവര്‍ വരട്ടിയത് ട്രൈ ചെയ്താലോ ? അവശ്യസാധനങ്ങൾ  ബീഫ് ലിവർ- അര കിലോ....