food
Ragi Vada: ഹോ ! നാവില്‍ രുചിയൂറും റാഗി വട
വൈകുന്നേരം കഴിക്കാന് നാവില്‍ രുചിയൂറുന്ന നല്ല കിടിലന്‍ റാഗി വട തയാറാക്കിയാലോ ? ചേരുവകൾ റാഗിപ്പൊടി – 2 കപ്പ് കടുക് – 1/2 ടീസ്പൂൺ കടലപരിപ്പ്...
Squid Fry : ചോറിനൊപ്പം ക്രിസ്പി കണവ ഫ്രൈ ആയാലോ ?
ഇന്ന് ഉച്ചയ്ക്ക് ചോറിനൊപ്പം നല്ല ക്രിസ്പി കണവ ഫ്രൈ ട്രൈ ചെയ്താലോ? വളരെ കുറഞ്ഞ സമയംകൊണ്ട് തയാറാക്കാന്‍ പറ്റുന്ന ഒരു വിഭവമാണ് കണവ ഫ്രൈ. നല്ല കിടിലന്‍...
Breakfast: നാളെ ഒരു ഈസി ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് തന്നെ ആയിക്കോട്ടെ, അല്ലേ?
നമുക്ക് നാളത്തെ ബ്രേക്ക് ഫാസ്റ്റ്(breakfast) എളുപ്പത്തിലാക്കാൻ ഒരു വിഭവം തയാറാക്കിയാലോ? എന്താണെന്നല്ലേ.. അരിപ്പൊടി കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കുന്ന ഒറോട്ടി(orotti). ഇതെങ്ങനെ തയാറാക്കാമെന്ന് നോക്കാം.. ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ 1. അരിപ്പൊടി...
Chickpea Kebab: ചായക്കൊപ്പം ചന്ന കബാബ്; ഉണ്ടാക്കിനോക്കൂ…
ചന്ന അഥവാ വെള്ളക്കടല വച്ച് വൈകിട്ടത്തേക്ക് നല്ലൊരു പലഹാരം ഉണ്ടാക്കിയാലോ? ചന്ന കബാബ്(chickpea-kebab) എങ്ങനെ തയാറാക്കാമെന്ന് നോക്കാം. വേണ്ട ചേരുവകള്‍ ചന്ന - ഒരു കപ്പ് വെളുത്തുള്ളി...
Fairy Mutton Roast: ഫയറി മട്ടണ്‍ റോസ്റ്റ്; എരിവും പുളിയും ഒപ്പത്തിനൊപ്പം
എരിവും പുളിയും ഒപ്പത്തിനൊപ്പം നില്‍ക്കുന്ന അടിപൊളി മട്ടണ്‍ ഐറ്റമാണ് ഫയറി മട്ടണ്‍ റോസ്റ്റ്(Fairy Mutton Roast). ഒരിക്കല്‍ കഴിച്ചാല്‍ പിന്നെ എപ്പോഴും കഴിക്കാന് തോന്നുന്ന ഈ വിഭവം...
ചോറും ഉണക്ക ചെമ്മീന്‍ ചമ്മന്തിയും; ആഹാ..വേറെ ലെവല്‍
ഉച്ചയ്ക്ക് ഊണ് ഉഷാറാക്കാന്‍ വിഭവങ്ങള്‍ ഏറെ വേണമെന്നില്ല. സ്വാദിഷ്ടമായ ഉണക്ക ചെമ്മീന്‍ ചമ്മന്തി മാത്രം മതി. ഏറ്റവും എളുപ്പത്തില്‍ ഉണ്ടാക്കാന്‍ കഴിയുന്ന ഈ ചമ്മന്തി ഏവര്‍ക്കും ഒരുപോലെ...
Recipe:ഡിന്നറിന് വെറൈറ്റിയ്ക്ക് നല്ല കിടിലന്‍ ചുവന്ന ബീറ്റ്റൂട്ട് ചപ്പാത്തി ആയാലോ?
ഒരേ രീതിയില്‍ എന്നും ചപ്പാത്തിയുണ്ടാക്കി മടുത്തോ? എങ്കില്‍ കളര്‍ഫുള്‍ ആയി ഇന്ന് ചുവന്ന ചപ്പാത്തി ഉണ്ടാക്കിയാലോ?ഹെല്‍ത്തിയായ ബീറ്റ്റൂട്ട് ചപ്പാത്തി എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് നോക്കാം. ആവശ്യമായ ചേരുവകള്‍ ബീറ്റ്റൂട്ട്...
