food
നല്ല മധുരം കിനിയും ചക്ക അട എടുക്കട്ടേ…
ചക്കയുടെ സീസണ്‍ ആയിക്കഴിഞ്ഞു. മിക്ക ആളുകളുടെയും വീട്ടില്‍ ചക്ക അവിയലും ചക്ക പായസവുമൊക്കെ പാചകം ചെയ്യാറുണ്ട്. ഇന്ന് ഒരു വെറൈറ്റിക്ക് ചക്ക അട തയാറാക്കിയോലോ ? ചേരുവകള്‍....
ഇന്നത്തെ ഉച്ചയൂണിനൊപ്പം ഒരടിപൊളി കിച്ചടി ആയാലോ? കിച്ചടി എങ്ങനെ തയാറാക്കാമെന്ന് നോക്കാം. ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ 1. ചെറുപയർപരിപ്പ് – അരക്കപ്പ്....
നാളത്തെ ബ്രേക്ഫാസ്റ്റിന് സ്വാദിഷ്ടമായ ഗോതമ്പ് പുട്ട് ചൂടോടെ കഴിച്ചാലോ? എങ്ങനെ തയാറാക്കാമെന്ന് നോക്കാം… ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ ഗോതമ്പുപൊടി ഉപ്പ് വെള്ളം....
കുഴിമന്തി ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവര്‍ വളരെ കുറവായിരിക്കും. ഹോട്ടലുകളില്‍ നിന്നുമാത്രമേ കുഴിമന്തി കഴിച്ച് പലര്‍ക്കും ശീലമുള്ളൂ. എന്നാല്‍ ഇനിമുതല്‍ നമുക്ക് വീട്ടിലും എളുപ്പത്തില്‍....
പഴങ്ങള്‍ കഴിക്കാത്ത പലര്‍ക്കും ഇഷ്ടമുള്ള ഒന്നാണ് ഫ്രൂട്ട് സാലഡ്. നല്ല കളര്‍ഫുളായിട്ടുള്ള ഫ്രൂട്ട് സാലഡ് കാണുമ്പോള്‍ തന്നെ നമുക്ക് കഴിക്കാന്‍....
വീട്ടില്‍ തയാറാക്കാം മധുരം കിനിയും നല്ല സോഫ്റ്റ് ഉണ്ണിയപ്പം. നല്ല നാടന്‍ വെളിച്ചെണ്ണയില്‍ ഉണ്ണിയപ്പം നിമിഷങ്ങള്‍ക്കുള്ളില്‍ ഉണ്ണിയപ്പം തയാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന്....
മോമോസ് ഇഷ്ടമില്ലാത്തവരായയി ആരും ഉണ്ടാകില്ല. ചിക്കന്‍ മോമോസിന്റെ കാര്യമാണെങ്കില്‍ പറയുകയേ വേണ്ട. നല്ല മൊരിഞ്ഞ ഫ്രൈഡ് ചിക്കന്‍ മോമോസ് എളുപ്പത്തില്‍....
ചിക്കന്‍റെ പല വിഭവങ്ങളും നമ്മള്‍ വീട്ടില്‍ തയ്യാറാക്കാറുണ്ട്. ഇന്ന് ഒരു സ്പെഷ്യല്‍ ചിക്കന്‍ വിഭവം ട്രൈ ചെയ്താലോ ?എളുപ്പത്തില്‍ തയ്യാറാക്കാം....
വൈകുന്നേരം കുട്ടികള്‍ക്ക് ചായയ്ക്കൊപ്പം എന്ത് സ്‌നാക്‌സ് കൊടുക്കണമെന്ന ആലോചനയിലായിരിക്കും എല്ലാ അമ്മമാരും. എന്നാല്‍ വളരെ പെട്ടന്ന് കുട്ടികള്‍ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു....
വേണ്ട വിഭവങ്ങൾ 1.തുവരപരിപ്പ് – ഒരു കപ്പ് വെള്ളം – പാകത്തിന് വറ്റൽമുളക് – ഒന്ന് 2.വെളിച്ചെണ്ണ– ഒരു വലിയ....
