food
വെറും രണ്ടേ രണ്ടു സ്‌റ്റെപ്പിൽ ബീഫ് വരട്ട് തയാറാർ
ബീഫ് വരട്ട് 1.വെളിച്ചെണ്ണ – മൂന്നു ചെറിയ സ്പൂൺ 2.തേങ്ങ – അരമുറി, ചുരണ്ടിയത് ചുവന്നുള്ളി – പത്ത് വെളുത്തുള്ളി – അഞ്ച് അല്ലി കുരുമുളക് –....
മധുരപ്രേമികൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന റവ കൊഴുക്കട്ട(rawa kozhukkatta) തയാറാക്കി നോക്കിയാലോ? ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ 1. വെള്ളം – ഒരു കപ്പ് 2.....
മറ്റൊരു ഓണക്കാലം കൂടി വരവായി. ഓണം(onam) എന്ന് കേൾക്കുമ്പോൾ നമ്മുടെ മനസിൽ ആദ്യം ഓടി എത്തുന്നത് സദ്യ(sadya) തന്നെയാകും. ഓണത്തിന്റെ....
പായസമില്ലാതെ മലയാളികൾക്കെന്ത് ഓണാഘോഷം. ഇത്തവണ ഓണത്തിന് വ്യത്യസ്തമായ പായസം തയ്യാറാക്കിയാലോ…? ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ ഉണങ്ങല്ലരി- 1/2 കിലോ ശരക്കര –....
ഇന്ന് ഈവനിംഗില്‍ ക‍ഴിയ്ക്കാന്‍ സ്പെഷ്യല്‍ മൊട്ടീച്ചൂർ ലഡു ആയാലോ…? മൊട്ടീച്ചൂർ ലഡു ആവശ്യമായ സാധനങ്ങള്‍ 1.വെള്ളക്കടല – ഒരു കപ്പ്....
എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാൻ പറ്റിയ ഒരു കിടിലൻ വിഭവമാണ് ചിക്കൻ മന്തി. തയ്യാറാക്കിയാലോ… ചിക്കൻ : 1kg ( 2 കഷ്ണം....
താറാവു റോസ്റ്റ് 1. താറാവ് – ഒന്നേമുക്കാൽ കിലോ 2. ഇഞ്ചി – രണ്ടിഞ്ചു കഷണം വെളുത്തുള്ളി – രണ്ട്....
ആലപ്പി മീൻ കറി 1.മീൻ – അരക്കിലോ 2.വെളിച്ചെണ്ണ – രണ്ടു വലിയ സ്പൂൺ 3.ഉലുവ – കാൽ ചെറിയ....
മാങ്ങാക്കറി 1.പച്ചമാങ്ങാ – അരക്കിലോ 2.മഞ്ഞൾപ്പൊടി – കാൽ ചെറിയ സ്പൂൺ ഉപ്പ് – പാകത്തിന് 3.മുളകുപൊടി – നാലു....
ആവശ്യമായ സാധനങ്ങള്‍ കടലമാവ് – 2 കപ്പ് അരിപൊടി – 2 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍ സവാള – 3 എണ്ണം ഇഞ്ചി....
ആവശ്യമായ സാധനങ്ങള്‍ പൈനാപ്പിള്‍ – ഇടത്തരം വലിപ്പത്തില്‍ ഒന്ന് (നല്ല പഴുത്ത് മധുരമുള്ളതായിരിക്കണം). തേങ്ങ -അരമുറി പച്ചമുളക് – ആറെണ്ണം....
ആവശ്യ സാധനങ്ങള്‍ ചെമ്മീന്‍ വൃത്തിയാക്കിയത് – 250 ഗ്രാം തേങ്ങ ചിരണ്ടിയത് – 2 കപ്പ് ചെറിയ ഉള്ളി –....