Recipe:വഴുതനങ്ങ വറുവല്‍ ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ…ചോറിനൊപ്പം കറിയും കാലിയാകും
വഴുതനങ്ങ വറുവല്‍ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് നോക്കാം. ഇത് ഉണ്ടെങ്കില്‍ ഒരു പറ ചോറ് ഒറ്റയിരിപ്പിന് കഴിക്കാം. ആവശ്യമായ ചേരുവകള്‍ 1.വഴുതനങ്ങ - 250 ഗ്രാം, നീളത്തില്‍ അല്പം...
Food: കുഴലപ്പം ഇഷ്ടമാണോ? എങ്കിലൊന്ന് ട്രൈ ചെയ്താലോ??
കറുമുറെ കൊറിക്കാൻ മലയാളികൾ ഏറെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന പലഹാരമാണ് കുഴലപ്പം(kuzhlappam). എന്നാൽ ഉണ്ടാക്കാനുള്ള ബുദ്ധിമുട്ട് കാരണം ആരും അതിന് ശ്രമിക്കാറില്ല. എങ്ങനെ തയാറാക്കാമെന്ന് നമുക്കൊന്ന് ശ്രമിച്ചാലോ? വേണ്ട ചേരുവകൾ:...
ചായയ്ക്കൊപ്പം ക്രാബ് കട്ലറ്റ് ആയാലോ?
ചായ(tea)യ്ക്കൊപ്പം നമുക്ക് ക്രാബ് കട്ലറ്റ് ഉണ്ടക്കി നോക്കിയാലോ? എങ്ങനെ തയാറാക്കാമെന്ന് നോക്കാം. വേണ്ട ചേരുവകൾ: ക്രാബ് - അഞ്ച് പച്ചമുളക് - നാല് സവാള - രണ്ട്...
Chocolate Coconut Dosa: ചോക്ലെറ്റ് കോക്കനട്ട് ദോശ
പേരു പോലെ തന്നെ ഒരു അടിപൊളി ഈവനിംഗ് സ്നാക്ക് ആണ് ചോക്ലെറ്റ് കോക്കനട്ട് ദോശ(Chocolate Coconut Dosha). വളരെ ഈസിയായി ഉണ്ടാക്കാവുന്ന ഈ പലഹാരം എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന്...
ചോറിന്റെ കൂടെ അസ്സല്‍ വറുത്തരച്ച മീന്‍ കറി
എന്തൊക്ക ഉണ്ടെന്ന് പറഞ്ഞാലും ചോറിനൊപ്പം വറുത്തരച്ച മീന്‍ കറിയുണ്ടേല്‍ സംഗതി ജോറാണ്. നല്ല അസ്സല്‍ മീന്‍ കറി തനിനാടന്‍ സ്‌റ്റൈലില്‍ ഉണ്ടാക്കുന്നതെങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം. ആവശ്യമായ ചേരുവകള്‍ മീന്‍...
കിടിലന്‍ ഉള്ളിവട തയ്യാറാക്കിയാലോ?
കടലമാവ് - 2 കപ്പ് അരിപൊടി - 2 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍ സവാള - 3 എണ്ണം ഇഞ്ചി - 2 ഇഞ്ച് കഷണം പച്ചമുളക് - 3...
Food: വൗവ്; സ്പാനിഷ് ഓംലെറ്റ്
കുട്ടികൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന സ്പാനിഷ് ഓംലെറ്റ്(spanish omelette) നമുക്കൊന്ന് റെഡി ആക്കിയാലോ? എങ്ങനെ തയാറാക്കാമെന്ന് നോക്കാം... ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ 1.എണ്ണ/വെണ്ണ – രണ്ടു വലിയ സ്പൂൺ 2.ചുവന്നുള്ളി പൊടിയായി...
Cutlet : അവൽ കട്ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കാം..ഈസിയായി
ഫ്രൈ ചെയ്യാതെ അവല്‍ കൊണ്ട് കട്ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കിയാലോ.... ചേരുവകൾ ഉരുളകിഴങ്ങ് - 1 ഉള്ളി - 1/2 cup അവൽ - 1 cup വെള്ളം -...