ധാരാളം പോഷകങ്ങള്‍, നാരുകള്‍, ആന്റിഓക്സിഡന്റുകള്‍ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണമാണ് ഈന്തപ്പഴം. പ്രോട്ടീനുകളുടെ ശക്തമായ ഉറവിടമായ ഈന്തപ്പഴം ഭക്ഷണശീലത്തിന്റെ ഭാഗമാക്കുന്നത്....
മുട്ടയില്ലാതെ അതേ രുചിയില്‍ തന്നെ വീട്ടിലുളള സാധനങ്ങള്‍ ഉപയോഗിച്ച് മയോണൈസ് തയാറാക്കാം. എങ്ങനെയെന്നല്ലേ? റെസിപ്പി ഇതാ… ആവശ്യമായ ചേരുവകള്‍ സണ്‍ഫ്ളവര്‍....
മീൻ ചോറ് 1.ബസ്മതി അരി – മൂന്ന് കപ്പ് 2.ഗ്രാമ്പൂ, ഏലയ്ക്ക, കറുവാപ്പട്ട – ഓരോന്നു വീതം ഉപ്പ് –....
വേണ്ട വിഭവങ്ങൾ 1. ആറ്റുവാള – ഒന്ന് 2. തേങ്ങ – ഒന്ന്, ചുരണ്ടിയത് മുളകുപൊടി – ഒന്നര വലിയ....
പേര് കേള്‍ക്കുമ്പോള്‍ തന്നെ കഴിക്കാന്‍ തോന്നുന്ന ഒരു കിടിലന്‍ വിഭവമാണ് സിംഗപ്പൂര്‍ ഫ്രൈഡ് ന്യൂഡില്‍സ്. വളരെ എളുപ്പം തയാറാക്കാവുന്ന ഒരു....
എറണാകുളം കളമശ്ശേരിയില്‍ 400 കിലോ പഴകിയ ഇറച്ചി പിടികൂടി. ഷവര്‍മ്മ ഉണ്ടാക്കാന്‍ സൂക്ഷിച്ചിരുന്ന ഇറച്ചിയാണ് കണ്ടെത്തിയത്. ഫ്രീസറില്‍ സൂക്ഷിച്ചിരുന്ന ഇറച്ചിയാണ്....
പാര്‍സലുകളില്‍ ഇനി മുതല്‍ സമയം, കാലാവധി എന്നിവ കൃത്യമായി രേഖപ്പെടുത്തണമെന്ന് മന്ത്രി വീണാ ജോര്‍ജ്. ഓരോ സ്ഥാപനത്തിനും ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ സൂപ്പര്‍വൈസര്‍....
വേണ്ട ചേരുവകൾ 1. ചൈനാഗ്രാസ് – 10 ഗ്രാം 2. വെള്ളം – അര ലീറ്റര്‍ 3. പാല്‍ –....
1.നല്ലെണ്ണ മൂന്നു വലിയ സ്പൂണ്‍ 2.കടുക് ഒരു ചെറിയ സ്പൂണ്‍ പെരുംജീരകം ഒരു ചെറിയ സ്പൂണ്‍ കരിംജീരകം ഒരു ചെറിയ....
പപ്പടബോളി ഉണ്ടാക്കാന്‍ ആവശ്യമായ സാധനങ്ങള്‍ 1.ഇടത്തരം പപ്പടം 25 2.പുട്ടിന്റെ അരിപ്പൊടി ഒരു കപ്പ് മുളകുപൊടി ഒരു ചെറിയ സ്പൂണ്‍....
വൈകിട്ട് ചായയ്ക്കൊപ്പം നാവില്‍ രുചിയൂറും കല്ലുമ്മക്കായ നിറച്ചത് കഴിച്ചാലോ ? തയാറാക്കാന്‍ വളരെ എളുപ്പം പറ്റുന്ന ഒരു വിഭവമാണ് കല്ലുമ്മക്കായ....
വെറും മൂന്നേ മൂന്ന് ചേരുവകൾ കൊണ്ട് നമുക്ക് ഈസിയായി കേക്ക് തയാറാക്കിയാലോ? മൈദ, മുട്ട, പഞ്ചസാര എന്നീ ചേരുവകളുണ്ടെങ്കിൽ കേക്ക്....
