food
വെറും കനം കുറച്ച് നല്ല പഞ്ഞിപോലെ ഈസിയായി തയ്യാറാക്കാം നൈസ് പത്തിരി
അരിപ്പത്തിരി അല്ലെങ്കില്‍ നൈസ് പത്തിരി ഇഷ്ടമില്ലാത്തവരായി ഒരുമുണ്ടാകില്ല. നല്ല പഞ്ഞിപോലെ വെറും പേപ്പറിന്റെ കനത്തില്‍ ഉണ്ടാക്കുന്ന അരിപ്പത്തിരി സ്വാദിന്റെ കാര്യത്തിലും ഏറെ മുന്നിലാണ്. ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന്....
വെറും പത്ത് മിനുട്ട് മതി, സിംപിളായി തയ്യാറാക്കാം പുളിയും മധുരവുമുള്ള പൈനാപ്പില്‍ പുളിശ്ശേരി. നല്ല കിടിലന്‍ രുചിയില്‍ പൈനാപ്പില്‍ പുളിശ്ശേരി....
ഇന്ന് ഉച്ചയ്ക്ക് ഊണ് ഒരു വെറൈറ്റി ആയാലോ? സിംപിളായി തയ്യാറാക്കാം പുതിന റൈസ്. നല്ല കിടിലന്‍ രുചിയില്‍ പുതിന റൈസ്....
നമുക്ക് എല്ലാവര്‍ക്കും ഇഷ്ടമുള്ളതും ഒന്നാല്‍ കയ്പ് കാരണം കഴിക്കാന് പറ്റാത്തതുമായ ഒന്നാണ് പാവയ്ക്ക. പാവയ്ക്ക തോരനായാലും മെഴുക്കുപുരട്ടി ആയാലും തീയലായാലും....
പലതരത്തിലുള്ള ചിക്കന്‍ കറികള്‍ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരാണ് നമ്മള്‍. വെറൈറ്റി ആയിട്ട് മദ്രാസ് ചിക്കന്‍കറി എങ്ങിനെ തയ്യാറാക്കുന്നത് നോക്കാം. Also Read: യുഎസ്....
ബേക്കറിയില്‍ കിട്ടുന്ന അതേ രുചിയില്‍ ചിക്കന്‍ റോള്‍ വീട്ടിലുണ്ടാക്കിയാലോ ? വളരെ കുറഞ്ഞ സമയംകൊണ്ട് നല്ല കിടിലന്‍ ചിക്കന്‍ റോള്‍....
ചോറിന് ഇന്ന് കറിയൊന്നുമില്ലേ ? സിംപിളായി തയ്യാറാക്കാം പപ്പട തോരന്‍. നല്ല കിടിലന്‍ രുചിയില്‍ പപ്പട തോരന്‍ തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന്....
നല്ല കിടിലന്‍ രുചിയില്‍ കുറുകിയ സാമ്പാര്‍ വേണോ? സാമ്പാര്‍ വേവുമ്പോള്‍ കുറച്ച് ശര്‍ക്കര കൂടി ചേര്‍ത്താല്‍ നല്ല കിടിലന്‍ സമ്പാര്‍....
സീഫുഡുകള്‍ ഇഷ്ടമില്ലാത്തവരായി ആരെങ്കിലുമുണ്ടോ? എല്ലാവര്‍ക്കും വളരെയേറെ ഇഷ്ടമുള്ള ഒന്നാണ് സീഫുഡ്. എന്നാല്‍ പലര്‍ക്കും അത് മനസ്സറിഞ്ഞൊന്ന് കഴിക്കാന്‍പോലും പറ്റാറില്ല. കാരണം....
മുട്ടയും ഗോതമ്പ്‌പൊടിയുമുണ്ടോ വീട്ടില്‍ ? പത്ത് മിനുട്ടിലുണ്ടാക്കാം കിടിലന്‍ ദോശ. സാധാരണ ദോശയും ഇഡലിയും ഒക്കെ കഴിക്കുന്നവര്‍ക്ക് ഈ ദോശ....
ഒരേ ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മതി, ചപ്പാത്തിക്കൊപ്പം കഴിക്കാന് ഒരു കിടിലന്‍ കറി തയ്യാറാക്കാം. വെറും പത്ത് മിനുട്ടിനുള്ളില്‍ കിടിലന്‍ കറി....