Recipe:രുചിയൂറും നാടന്‍ സ്‌റ്റൈല്‍ ബീഫ് ഉലര്‍ത്തിയത് തയാറാക്കാം
സ്വാദിഷ്ടമായ നാടന്‍ ബീഫ് ഉലര്‍ത്തിയത് ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം ആവശ്യമായ ചേരുവകള്‍ ബീഫ്- ഒരു കിലോ സവാള- 4 തക്കാളി- 1 പച്ചമുളക്- 4 വെളുത്തുള്ളി- ഒന്ന് ഇഞ്ചി-...
Recipe:തേങ്ങയില്ലാത്ത ഈസി അയല മീന്‍ കറി
ചോറിനും കപ്പപ്പുഴുക്കിനുമെല്ലാം ഒപ്പം നല്ല രസമായി കൂട്ടാവുന്ന ഒരു ഈസി അയല മീന്‍കറി വച്ചാലോ? ഈ മീന്‍കറി തയാറാക്കാന്‍ വേണ്ടത് നല്ല നാടന്‍ അയലയാണ്. മുളകുപൊടിയുടെ എരിവ്...
Sweet-corn-rice; ലഞ്ച് ബോക്സ് നിറയ്ക്കാൻ സ്പ്രിങ് കോൺ റൈസ് ആയാലോ
അമ്മമാർക്ക് ഏറെ ടെൻഷനുള്ള കാര്യങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് കുട്ടികളുടെ ലഞ്ച് ബോക്സിൽ എന്ത് കൊടുത്തുവിടുമെന്നുള്ളത്. ചിലർക്ക് ചില സമയ പരിമിതികൾ മൂലമോ മറ്റോ അക്കാര്യത്തിൽ ശ്രദ്ധകൊടുക്കാൻ കഴിയാറില്ല. എന്നാൽ...
സിമ്പിൾ ആയി പൈനാപ്പിൾ അപ്പ്സൈഡ് ഡൗൺ കേക്ക് ഉണ്ടാക്കിയാലോ?
കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ട്ടപെടുന്ന ഒന്നാണ് കേക്കുകൾ. പലർക്കും വെറൈറ്റി ആയിട്ടുള്ള കേക്കുകൾ കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരാണ്. അങ്ങനെ എല്ലാവരും കഴിക്കാൻ ഇഷ്ട്ടപെടുന്ന ഒന്നാണ് പൈനാപ്പിൾ അപ്പ്സൈഡ് ഡൗൺ...
ഇത് രുചിയുടെ ആറാട്ട്… ട്രൈ ചെയ്യാം മലബാര്‍ ഇറച്ചി പത്തിരി
ബീഫ്: എല്ലില്ലാത്തത് അര കിലോ സവാള : 2 പച്ചമുളക് : 4 എണ്ണം ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചത് : 1 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ വീതം മഞ്ഞള്‍...
Recipe:ഇനി ഈസിയായി മുളക് ബജ്ജി വീട്ടിലുണ്ടാക്കാം…
നമ്മുടെ വീട്ടില്‍ തന്നെ കുറഞ്ഞ സമയത്തിനുള്ളില്‍ ഉണ്ടാക്കാവുന്ന ഈവനിംഗ് സ്‌നാക്കാണ് മുളക് ബജ്ജി. ചൂടുള്ള ഒരു കപ്പ് ചായയോ കാപ്പിയോ കൂടിയുണ്ടെങ്കില്‍ നമ്മുടെ നാവിന് രുചി പകരാന്‍...
vegetable salad : ഡയറ്റിലാണോ നിങ്ങള്‍? എങ്കില്‍ രാത്രിയില്‍ ഈ വെജിറ്റബിള്‍ സാലഡ് ക‍ഴിക്കൂ
ഡയറ്റിലാണോ നിങ്ങള്‍? എങ്കില്‍ രാത്രിയില്‍ ഈ വെജിറ്റബിള്‍ സാലഡ് ക‍ഴിക്കൂ വേണ്ട ചേരുവകൾ... കാരറ്റ് – നാല്, (നീളത്തിൽ കനം കുറച്ചു മുറിച്ചത്) കാബേജ് കനം കുറച്ചരിഞ്ഞത് ...
