food
രാവിലത്തെ ഇഡലിക്ക് ചേര്‍ത്ത് കഴിക്കാന്‍ ഒരു കിടിലന്‍ പൊടി ചമ്മന്തി
ലേറ്റായാലും ഇനി ടെന്‍ഷന്‍ ആവേണ്ട. രാവിലത്തെ ഇഡലിക്ക് ചേര്‍ത്ത് കഴിക്കാന്‍ ഒരു കിടിലന്‍ പൊടി ചമ്മന്തി വേണ്ട ചേരുവകള്‍ തേങ്ങ തിരുമ്മിയത് – അര കപ്പ് മുളക്....
വൈകിട്ട് ചായയ്ക്ക് പകരം കിടിലന്‍ കോള്‍ഡ് കോഫി ആയാലോ ? വെറും അഞ്ച് മിനുട്ടിനുള്ളില്‍ നമുക്ക് നല്ല കിടിലന്‍ കോള്‍ഡ്....
കണവ റോസ്റ്റ് ഉണ്ടേല്‍ ഊണ് കുശാലാണ് മക്കളേ… നല്ല കിടിലന്‍ രുചിയില്‍ കണവ റോസ്റ്റ് തയാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം. ചേരുവകള്‍....
ഇന്ത്യൻ കോഫി ഹൗസ് ഒരു വികാരമാണ്. അവിടെ മാറാത്തതായി ഒരുപാട് വിഭവങ്ങളുണ്ട്. അത്തരത്തിൽ ഒരു വിഭവം നമുക്ക് വീട്ടിൽ ട്രൈ....
അന്തരീക്ഷം ചുട്ടുപൊള്ളുകയാണ്. വേനൽ ചൂടിനെ മറികടക്കാൻ ജ്യൂസുകൾ തന്നെയാണ് ഉത്തമം. സ്‌കൂളിൽ പോയി പഠിച്ചും കളിച്ചുമൊക്കെ തളർന്നുവരുന്ന കുട്ടിക്കൂട്ടത്തിന് നൽകാൻ....
രാത്രിയില്‍ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിന് പകരം ജ്യൂസുകള്‍ കുടിക്കുന്നവര്‍ ധാരാളമാണ്. രാത്രിയില്‍ ചോറും മറ്റും കഴിക്കുന്നതിനേക്കാള്‍ വളരെ നല്ലത് ഹെല്‍ത്തി ആയിട്ടുള്ള....
വേനല്‍ ചൂട് നമ്മുടെയെല്ലാം വാതില്‍പടിയില്‍ എത്തിക്കഴിഞ്ഞു. കുക്കുമ്പര്‍ ചുമ്മാ കഷ്ണങ്ങളാക്കി പ്ലേറ്റില്‍ ഇട്ട് കഴിക്കുന്നവരുണ്ട്, സലാഡുകളായി കഴിക്കുന്നവരും ഉണ്ട്. എന്നാല്‍....
മഞ്ഞുകാലത്ത് മാത്രമല്ല വേനല്‍ കാലത്തും കാരറ്റ് ഒരു കില്ലാഡി തന്നെയാണ് കേട്ടോ. ചര്‍മാരോഗ്യമുള്‍പ്പെടെ നിലനിര്‍ത്താന്‍ ഏറ്റവും സഹായകരമായ ഒന്നാണ് കാരറ്റ്....
നമ്മളില്‍ പലരും സാധാരണയായി ഇരുമ്പന്‍പുളി അച്ചാറിനോ കറിയില്‍ പുളി പടര്‍ത്താനോ വേണ്ടിയാണ് ഉപയോഗിക്കാറുള്ളത് അല്ലെ. എന്നാല്‍ വളരെ വെറൈറ്റി ആയി....
ഉച്ചയൂണിന് സമയമായില്ലേ. തനിനാടന്‍ രുചിയില്‍ പച്ചതക്കാളി അരച്ച മീന്‍ കറി ഉണ്ടാക്കിയാലോ ഉച്ചയൂണിന് നമ്മളില്‍ പലരും വ്യത്യസ്തമായ കറികള്‍ ഉണ്ടാക്കാന്‍....
വൈകുന്നേരം ചായക്കൊപ്പം കഴിക്കാന്‍ കിടിലന്‍ ചക്ക ഉണ്ട തയ്യാറാക്കി നോക്കിയാലോ? ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ കൂഴച്ചക്കപ്പഴം – ഒരു കപ്പ് ശര്‍ക്കരപ്പാനി....
ടേസ്റ്റി ഹണി ചിക്കന്‍ വീട്ടില്‍ വച്ചുതന്നെ ഈസിയായി തയ്യാറാക്കാം. ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ ചിക്കന്‍(എല്ലില്ലാത്തത്) – 250 ഗ്രാം തേന്‍ -2....
