food
അരി ഇഡ്ഡലി കഴിച്ചുമടുത്തോ ? ഇന്ന് ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിന് ഒരു വെറൈറ്റി ഇഡ്ഡലി ആയാലോ ? തയ്യാറാക്കാം ഞൊടിയിടയില്‍
എന്നും ഇഡ്ഡലി കഴിക്കുമ്പോള്‍ സ്വാഭാവികമായും നമുക്ക് ഒരു മടുപ്പുണ്ടാകും. എന്നാല്‍ ഇന്ന് ഒരു വെറൈറ്റി ഇഡ്ഡലി ആയാലോ ? നല്ല കിടിലന്‍ രുചിയില്‍ റാഗി ഇഡ്ഡലി തയ്യാറാക്കുന്നത്....
ഹോട്ടലില്‍ കിട്ടുന്ന അതേ രുചിയില്‍ നല്ല കിടിലന്‍ മീന്‍ പൊള്ളിച്ചത് വീട്ടിലുണ്ടാക്കാം. മീന്‍ പൊരിക്കുന്ന മസാല ചുവടെ പറയുന്ന രീതിയില്‍....
ഇഡലി ഇഷ്ടമില്ലാത്ത മലയാളികളുണ്ടാകില്ല. രാവിലെ ഇഡലിയും സാമ്പാറും കഴിക്കുന്നതിന്റെ സുഖവും ഊര്‍ജവും ഒന്ന് വേറെ തന്നെയാണ്. എന്നാല്‍ ഇഡലി നമ്മുടെ....
എല്ലാവര്‍ക്കും ഇഷ്ടമുള്ള ഒന്നാണ് ഉപ്പുമാവ്. എന്നാല്‍ എപ്പോല്‍ ഉപ്പുമാവ് ഉണ്ടാക്കിയാലും അത് കട്ടപിടിക്കുന്നത് സ്വാഭാവികമാണ്. ഉപ്പുമാവ് ഉണ്ടാക്കുമ്പോള്‍ എല്ലാവരും നേരിടുന്ന....
ഏത്തപ്പഴവും തേങ്ങാപാലും കൊണ്ട് രുചികരമായ ഒരു ഐറ്റം വളരെ പെട്ടന്ന് തന്നെ ഉണ്ടാക്കാം. കുട്ടികൾക്ക് ഇത് ഏറെ ഇഷ്‍ടമാകും ഈ....
ഒരുതുള്ളി എണ്ണ ആവശ്യമില്ലാതെ പപ്പടം പൊരിച്ചെടുക്കാമെന്ന് പറഞ്ഞാല്‍ നിങ്ങള്‍ വിശ്വസിക്കുമോ ? എന്നാല്‍ അങ്ങനെയും ചെയ്യാം. കുക്കറില്‍ ഒരുതുള്ളി എണ്ണ....
കോവയ്ക്ക ഉണ്ടെങ്കില്‍ മീന്‍ ഇല്ലാതെ തന്നെ മീന്‍ കറിയുടെ അതേ രുചിയില്‍ ഒരു കറിയുണ്ടാക്കാം. ഞൊടിയിടയില്‍ കിടിലന്‍ രുചിയില്‍ കോവയ്ക്ക....
ദോശ ചുടാനെടുക്കുമ്പോള്‍ ദോശമാവ് നല്ലരീതിയില്‍ പുളിച്ചിരിക്കുകയാണെങ്കില്‍ എന്ത് ചെയ്യും ? എന്നാല്‍ അത്തരത്തില്‍ ബുദ്ധിമുട്ടുന്നവര്‍ക്കായി ഇതാ കുറച്ച് അടുക്കള ടിപ്‌സുകള്‍.....
ചോക്ലേറ്റ് ഇഷ്ടമില്ലാത്തവരായി അധികമാരും ഉണ്ടാകില്ല. ഫെബ്രുവരി 14 വാലൻന്റൈൻസ് ദിനത്തിൽ ഗിഫ്റ്റ് നൽകാൻ കൂടുതൽ ആൾക്കാരും തെരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് ചോക്ലേറ്റ് തന്നെയാണ്.....
നെയ്യും എണ്ണയും പഞ്ചസാരയും ഒന്നും വേണ്ട, മധുരംകിനിയും ഹല്‍വ ഞൊടിയിടയില്‍ തയ്യാര്‍. ശര്‍ക്കര ഉപയോഗിച്ച് നല്ല കിടിലന്‍ ഹല്‍വ തയ്യാറാക്കുന്നത്....
ചായ ഇഷ്ടമില്ലാത്തവരായി ആരുമുണ്ടാകില്ല. നല്ല കടുപ്പത്തിലുള്ള ഒരു ചായ കുടിച്ചാല്‍ത്തന്നെ നമ്മള്‍ നല്ല ഉഷാറിലായിരിക്കും. എന്നാല്‍ ചായയിടുമ്പോള്‍ ചില പൊടിക്കൈകള്‍....