Black tea : സ്ഥിരമായി കട്ടന്‍ ചായ കുടിക്കുന്നവരോട്…. ഇതുകൂടി അറിയുക
ദിവസവും അഞ്ച് ഗ്ലാസ് വരെ കട്ടന്‍ചായ കുടിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണകരമാണെന്നാണ് ആരോഗ്യവിദ്ഗദര്‍ അഭിപ്രായപ്പെടുന്നത്. സ്ഥിരമായി കട്ടന്‍ചായ കുടിച്ചാല്‍ ആരോഗ്യപ്രശ്‌നങ്ങള്‍ക്ക് ഒരു പരിധിവരെ ആശ്വാസം ലഭിക്കും. കട്ടന്‍ചായയുടെ ഗുണങ്ങളില്‍...
ചായയ്ക്ക് മലബാര്‍ സ്പെഷ്യല് മലബാര്‍ ഇറച്ചിപ്പോള ട്രൈ ചെയ്യാം…
മലബാറിന്റെ സ്പെഷ്യല് വിഭവമാണ് മലബാര്‍ ഇറച്ചിപ്പോള. ഈ സ്വാദിഷ്ഠമായ വിഭവം എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം എന്നും നമുക്ക് നോക്കാം. ആവശ്യമുള്ള ചേരുവകള്‍: ആദ്യത്തെ ലെയറിന്റെ ആവശ്യത്തിനായി റൊട്ടി നാല്...
Almond : പുരുഷന്മാരെ ഇതിലേ….. മുഖം വെട്ടിത്തിളങ്ങാന്‍ ബദാം ഇങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കൂ…
പുരുഷന്‍മാര്‍ ഇന്ന് നേരിടുന്ന ഒരു വെല്ലുവിളിയാണ് മുഖത്തെ പാടുകളും മുഖക്കുറവും മുഖത്തിന്‍റെ തിളക്കമില്ലായ്മയും. എന്നാല്‍ അതിന് ഒരു പരിഹാരമാണ് ബദാം ക‍ഴിച്ചുകൊണ്ടി നമുക്ക് തടയാന്‍ ക‍ഴിയുന്നത്. സൗന്ദര്യസംരക്ഷണത്തിന്റെ...
കൊതിയൂറും നെയ് വട
ചായയ്ക്കൊപ്പം കഴിയ്ക്കാന്‍ ഏവരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒന്നാണ് നെയ് വട. കാണുമ്പോള്‍ തന്നെ കൊതിയൂറുന്ന രുചികരമായ നെയ് വട ഉണ്ടാക്കുന്നതെങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം. തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം : ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക്...
Fish Butter Masala: നാവില്‍ കപ്പലോടും; ഫിഷ് ബട്ടര്‍ മസാല
മീന്‍ കറികള്‍ പല തരത്തില്‍ ഉണ്ടാക്കാറുണ്ടെങ്കിലും ഫിഷ് ബട്ടര്‍ മസാലയുടെ(fish butter masala) ടേസ്റ്റ് ഒന്നു വേറെ തന്നെയാണ്. ഉച്ചയ്ക്ക ചോറിനൊപ്പം ഈ കറിയുണ്ടെങ്കില്‍ ജോറാവും. അടിപൊളി...
Chicken Stew:നല്ല നാടന്‍ ചിക്കന്‍ സ്റ്റൂ ഉണ്ടാക്കിയാലോ…
നല്ല നാടന്‍ സ്‌റ്റൈലില്‍ ചിക്കന്‍ സ്റ്റൂ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് നോക്കാം.. ആവശ്യമായ സാധനങ്ങള്‍:- കോഴി -1 കിലോ (ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി കഴുകി വൃത്തിയാക്കി വയ്ക്കുക.) പെരുംജീരകം- 2...
Cheese Pakkavada: ചീസ് പക്കാവട; ആഹാ..വേറെ ലെവല്‍ സ്വാദ്
ചീസ് പക്കാവട(Cheese Pakkavada) കഴിച്ചു നോക്കിയിട്ടുണ്ടോ? വൈകുന്നേരങ്ങളില്‍ രുചി ആസ്വദിക്കാന്‍ ഇതിലും ബെസ്റ്റ് സ്നാക്ക് വേറെയില്ല. ചീസ് പക്കാവട ഉണ്ടാക്കുന്നതെങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം. ആവശ്യമായ ചേരുവകള്‍ 1.മൈദ -...
