food
ഞൊടിയിടയില് തയ്യാറാക്കാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മസാല
രാത്രിയില് ചപ്പാത്തിക്കൊപ്പം ഞൊടിയിടയില് തയ്യാറാക്കാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മസാല. ചേരുവകള് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് : 3 സവാള : 1 പച്ചമുളക് : 2 ഇഞ്ചി : 1 ടേബിള്....
ചോറിന്റെയോ നെയ്ച്ചോറിന്റെ കൂടെയോ കുറച്ച് ബീഫ് ഫ്രൈ ഉണ്ടെങ്കില് സംഗതി ഉഷാറാകും. ഈസിയായി ബീഫ് ഫ്രൈ ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങിനെയെന്ന് നോക്കാം.....
കെച്ചപ്പ് ഇല്ലാതെ സ്നാക്സും ഫ്രൈഡ് റൈസും നൂഡില്സുമൊക്കെ കഴിക്കാന് എല്ലാവര്ക്കും ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. അതുകൊണ്ട് ഏത്തപ്പഴം കൊണ്ടും കിടിലന് കെച്ചപ്പ് തയ്യാറാക്കാം.....
വൈകുന്നേരം സമയങ്ങളില് ചായക്കൊപ്പം കുറിക്കാന് കോണ്ഫ്ളേക്സ് മിക്ചര് തയ്യാറാക്കാം ഈസിയായി നെയ്യ് – 50 ഗ്രാം ഉണക്കമുന്തിരി 100 ഗ്രാം....
സദ്യയില് എല്ലാവര്ക്കും ഇഷ്ടമുള്ള ഒരു വിഭവമാണ് അവിയല്. സദ്യയ്ക്കൊപ്പം വിളമ്പുന്ന അവിയലിന് ഒരു പ്രത്യേക രുചി തന്നെയാണ്. നല്ല കിടിലന്....
ഈ ചൂടത്ത് വയറും മനസും ഒരുപോലെ തണുപ്പിക്കാന് കഴിയുന്ന ജ്യൂസാണ് മത്തങ്ങ ജ്യൂസ്. നല്ല ടേസ്റ്റുള്ള മത്തങ്ങ ജ്യൂസ് തയ്യാറാക്കുന്നത്....
ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിന് നല്ല സോഫ്റ്റായ മധുരംകിനിയും കിണ്ണത്തപ്പം ആയാലോ ? വളരെ പെട്ടന്ന് നല്ല കിടിലം കിണ്ണത്തപ്പം തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കിയാലോ?....
സാന്ഡ് വിച്ച് ഇഷ്ടമുള്ളവര്ക്ക് എളുപ്പത്തില് തയ്യാറാക്കാം വെജ്ജി ചീസ് സാന്ഡ് വിച്ച് ചേരുവകള് കക്കരി തക്കാളി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വേവിച്ച് തൊലി....
മത്തിക്കറിയില്ലാത്ത ഒരു ഊണിനെ കുറിച്ച് മലയാളികള്ക്ക് ചിന്തിക്കാന് കൂടി കഴിയില്ല. ഉച്ചയ്ക്ക് നല്ല ചൂട് ചോറിനൊപ്പം കുടംപുളിയിട്ട എരിവൂറുന്ന മത്തിക്കറി....
ചാമ്പയ്ക്കാ സീസണൊക്കെ അല്ലേ ഇപ്പോള്, നല്ല തണുത്ത ചാമ്പയ്ക്കാ ജ്യൂസ് ആയലോ ? വളരെ സിംപിളായി ടേസ്റ്റിയായി ചാമ്പയ്ക്കാ ജ്യൂസ്....
മലയാളികളുടെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഇഷ്ടഭക്ഷണമാണ് ഉപ്പുമാവ്. നല്ല ചൂട് റവ ഉപ്പുമാവും പഴവും ഉണ്ടെങ്കില് ആ ദിവസത്തെ ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് കിടിലനായിരിക്കും. എന്നാല്....
