food
സിംപിളായി വീട്ടിലുണ്ടാക്കാം എരിവും മധുരവും നിറഞ്ഞ നാടന്‍ ചുക്ക് കാപ്പി
സിംപിളായി വീട്ടിലുണ്ടാക്കാം എരിവും മധുരവും നിറഞ്ഞ നാടന്‍ ചുക്ക് കാപ്പി. വളരെ സിംപിളായി നല്ല നാടന്‍ രുചിയില്‍ ചുക്ക് കാപ്പി തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കിയാലോ ? ചേരുവകള്‍....
വെറും രണ്ട് മിനുട്ടിനുള്ളിലുണ്ടാക്കാം നല്ല മധുരം കിനിയും ലഡ്ഡു. വളരെ സിംപിളായി നല്ല കിടിലന്‍ ടേസ്റ്റില്‍ ലഡ്ഡു ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന്....
മിക്കപ്പോഴും മുട്ടകൊണ്ടുള്ള വിഭവങ്ങള്‍ സനമ്മുടെ അടുക്കളകളില്‍ സ്ഥിരമായിരിക്കും. ഉച്ചയ്ക്കാണെങ്കില്‍ പലപ്പോഴും മുട്ട പൊരിക്കുകയാകും ചെയ്യുക. എന്നാല്‍ മുട്ട പൊരിക്കുമ്പോള്‍ നമ്മള്‍....
പുളിയും മധുരവും ചെറിയ എരിവും ചേര്‍ന്ന മാമ്പഴ പുളിശ്ശേരി തയ്യാറാക്കാം ഞൊടിയിടയില്‍ തനി നാടന്‍ രീതിയില്‍ മാമ്പഴ പുളിശ്ശേരി തയ്യാറാക്കുന്നത്....
നല്ല എരിവും പുളിയുമുള്ള പുളിയിഞ്ചി ഇഷ്ടമില്ലാത്തവരായി ആരുമുണ്ടാകില്ല. നല്ല കിടിലന്‍ രുചിയില്‍ സിംപിളായി പുളിയിഞ്ചി തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കിയാലോ ?....
തമിഴ് സ്‌റ്റൈലില്‍ നല്ല ക്രിസ്പി മസാല ദോശ ആയാലോ ? നല്ല കിടിലന്‍ രുചിയില്‍ വളരെ സിംപിളായി തമിഴ് സ്‌റ്റൈലില്‍....
മീന്‍ വറുക്കുമ്പോള്‍ അത് പൊടിഞ്ഞുപോകുന്നത് സ്വാഭാവികമാണ്. എത്ര ശ്രദ്ധയോടെ വറുത്താലും മീന്‍ പൊടിഞ്ഞുപോകാറുമുണ്ട്. എന്നാല്‍ അത്തരത്തില്‍ വിഷമിക്കുന്നവര്‍ ചുവടെ പറയുന്ന....
ഹോട്ടലുകളില്‍ കിട്ടുന്ന അതേ രുചിയില്‍ വെജിറ്റബിള്‍ സാലഡ് വീട്ടിലുണ്ടാക്കാം. വയറ് നിറയാനും നമ്മുടെ വണ്ണം കുറയാനും സഹായിക്കുന്ന ഒന്നാണ് വെജിറ്റബിള്‍....
ഉരുളക്കിഴങ്ങിട്ട് ഗ്രീന്‍പീസ് കറി വെച്ചിട്ടുണ്ടോ? ഇത് വേറെ ലെവല്‍ രുചി. നല്ല സിംപിളായി ഗ്രീന്‍പീസ് കറി വയ്ക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കിയാലോ....
നല്ല സോഫ്റ്റായ പഞ്ഞിപോലത്തെ മലബാര്‍ സ്‌പെഷ്യല്‍ ഒറോട്ടി ആയാലോ ഇന്നത്തെ ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ്. വളരെ പെട്ടന്നുണ്ടാക്കാവുന്ന രുചികരമായ ഒരു വിഭവമാണ് ഒറോട്ടി.....
ഹോട്ടലുകളിൽ കിട്ടുന്നപോലെയുള്ള ബീഫ് ഡ്രൈ ഫ്രൈ വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കിയാലോ?എങ്ങനെയെന്നു നോക്കാം. കഷ്ണങ്ങളായി എടുക്കാത്ത ബീഫിലേക്ക് മുളക്പ്പൊടിയും മല്ലിപ്പൊടി മഞ്ഞപ്പൊടിയും കുരുമുളക്പ്പൊടിയും....
ഒരേ ഒരു സവാള മതി, ഞൊടിയിടയില്‍ ചപ്പാത്തിക്കൊരുക്കാം ഒരു സൂപ്പര്‍ കറി. ഒരു സവാളയും ഒരു തക്കാളിയുമുണ്ടെങ്കില്‍ വെറും പത്ത്....