Tharavu curry: ചോറിന് കൂട്ടാന്‍ മല്ലിയരച്ച താറാവു കറി
ചോറിനൊപ്പം അസ്സല്‍ മല്ലിയരച്ച താറാവു കറിയുണ്ടെങ്കില്‍(Tharavu curry) സംഗതി ഉഷാറാകും. വെറൈറ്റി ടേസ്റ്റിലുള്ള ഈ താറാവു കറി ഒന്നു ട്രൈ ചെയ്ത് നോക്കൂ. എങ്ങനെയാണ് തയ്യാറാക്കുന്നതെന്ന് നോക്കാം....
ചായയ്ക്കൊപ്പം കഴിക്കാൻ ബേബി കോൺ ഫ്രൈ
ബേബി കോൺ ഉപയോഗിച്ച് പല വിഭവങ്ങളും നാം തയ്യറാക്കാറുണ്ട്. എന്നാൽ ഇത് ഫ്രൈ ചെയ്ത് കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ? നാലുമണി ചായയ്ക്കൊപ്പം ബേബി കോൺ കൊണ്ട് രുചികരമായ ഒരു സ്നാക്ക്...
Beetroot; ആഹാ… ബീറ്റ്റൂട്ട് ഇത്ര സൂപ്പറായിരുന്നോ? ഗുണങ്ങൾ ഏറെയാണ്
ബീറ്റ്റൂട്ട് എല്ലാ ആളുകള്‍ക്കും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു പച്ചക്കറിയല്ല . എന്നാൽ ഇതിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങള്‍ നിരവധിയാണ്. ധാതുക്കളും അവശ്യ വിറ്റാമിനുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ബീറ്റ്റൂട്ട് (beetroot) വിവിധ രോഗങ്ങൾ...
Oats: നാളെ ഒരു ഹെൽത്തി ബ്രേക്ഫാസ്റ്റ് ആയാലോ?
നാളത്തെ ബ്രെക്ഫാസ്റ്റിന് നമുക്കൊരു ഹെൽത്തി ഐറ്റം തയാറാക്കിനോക്കാം. ഓട്സ്(oats) ആണ് ഇതിലെ പ്രധാന ചേരുവ. എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് നോക്കാം. വേണ്ട ചേരുവകൾ പാൽ - 1 ഗ്ലാസ്...
Fish Curry: നിങ്ങൾക്ക് മലബാർ മീൻ കറിയാണോ ഇഷ്ടം? എന്നാപ്പിന്നെ ഇത് ട്രൈ ചെയ്യൂന്നേ…
നമുക്ക് മലബാർ ടൈപ്പ് മീൻ കറി(fish curry) ഒന്ന് പരീക്ഷിച്ചാലോ? ഇങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ... വേണ്ട ചേരുവകൾ മീൻ_ 1/2 kg തേങ്ങ - 1 Cup...
Tutti Frutti: ഹായ് ഹായ്, ടൂട്ടി ഫ്രൂട്ടി ഉണ്ടാക്കാം വീട്ടിൽത്തന്നെ
ബേക്കറികളിൽ നമ്മെ കൂടുതലായും ആകര്ഷിക്കാറുള്ള ഒന്നാണ് ടൂട്ടി ഫ്രൂട്ടി (tutti frutti). പലഹാരങ്ങളിലും കേക്കിലും ബിസ്‌ക്കറ്റിലുമൊക്കെ കാണുന്ന ടൂട്ടി ഫ്രൂട്ടി കാണാനും കഴിക്കാനും നല്ല സ്വാദാണ്. ആർട്ടിഫിഷ്യൽ...
Kappa Biriyani: കപ്പ ബിരിയാണി; ഉഫ്… അടിപൊളി ടേസ്റ്റ്
നമുക്ക് കപ്പ ബിരിയാണി(Kappa Biriyani) തയാറാക്കി നോക്കിയാലോ? ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ 1.കപ്പ – ഒരു കിലോ 2.എല്ലോടുകൂടിയ മാട്ടിറച്ചി – ഒരു കിലോ 3.സവാള – മൂന്ന്...
രാത്രിയില്‍ ചപ്പാത്തിക്കൊപ്പം ഒരു സ്പെഷ്യല് ചിക്കന്‍ കറി ട്രൈ ചെയ്യാം…
ചോറിനൊപ്പവുംചപ്പാത്തിക്കൊപ്പവും കഴിക്കാന് രുചിയൂറും ഉള്ളിക്കറി തയ്യാറാക്കുന്നതെങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം. ഏറെ സ്വാദുള്ള വിഭവമാണ് ഉള്ളിക്കറി. ആരോഗ്യത്തിനും ഏറെ ഉത്തമമാണ് ഉള്ളി എന്നതിനാല്‍ ഉള്ളിക്കറി വീട്ടില്‍ തയ്യാറാക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. സ്വാദൂറും...