മിക്കവാറും ആളുകള്‍ പാചകപരീക്ഷണത്തിനായി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന ദിവസമാണല്ലോ ഞായറാഴ്ച. ജോലി തിരക്കെല്ലാം മാറ്റിവെച്ച് കുടുംബത്തോടൊപ്പം അവധിയുടെ മൂഡില്‍ ഉല്ലാസത്തോടെ ഇരിക്കുമ്പോള്‍ പരീക്ഷിക്കാന്‍....
പഞ്ഞിപോലെ മൃദുവായ അപ്പം കിട്ടാൻ എന്തു ചെയ്യണം? ആലോചിച്ച് തല പുകയ്ക്കണ്ട.. വഴിയുണ്ട്. ആദ്യം പച്ചരി നാലുമണിക്കൂര്‍ കുതിരാന്‍ വയ്ക്കണം.....
ഉച്ചയൂണിന് ഒന്നും റെഡിയായില്ലേ? ഒരു അടിപൊളി വിഭവം ആയാലോ? വെണ്ടയ്ക്ക കൊണ്ടൊരു വിഭവം തന്നെ ആയിക്കോട്ടെ അല്ലേ? ‘വെണ്ടക്ക മപ്പാസ്’....
മത്തി ഫ്രൈ ഉണ്ടെങ്കില്‍ ചോറെത്ര കഴിച്ചാലും മതിയാവില്ലെന്നു പറയുന്നവരുണ്ട്. അല്‍പ്പം വ്യത്യസ്തമായി, എന്നാല്‍ വളരെ എളുപ്പം തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു മത്തി....
പാചകത്തില്‍ വെറൈറ്റി പരീക്ഷിക്കാന്‍ ഇഷ്ടമില്ലാത്തവര്‍ വളരെ കുറവാണല്ലേ? സ്‌കൂള്‍ വിട്ടു വരുന്ന കുട്ടിക്കൂട്ടത്തിന് എന്ത് നല്‍കുമെന്ന ആശങ്കയിലാണോ നിങ്ങള്‍? എങ്കില്‍....
വേനല്‍ക്കാലം നമ്മുടെ നാട്ടില്‍ കനത്തുതുടങ്ങിയിരിക്കുകയാണ്. ചൂട് കൂടുന്നതിനനുസരിച്ച് ശരീരം തണുപ്പിക്കാൻ ജ്യൂസുകൾ കുടിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. മനസും ശരീരവും തണുപ്പിക്കാൻ ഒരു....
കേക്ക് ഇഷ്ടമല്ലാത്തവരൊക്കെ വളരെ ചുരുക്കമാണ്. വാനില കേക്കിന് ആരാധകര്‍ ഏറെയാണ്. ഈസിയായി വാനില കേക്ക് എങ്ങിനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് നോക്കാം ആവശ്യമുള്ള....
രാത്രിയില്‍ ഹെല്‍ത്തി വെള്ളരിക്ക ജ്യൂസ് കുടിച്ചിട്ട് കിടന്നാലോ ചേരുവകള്‍ സാലഡ് വെള്ളരി -2 നാരങ്ങാനീര് – ആവശ്യത്തിന് പഞ്ചസാര -ആവശ്യത്തിന്....
രാത്രിയില്‍ പെട്ടെന്നൊരുക്കാം സ്പെഷ്യല്‍ ഉള്ളിക്കറി. നിമിഷങ്ങള്‍കൊണ്ട് നല്ല കിടിലന്‍ ഉള്ളിക്കറി തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം ചേരുവകള്‍ സവാള – നാലെണ്ണം....
ഡിന്നറിന് ലൈറ്റായിട്ട് ചിക്കന്‍ സൂപ്പ് ആയാലോ? കുറഞ്ഞ സമയംകൊണ്ട് തയാറാക്കാവുന്ന ഒരു ഹെല്‍ത്തി സൂപ്പാണ് ചിക്കന്‍ സൂപ്പ് ചേരുവകള്‍ 1.....
Latest News
- വൈദ്യുതി പ്രതിസന്ധി നിയന്ത്രണവിധേയം; സംസ്ഥാനത്ത് ലോഡ് ഷെഡ്ഡിങ് വേണ്ടെന്ന് കെഎസ്ഇബി
- ബിജെപി അധികാരത്തില് എത്തിയാല് മുസ്ലീം സംവരണം എടുത്തുകളയും; ആവര്ത്തിച്ച് അമിത് ഷാ
- ശിവകാശിയിൽ പടക്ക നിർമാണശാലയിൽ വൻ തീപിടിത്തം; എട്ട് മരണം,12 പേർക്ക് പരിക്ക്
- പ്രതിരോധിക്കാം ജീവിതശൈലി രോഗങ്ങൾ, നിലനിർത്താം മാനസികാരോഗ്യം; വിദഗ്ധരുമായി ചർച്ച നടത്തി മന്ത്രി വീണാ ജോർജ്
