food
ദിവസം 600 മുതല്‍ 2000 രൂപ വരെ സമ്പാദിക്കാം; പൊറോട്ടയടിക്കാന്‍ പഠിക്കാനെത്തുന്നവരില്‍ ഡോക്ടര്‍മാരും
പൊറോട്ടയുണ്ടാക്കാന്‍ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന നിരവധിപേരാണ് നമുക്ക് ചുറ്റുമുള്ളത്. എന്നാല്‍ പലര്‍ക്കും കൃത്യമായി പൊറോട്ടയുണ്ടാക്കാന്‍ അറിയില്ല എന്നതാണ് വാസ്തവം. അങ്ങനെയുള്ളവരെ പൊറോട്ട മാസ്റ്റേഴ്‌സാക്കുന്ന സ്ഥലമാണ് മധുരയിലെ പൊറോട്ട മേക്കിങ് കോച്ചിങ്....
ആവശ്യമായ സാധനങ്ങള്‍ 1. ഗോതമ്പുപൊടി 2 കപ്പ് 2. ഉപ്പ് 1/2 ടീസ്പൂണ്‍ 3. പഞ്ചസാര 1/2 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍ 4.സണ്‍ഫ്‌ളവര്‍....
നല്ല പൂ പോലെയുള്ള ഇഡലി എല്ലാവര്‍ക്കും ഇഷ്ടമുള്ള ഒന്നാണ്. എന്നാല്‍ പലപ്പോഴും നമ്മള്‍ ഇഡലി വീട്ടിലുണ്ടാക്കുമ്പോള്‍ അത്ര മയമുള്ളതാകാറില്ല. നല്ല....
രാവിലത്തെ ഇഡലിയും ഇടിയപ്പവും അധികം വന്നോ? എങ്കില്‍ അതുകൊണ്ട് ഡിന്നറിന് ഒരു കിടിലന്‍ ഐറ്റം ഉണ്ടാക്കിയാലോ ? നല്ല കിടിലന്‍....
തേങ്ങയരയ്ക്കാതെ നല്ല കുറുകിയ വെജിറ്റബിള്‍ കുറുമ തയ്യാറാക്കിയാലോ? വെജിറ്റബിള്‍ കുറുമ തയാറാക്കുമ്പോള്‍ ഒരു സ്പൂണ്‍ ഓട്‌സ് പൊടിയോ, കോണ്‍ഫ്‌ളോറോ, അരിപ്പൊടിയോ,....
വെണ്ടയ്ക്കയും വെണ്ടയ്ക്ക മെഴുക്കുപുരട്ടിയും ഇഷ്ടമില്ലാത്തവരായി ആരുമുണ്ടാകില്ല. എന്നാല്‍ വെണ്ടയ്ക്ക മെഴുക്കുപുരട്ടി എപ്പോള്‍ ഉണ്ടാക്കിയാലും അത് കുഴഞ്ഞുപോകുന്നത് പതിവാണ്. എന്നാല്‍ ഇനിമുതല്‍....
ഗോതമ്പുപൊടിയുണ്ടോ വീട്ടില്‍? പത്ത് മിനുട്ടിനുള്ളിലുണ്ടാക്കാം സ്‌നാക്‌സ്. ചിക്കന്‍ കൂടിയുണ്ടെങ്കില്‍ ഗോതമ്പുകൊണ്ട് കിടിലന്‍ മോമോസ് വീട്ടിലുണ്ടാക്കാം ചേരുവകള്‍ 2 കപ്പ് ആട്ട....
അരിയും ഗോതമ്പും കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കിയ ദോശ കഴിച്ച് മടുത്തോ? എങ്കിൽ ഇതാ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ റവ കൊണ്ട് ഒരു കിടിലൻ....
ബീഫ് എന്ന് പറഞ്ഞാൽ മലയാളികൾക്ക് ഒരു വികാരമാണ്. ബീഫ് ഒലത്തിയത്, ബീഫ് റോസ്റ്റ്, ബീഫ് ഫ്രൈ, ബീഫ് കറി അങ്ങനെ....
സ്ട്രോബറി ഐസ്‌ക്രീം ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവർ വളരെ കുറവായിരിക്കും. കടയിൽ നിന്നും വാങ്ങി കഴിക്കുന്നതിനേക്കാൾ നല്ല രുചികരമായ സ്ട്രോബറി ഐസ്‌ക്രീം വീട്ടിലുണ്ടാക്കാം. Also....