Healthy Juice : ദിവസവും ഉന്മേഷത്തോടെ ഇരിക്കണോ? ഈ 5 ജ്യൂസുകള്‍ ശീലമാക്കൂ…
നല്ല ആരോഗ്യത്തിനും ശരീരത്തിനും സുഖവും ഉന്മേഷവും പകരുന്ന കുറച്ച് ജ്യൂസുകളുണ്ട്. ദിവസവും കുടിച്ചാല്‍ ആരോഗ്യത്തിന് ഉരുപാട് ഗുണം ചെയ്യുന്ന 5 ജ്യൂസുകളെ പരിജയപ്പെടാം. 1. നെല്ലിക്ക ജ്യൂസ്...
നാവില്‍ അലിഞ്ഞുചേരും പാല്‍ക്കൊ‍ഴുക്കട്ട തയാറാക്കാം
വളരെ സ്വാദിഷ്ടമായ ഒരു വിഭവം ആണ് പാൽ കൊഴുക്കട്ട. ചുരുങ്ങിയ സമയം കൊണ്ട് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം എന്ന് നോക്കാം. ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ അരിപ്പൊടി ഒരു കപ്പ് തേങ്ങാപ്പാൽ...
Lime Juice : ഒരുതവണയെങ്കിലും ചെറിയ ചൂടുള്ള നാരങ്ങാവെള്ളം കുടിച്ചിട്ടുള്ളവരുടെ ശ്രദ്ധയ്ക്ക്… ഇതുകൂടി അറിയുക
ചെറുനാരങ്ങവെള്ളം നമുക്ക് ഒരുപാട് പ്രിയപ്പെട്ട ഒന്നാണ്. എന്നാല്‍ ചൂടുനാരങ്ങവെള്ളം നാം കുടിക്കാറില്ല. നെഞ്ചെരിച്ചല്‍, വായനാറ്റം, ചര്‍മത്തിലെ ചുളിവ് തുടങ്ങി നിരവധി പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ ഇല്ലാതാക്കാന്‍ ചൂടുള്ള ചെറുനാരങ്ങവെള്ളത്തിന് കഴിയും....
ചായയ്ക്ക് കിടിലന്‍ ഗ്രീന്‍പീസ് വട ട്രൈ ചെയ്താലോ?
പ്രോട്ടീന്റെ മികച്ച ഉറവിടമായ ഗ്രീൻ പീസ് പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇതിൽ സിങ്ക്, പൊട്ടാസ്യം, വിറ്റാമിനുകൾ, ഫൈബർ എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം വിറ്റാമിൻ എ, ബി, സി, ഇ, കെ...
നാവില്‍ വെള്ളമൂറും ഫിഷ് ബട്ടർ മസാല തയാറാക്കാം….
നാവില്‍ വെള്ളമൂറും ഫിഷ് ബട്ടർ മസാല തയാറാക്കിയാലോ? ഉണ്ടാക്കാന്‍ വളരെ എളുപ്പമുള്ള ഒരു വിഭവമാണ് ഫിഷ് ബട്ടര്‍ മസാല. ഫിഷ് ബട്ടർ മസാല 1.മീന്‍ – ഒരു...
അടിപൊളി ടേസ്റ്റില്‍ കപ്പവട
കപ്പകൊണ്ട് ഒരുഗ്രന്‍ വടയും തയ്യാറാക്കിയാലോ? പുഴുക്കിനുവേണ്ടി വേവിച്ച കപ്പ ബാക്കിയുണ്ടെങ്കില്‍ അതും വടയാക്കാം. നാലു മണി പലഹാരമായി കട്ടനൊപ്പം കഴിക്കാനുള്ള വട പത്തുമിനിറ്റിനുള്ളില്‍ ഉമ്ടാക്കുന്നതെങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം. ആവശ്യമുള്ള...