1) ബീഫ് എല്ലോടു കൂടിയത്-1 കിലോ 2) പെരുംജീരകം, ഉലുവ- അരടീസ്പൂണ്‍ വീതം പൊടിച്ചെടുത്തത് ഗരംമസാല-1 ടീസ്പൂണ്‍ മല്ലിപ്പൊടി- 2....
1.ഇടത്തരം പപ്പടം – 25 2.പുട്ടിന്റെ അരിപ്പൊടി – ഒരു കപ്പ് മുളകുപൊടി – ഒരു ചെറിയ സ്പൂണ്‍ കായംപൊടി....
ചിക്കന്‍ ഷീഷ് കബാബ് 1.ചിക്കന്‍ എല്ലില്ലാതെ – അരക്കിലോ 2.സവാള, ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് – ഒരു കപ്പ് വെളുത്തുള്ളി, ചെറുതായി....
ചേരുവകള്‍ കോഴിയിറച്ചി എല്ലില്ലാത്തത് – ½ kg വറ്റല്‍മുളക് – 12 എണ്ണം കടലമാവ് / കോണ്‍ഫ്‌ളോര്‍ – 6....
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ കടലപ്പരിപ്പ് -ഒരു കപ്പ് വെളുത്തുള്ളി(അരിഞ്ഞത്)-3 എണ്ണം ചീരയില(വെള്ളത്തിലിട്ട് പുഴുങ്ങിയെടുത്തത്) -2 കപ്പ് പനീര്‍(ചിരകിയെടുത്തത്) -ഒരു കപ്പ് ഗരംമസാല....
ബീഫ് – അര കിലോ മല്ലിപ്പൊടി – ഒന്നര ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍ മുളകുപൊടി – ഒരു ടീസ്പൂണ്‍ മഞ്ഞള്‍പൊടി – കാല്‍....
ഗ്രീന്‍ ചിക്കന്‍(Green chicken) കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ? പേര് പോലെ തന്നെ ഒരു വെറൈറ്റി ഐറ്റമാണ് ഇത്. ഈസിയും ടേസ്റ്റിയുമായ ഈ വിഭവം....
രുചിയില്‍ കിടിലനായ ചൈനീസ് ചോപ്‌സി(Chinese chopsuey) കുട്ടികള്‍ക്കും മുതിര്‍ന്നവര്‍ക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഐറ്റം ആണ്. ഏറ്റവും എളുപ്പത്തില്‍ ഈ ഐറ്റം....
ഇന്ന് ചോറിനൊപ്പം കൊതിപ്പിക്കുന്ന രുചിയില്‍ അസ്സല്‍ മീന്‍ വറുത്തരച്ച കറി(Fish curry) ആയാലോ? നല്ല നാടന്‍ സ്‌റ്റൈലില്‍ ഈ കറി....
അച്ചാറും(Pickle) കൂട്ടി ഭക്ഷണം(Food) കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടമില്ലാത്തവരാരും തന്നെ ഉണ്ടാവില്ലല്ലേ? എന്നാൽ ചോറിനൊപ്പം സൂപ്പർ കോമ്പിനേഷനായ ചെമ്മീൻ അച്ചാർ എങ്ങനെയുണ്ടാക്കാമെന്ന് നോക്കിയാലോ?....
Latest News
- കേരള ബ്ലാസ്റ്റേഴ്സിന് ജയം
- സിപിഐഎം നേതാക്കളുടെ ഭാര്യമാര്ക്കെതിരായ സൈബര് അധിക്ഷേപം; കോണ്ഗ്രസ് പ്രവര്ത്തകനായ പ്രതി അറസ്റ്റില്
- കോട്ടയം തീക്കോയില് ശക്തമായ മഴയെ തുടര്ന്ന് മണ്ണിടിച്ചില്;ഗതാഗതം തടസപ്പെട്ടു
- ഭൂരിപക്ഷംപേര് പിന്തുണച്ചിട്ടും പ്രതിപക്ഷനേതാവാക്കിയില്ല; വാര്ത്ത പങ്കുവെച്ച് രമേശ് ചെന്നിത്തല