വ്യത്യസ്തമായ രൂചികൾ പരീക്ഷിക്കുന്നവരാണ് നമ്മൾ മലയാളികൾ. അതിനായി എല്ലാ ദിവസവും പുതിയ വിഭവങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കാറുണ്ട്. അങ്ങനെ പുതിയ വിഭവങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കുന്നവർക്ക്....
ഇത്തിരിക്കുഞ്ഞനാണെങ്കിലും ആരോഗ്യത്തിന്റെ കാര്യത്തില്‍ ഏറെ മുന്നില്‍ നില്‍ക്കുന്ന ഒന്നാണ് ഉള്ളി. നമുക്കുണ്ടാകുന്ന പല ആരോഗ്യ പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ക്കും ചെറിയ ഉള്ളി പരിഹാമാണ്.....
ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കാന്‍ മടിയാണോ? വെറും 5 മിനുട്ടിനുള്ളിലുണ്ടാക്കാം ഒരു കിടിലന്‍ ഐറ്റം. വളരെ കുറഞ്ഞ സമയംകൊണ്ട് നല്ല കിടിലന്‍ രുചിയില്‍....
ഞണ്ട് വിഭവങ്ങൾക്ക് ആരാധകർ ഏറെയാണ്. ഞണ്ട് റോസ്റ്റ് ഇഷ്ടമാണെങ്കിലും മിക്കവർക്കും ശരിയായി കഴിക്കാൻ അറിയില്ല എന്നതാണ് വാസ്തവം. ഞണ്ടിന്റെ തോട്....
ചോറിന് കറിയുണ്ടാക്കാന്‍ മടിയാണോ? വെറും 5 മിനുട്ടിനുള്ളിലുണ്ടാക്കാം ജീര റൈസ്. നല്ല കിടിലന്‍ രുചിയില്‍ ഹോട്ടലില്‍ കിട്ടുന്ന അതേ രുചിയില്‍....
രാത്രിയില്‍ ചപ്പാത്തി കഴിച്ച് മടുത്തവരാണ് നമ്മളില്‍ ഭൂരിഭാഗം പേരും. എന്നാല്‍ ഇന്ന് രാത്രിയില്‍ ഓട്‌സ്‌കൊണ്ടൊരു ഉപ്പുമാവ് ആയാലോ ? ചേരുവകള്‍....
ഹോട്ടലില്‍ കിട്ടുന്ന അതേ രുചിയിലും മണത്തിലും ക്രീമി ചിക്കന്‍ സൂപ്പ് വീട്ടിലുണ്ടാക്കിയാലോ? വളരെ പെട്ടന്ന് നല്ല കിടിലന്‍ ക്രീമി ചിക്കന്‍....
നമുക്ക് കടകളില്‍ നിന്നും ലഭിക്കുന്ന പാല്‍ ശുദ്ധമാണോ അതോ മായം കലര്‍ന്നതാണോ എന്ന സംശയം പലര്‍ക്കുമുണ്ടാകും. ചില സമയങ്ങളില്‍ പാല്‍....
പൂരി ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവർ വളരെ കുറവാണ്. എന്നാൽ പൂരി വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കി എടുക്കാൻ ഇത്തിരി ബുദ്ധിമുട്ടാണ് അല്ലെ. എങ്കിൽ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ....
കേരളീയം വേദിയിൽ സൂപ്പർ സ്റ്റാറായി തിളങ്ങി നിൽക്കുകയാണ് വനസുന്ദരി ചിക്കൻ. കുടുംബശ്രീ സ്വന്തമായി തയ്യാറാക്കിയെടുത്ത വനസുന്ദരി ചിക്കന്റെ റെസിപ്പി ഇതാണ്.....
ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഒരു സവാളയും മാത്രം മതി, ചപ്പാത്തിക്കൊപ്പം കഴിക്കാം ഒരു കിടിലന്‍ കറി. വെറും പത്ത് മിനുട്ടിനുള്ളില്‍ കിടിലന്‍....
പുളിയും പച്ചമുളകും മാത്രം മതി, ഇങ്ങനെ ചമ്മന്തി അരച്ചാല്‍ ഒരുപറ ചോറുണ്ണാന്‍ കറികളൊന്നും വേണ്ട. നല്ല കിടിലന്‍ രുചിയില്‍ ചമ്മന്തി....