സോഫ്റ്റായ ചപ്പാത്തി ഇഷ്ടമില്ലാത്തവരായി ആരും ഉണ്ടാകില്ല. മാവ് കുഴയ്ക്കുമ്പോള്‍ മാത്രമല്ല, ചുടുംബോഴും ഒന്ന് ശ്രദ്ധിച്ചാല്‍ മതി നല്ല സോഫ്റ്റ് ചപ്പാത്തി....
കടലമാവുണ്ടെങ്കില്‍? വെറും പത്ത് മിനുട്ടിനുള്ളില്‍ തയ്യാറാക്കാം മധുരം കിനിയും മധുരസേവ. വളരെ പെട്ടന്ന് നല്ല നാടന്‍ രുചിയോടെ മധുരസേവ തയ്യാറാക്കുന്നത്....
ചായയ്ക്ക് നല്ല ക്രിസ്പി കായ ബജിയും നാടന്‍ മുളക് ചമ്മന്തിയും ആയാലോ ? ചേരുവകള്‍ പൊന്തന്‍ കായ / നേന്ത്രക്കായ....
മട്ടന്‍ സ്റ്റ്യൂ എല്ലാവരുടെയും പ്രിയപ്പെട്ട കറികളില്‍ ഒന്നാണ്. എന്നാല്‍ ഇതുണ്ടാക്കാന്‍ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ് എന്നാണ് പലരുടെയും ധാരണ. പക്ഷേ വളരെ....
ഒരു വ്യത്യസ്ത രീതിയില്‍ നമുക്കൊരു മുളക് ബജ്ജി തയ്യാറാക്കിയാലോ? നല്ല കിടിലന്‍ രുചിയില്‍ കുറച്ച് എരിവൊക്കെ ഇട്ട് ഒരു വ്യത്യസ്ത....
മധുരമൂറും സോന്‍ പാപ്ടി ഇഷ്ടമില്ലാത്തവരായി ആരുമുണ്ടാകില്ലല്ലോ അല്ലേ? നല്ല രുചിയൂറും സോന്‍ പാപ്ടി എളുപ്പത്തില്‍ തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കിയാലോ ?....
അടുക്കളയില്‍ നമുക്ക് ഒഴിച്ചുകൂടാനാകാത്ത ഒന്നാണ് വെളുത്തുള്ളി. വളരെയധികം ഔഷധ-ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുള്ള ഒന്നാണ് വെളുത്തുള്ളി. എന്നാല്‍ വെള്ളുത്തുള്ളിയുടെ തൊലി കളയുക എന്നത്....
നല്ല നാളന്‍ മുളകും പുളിയുമുണ്ടെങ്കില്‍ ഉച്ചയ്ക്ക് ചോറിന് മറ്റൊരു കറിയും വേണ്ട. നല്ല കിടിലന്‍ രുചിയില്‍ മുളകും പുളിയും തയ്യാറാക്കുന്നത്....
ചിക്കന്‍ ചാപ്‌സ് കഴിക്കാന്‍ കൊതി തൊന്നിയാല്‍ ഇനി ഹോട്ടലുകളിലേക്ക് ഓടണ്ട്. വീട്ടില്‍ തന്നെ തയ്യാറാക്കാം ഈസിയായി. ചേരുവകള്‍ ചിക്കന്‍ 300....
ഒട്ടും കുഴഞ്ഞുപോകാതെ അവിയല്‍ തയ്യാറാക്കിയാലോ? നല്ല കിടിലന്‍ രുചിയില്‍ ഒട്ടും കുഴഞ്ഞുപോകാതെ അവിയല്‍ തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം. ചേരുവകള്‍ മുരിങ്ങക്ക-....
Latest News
- സിപിഐഎം ഇടുക്കി ജില്ലാ സെക്രട്ടറിക്കെതിരെ കൊടുത്ത പരാതിയിൽ ഡീൻ കുര്യാക്കോസിന് വൻ തിരിച്ചടി
- കൊട്ടിക്കലാശത്തിൽ മറവിൽ സംസ്ഥാനത്തുടനീളം വ്യാപക ആക്രമണം അഴിച്ചുവിട്ട് യുഡിഎഫ്
- വടകര മണ്ഡലം സംബന്ധിച്ച് മാധ്യമങ്ങൾ പ്രസിദ്ധീകരിക്കുന്നതെല്ലാം പെയ്ഡ് സർവേകൾ: പി മോഹനൻ
- തലസ്ഥാനത്ത് കാറ്റ് മാറി വീശും; പന്ന്യന് ജയിക്കും: മാധ്യമപ്രവര്ത്തകയുടെ പ്രവചനം