കരിമീന് പൊള്ളിച്ചത് ഇഷ്ടമില്ലാത്ത മലയാളികളുണ്ടാകില്ല. എന്നാല് കരമീന് മാത്രമല്ല, നല്ല നാടന് മത്തിലും കിടിലന് രുചിയില് പൊള്ളിച്ചെടുക്കാം. ചേരുവകള് വലിയ....
പുട്ട് ഇഷ്ടമില്ലാത്ത മലയാളികള് ഉണ്ടാകുമോ? രാവിലെ ചൂട് പറക്കുന്ന പുട്ടും കടലക്കറിയും ഉണ്ടെങ്കില് പിന്നെ പറയുകയേ വെണ്ട. നല്ല സോഫ്റ്റായിട്ട്....
കാബേജ് ഇരിപ്പുണ്ടെങ്കില് വീട്ടില് തന്നെ തയ്യാറാക്കാം ടേസ്റ്റി കാബേജ് പക്കോഡ ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള് കാബേജ് കൊത്തിയരിഞ്ഞത് – രണ്ട് കപ്പ്....
സോഫ്റ്റായിട്ടുള്ള ഇഡലി ഇഷ്ടമില്ലാത്തവര് ആരുമുണ്ടാകില്ല. നല്ല പൂ പോലുള്ള ഇഡലി വേണമെങ്കില് അതിന്റെ മാവ് അരയ്ക്കുമ്പോള് ഒന്ന് രണ്ട് കാര്യങ്ങള്....
ആപ്പിള് കഴിക്കാന് മുറിച്ചതിന് ശേഷം പെട്ടെന്ന് തന്നെ കഴിച്ചില്ലെങ്കില് വേഗത്തില് നിറം മങ്ങുന്നത് സ്ഥിരം നമ്മൾ അനുഭവിക്കുന്നതാണ്. ഇക്കാരണത്താൽ നമ്മളിൽ....
കട്ലറ്റ് ഇഷ്ടമില്ലാത്തവരൊക്കെ വളരെ ചുരുക്കമാണ്. മീന് പ്രേമികള്ക്ക് ഏറ്റവും എളുപ്പത്തില് ഈസിയായി തയ്യാറാക്കാം മീന് കട്ലറ്റ് എങ്ങിനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് നോക്കാം.....
ശരീരഭാരം എങ്ങനെയെങ്കിലും കൂട്ടാനായി പലരും കടുത്ത പരിശ്രമത്തിലാണ്. ഭക്ഷണക്രമം ശരീരഭാരത്തെ സ്വാധീനിക്കുന്ന വലിയൊരു ഘടകമാണ്. എങ്കിൽപ്പിന്നെ ശരീരഭാരം കൂട്ടാൻ സഹായിക്കുന്ന....
ഈവനിംഗ് സ്നാക്സിന് റവ കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കാം ക്രിസ്പി വട ചേരുവകള്: റവ – 1 കപ്പ് വെള്ളം 1/2 കപ്പ്....
പൂരി ഉണ്ടിക്കുമ്പോള് ഒരുപാട് എണ്ണ പിടിക്കുന്നത് സ്വാഭാവികമാണ്. എത്രയൊക്കെ, എങ്ങനെയൊക്കെ ശ്രമിച്ചാലും പൂരി അധികം എണ്ണ കുടിക്കാറുണ്ട്. അത്തരത്തില് വിഷമിക്കുന്നവര്....
സോഫ്റ്റായ ക്രിസ്പി മുറുക്ക് വീട്ടിലുണ്ടാക്കിയാലോ? വളരെ കുറഞ്ഞ സമയംകൊണ്ട് നല്ല ക്രിസ്പി മുറുക്ക് വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കിയാലോ ? ചേരുവകൾ....
എരിവും മധുരവും പുളിയും ഉള്ളതിനാൽ ആർക്കും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒന്നാണ് ബീറ്റ്റൂട്ട് ഈന്തപ്പഴ സ്വീറ്റ് ചട്നി. ഇഡ്ഡലി, ദോശ എന്നിവയ്ക്കൊപ്പമൊക്കെ കഴിക്കാൻ....