ചോറിനൊപ്പം തേങ്ങാ വറുത്തു ചേര്‍ത്ത കല്ലുമ്മക്കായ ഫ്രൈ
ചോറിനൊപ്പം ഈ സ്‌പെഷല്‍ തേങ്ങാ വറുത്തു ചേര്‍ത്ത കല്ലുമ്മക്കായ ഫ്രൈ(Kallummakkaya fry) ഉണ്ടെങ്കില്‍ സംഗതി ഉഷാറായി. കല്ലുമ്മക്കായയുടെ സ്വാദ് ഒന്ന് വേറെ തന്നെയാണ്. സ്വാദ് മാത്രമല്ല, ധാരാളം...
Roti; വെറൈറ്റി ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിന് മുളപ്പിച്ച ചെറുപയർ കൊണ്ട് റൊട്ടി ആയാലോ
പതിവ് ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് വിഭവങ്ങൾക്ക് പകരം ഒരല്പം വ്യത്യസ്തമായ ഒന്ന് പരീക്ഷിച്ചാലോ? ചെറുപയർ മുളപ്പിച്ചത് തയ്യാറാക്കിയാൽ തികച്ചും ആരോഗ്യകരമായ ഈ വിഭവം തയ്യറാക്കാൻ പിന്നെ വളരെ സിംപിളാണ്. മുളപ്പിച്ച...
Cheese; പാല്‍ക്കട്ടി ഭ്രമം കുറച്ചോളൂ, വില്ലനാണ് ഇവൻ
പലരുടെയും ഇഷ്ടവിഭവമാണ് പാല്‍ക്കട്ടി. ദിവസവും പാല്‍ക്കട്ടി ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമാക്കിയിരിക്കുന്നവരാണ് പലരും. എന്നാല്‍ ഇത് അത്രനല്ല ശീലമാകില്ലെന്നാണ് ആരോഗ്യമേഖലയില്‍ നിന്നുള്ള റിപ്പോര്‍ട്ടുകള്‍. ദിവസവും പാല്‍ക്കട്ടി ഉപയോഗിക്കുന്നത് മൂത്രാശയ സംബന്ധമായ...
Food: ചായക്കടകളിലെ രുചിയൂറും വെട്ടുകേക്ക് ട്രൈ ചെയ്താലോ?
ചായകകടകളിൽ സർവസാധാരണമാണ് വെട്ടുകേക്ക്. വെട്ടുകേക്ക് പ്രേമികൾക്കായി റെസിപ്പി പരിചയപ്പെടുത്താം. ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ 1.മൈദ – 500 ഗ്രാം 2.സോഡാപ്പൊടി – കാൽ ചെറിയ സ്പൂൺ 3.മുട്ട അടിച്ചത്...
Beef chops: ബീഫ് ചോപ്സ് ഇഷ്ടമാണോ? എന്നാൽപ്പിന്നെ അതുണ്ടാക്കാൻ നമ്മളെന്തിന് മടിക്കണം?
ഇന്ന നമുക്ക് ബീഫ് ചോപ്സ്(beef chops) ഉണ്ടാക്കിയാലോ? എങ്ങനെ തയാറാക്കാമെന്ന് നോക്കാം. ചേരുവകൾ ബീഫ്- അരക്കിലോ വറ്റൽമുളക് കുരുമുളക്,പെരുംജീരകം, മഞ്ഞൾപ്പൊടി എന്നിവ അര ചെറിയ സ്പൂൺ ഗ്രാമ്പൂ-5...
Beetroot Pachadi: ടേസ്റ്റി ബീറ്റ്റൂട്ട് പച്ചടി
ഇന്ന് ചോറിനൊപ്പം കഴിയ്ക്കാന്‍ അല്പം ബീറ്റ്റൂട്ട് പച്ചടി(Beetroot Pachadi) ഉണ്ടാക്കിയാലോ? എളുപ്പത്തില്‍ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഈ പച്ചടി തയ്യാറാക്കുന്നതെങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം. ചേരുവകള്‍ ചെറുതായി ചീകിയ ബീറ്റ്റൂട്ട് - 2...
ചായയോടൊപ്പം വെറൈറ്റി കൂണ്‍വട
ഇന്ന് ചായയോടൊപ്പം വെറൈറ്റി കൂണ്‍വട ആയാലോ? ടേസ്റ്റും ആരോഗ്യവും ഒരുപോലെയുള്ള കൂണ്‍വട തയ്യാറാക്കുന്നതെങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം. ആവശ്യമായ ചേരുവകള്‍ 1.ബട്ടണ്‍ കൂണ്‍ - നാലു വലുത് 2.കൂണിന്റെ തണ്ട്...