പഞ്ഞിപോലെ സോഫ്റ്റായ ചപ്പാത്തിയാണ് നമുക്കെല്ലാവര്‍ക്കും ഇഷ്ടം. ചപ്പാത്തിക്ക് കുഴയ്ക്കുമ്പോള്‍ അല്‍പ്പം നെയ്യ് ചേര്‍ത്ത് ചൂടുവെള്ളത്തില്‍ കുഴച്ചാല്‍ നല്ല മൃദുവായിരിക്കും. ചേരുവകള്‍....
ഇന്ന് വൈകുന്നേരം പാല്‍ ചായയ്ക്ക് പകരം ഒരു വെറൈറ്റി ചായ ആയാലോ ? ശംഖുപുഷ്പംകൊണ്ട് ചായയുണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കിയാലോ ?....
ഇന്ന് ചായയ്‌ക്കൊപ്പം ഈന്തപ്പഴ കട്‌ലറ്റ് തയ്യാറാക്കിയാലോ ? വെറും പത്ത് മിനുട്ടിനുള്ളില്‍ തയ്യാറാക്കാം നല്ല കിടിലന്‍ ഈന്തപ്പഴ കട്‌ലറ്റ് ചേരുവകള്‍....
ഹോട്ടലുകളില്‍ ഒക്കെ ലഭിക്കുന്നതുപോലെ നല്ല കിടിലന്‍ മിന്റ് ലൈം വീട്ടില്‍ തയ്യാറാക്കിയാലോ ? ചേരുവകള്‍ ലൈം ജ്യൂസ്- ഒരു നാരങ്ങയുടെ....
ചിക്കന്‍കറിയുടെ അതേരുചിയില്‍ തയ്യാറാക്കാം വഴുതനങ്ങ മസാല. നല്ല കിടിലന്‍ രുചിയില്‍ വഴുതനങ്ങ മസാല തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം ചേരുവകള്‍ വഴുതനങ്ങ....
ഊണിനൊപ്പം നല്ല ക്രിസ്പി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഫ്രൈ ആയാലോ ? വളരെ സിംപിളായി നല്ല കിടിലന്‍ രുചിയില്‍ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഫ്രൈ തയ്യാറാക്കുന്നത്....
ഊണിന് കുമ്പളങ്ങ പാല്‍ കറി ആയാലോ? വെറും പത്ത് മിനുട്ടിനുള്ളില്‍ കുമ്പളങ്ങ പാല്‍ കറി തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കിയാലോ ?....
തേങ്ങാവെള്ളമുണ്ടെങ്കില്‍ ഇനി പൂപോലെ സോഫ്റ്റായ അപ്പം ഇനി എന്നുമുണ്ടാക്കാം. നല്ല കിടിലന്‍ രുചിയില്‍ അപ്പമുണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം. ചേരുവകള്‍ പച്ചരി....
ഓണസമയങ്ങളില്‍ നമ്മുടെയൊക്കെ വീടുകളിലുണ്ടാക്കുന്ന ഒരു സ്പെഷ്യല് വിഭവമാണ് കളിയോടക്ക. പലര്‍ക്കും കളിയോടക്ക ഇഷ്ടമാണെങ്കിലും അത് തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയാണെന്ന് പലര്‍ക്കും അറിയില്ല.....
ഊണിന് ശേഷം കുറച്ച് മധുരമായാലോ? സിംപിളായി തയ്യാറാക്കാംഫ്രൂട്ട്‌സ് സേമിയ കസ്റ്റര്‍ഡ്. വളരെ കുറച്ച് ചേരുവകള്‍ കൊണ്ട് രുചികരമായി ഫ്രൂട്ട്‌സ് സേമിയ....
നെല്ലിക്കയെന്നോ നെല്ലിക്ക അച്ചാര്‍ എന്നോ കേള്‍ക്കുമ്പോഴേക്കും നമ്മുക്ക് ഒരു പുളിപ്പും കയ്പ്പുമൊക്കെ അനുഭവപ്പെടാറുണ്ട്. എന്നാല്‍ നല്ല കിടിലന്‍ രുചിയില്‍ നെല്ലിക്ക....