ഉച്ചയ്ക്ക് ചോറിനൊപ്പം സ്ഥിരം തോരനും മെഴുകുപുരട്ടിയും അവിയലുമൊക്കെ കഴിച്ചു മടുത്തിരിക്കുകയാണോ. ചോറിനൊപ്പമായതുകൊണ്ടു വ്യത്യസ്തമായി എന്തുണ്ടാക്കും എന്നും സംശയമായിരിക്കും. എന്നാൽ ചോറിനൊപ്പം....
സവാളയും കൊച്ചുള്ളിയുമില്ലാതെ ഒരു കിടിലന്‍ ചിക്കന്‍കറി തയ്യാറാക്കിയാലോ ? നല്ല വെറൈറ്റി രുചിയില്‍ കിടിലന്‍ ചിക്കന്‍കറി വെറും പത്ത് മിനുട്ടിനുള്ളില്‍....
ഉച്ചയ്ക്ക് ചോറിന് കുറേ കറികളുണ്ടാക്കാന്‍ നമുക്ക് പൊതുവേ മടിയാണ്. എന്നാല്‍ പൈനാപ്പിള്‍ കറിയുണ്ടെങ്കില്‍ ഉച്ചയ്ക്ക് ചോറിന് മറ്റൊരു കറിയും വേണ്ട.....
നല്ല നാടന്‍ കപ്പ ഇഷ്ടമില്ലാത്ത മലയാളികളുണ്ടാകില്ല. കപ്പ വേവിക്കുന്നതും പുഴുങ്ങുന്നതുമൊക്കെ നമുക്ക് ഏറെ ഇഷ്ടമുള്ള ഒന്നാണ്. എന്നാല്‍ നല്ല കിടിലന്‍....
ഇന്ന് വൈകിട്ട് ചായയ്ക്ക് ഒരു വെറൈറ്റി ഐറ്റം തയ്യാറാക്കിയാലോ ? നല്ല കിടിലന്‍ രുചിയില്‍ തിരുവനന്തപുരത്തുകാരുടെ സ്വന്തം കാര വാട....
ഞൊടിയിടയിലുണ്ടാക്കാം കെഎഫ്‌സിയുടെ അതേ രുചിയില്‍ ഫ്രൈഡ് ചിക്കന്‍. വളരെ സിംപിളായി ഫ്രൈഡ് ചിക്കന്‍ വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കിയാലോ ? ചേരുവകള്‍....
ഉച്ചയ്ക്ക് കറികളുണ്ടാക്കി ഇനി കഷ്ടപ്പെടേണ്ട, ഊണിനൊരുക്കാം ഒരു വെറൈറ്റി ചോറ്. നല്ല കിടിലന്‍ രുചിയില്‍ മസാല ചോറ് തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന്....
വെറും പത്ത് മിനുട്ട് മതി, ചായയ്ക്ക് ഒരു വെറൈറ്റി വട ആയലോ ? മസാല വട ഇഷ്ടമില്ലാത്തവരായി ആരുമുണ്ടാകില്ല. ഞൊടിയിടയില്‍....
ഇപ്പോള്‍ സോഷ്യല്‍മീഡിയയില്‍ വൈറലാകുന്നത് വളരെ വൃത്തിഹീനമായ രീതിയില്‍ ബ്രഡ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിന്റെ ദൃശ്യങ്ങളാണ്. ഉത്തര്‍പ്രദേശിലെ കാണ്‍പൂരില്‍ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന ഒരു ഫാക്ടറിയില്‍....
മുട്ട ചേര്‍ത്ത് ഒട്ടും കയ്പ്പില്ലാത്ത പാവയ്ക്ക തോരന്‍ തയ്യാറാക്കാന്‍ എളുപ്പത്തില്‍ പറ്റും. നല്ല രുചികരമായി ഒട്ടും കടയ്പ്പില്ലാതെ മുട്ട ചേര്‍ത്ത....
മലയാളികള്‍ക്ക് എന്നും ഇഷ്മുള്ള ഒന്നാണ് ഇഡലി. നല്ല പൂപോലെയുള്ള ഇഡലിയുണ്ടെങ്കില്‍ ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിന് മറ്റൊന്നും വേണ്ട. അവല്‍ ഉപയോഗിച്ചുകൊണ്ട് നല്ല കിടിലന്‍....
Latest News
- രാഹുൽ ഗാന്ധിയുടെ നിലപാട് ബിജെപി വിരുദ്ധ പോരാട്ടത്തിന് എതിരാണ്: രാഹുലിനെതിരെ രൂക്ഷവിമർശനവുമായി സുഭാഷിണി അലി
- എൽഡിഎഫിന് വോട്ടഭ്യർത്ഥിച്ച് പരസ്യം പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു; സമസ്തയുടെ മുഖപത്രം തെരുവിൽ കത്തിച്ച് മുസ്ലിം ലീഗ്
- സംസ്ഥാനത്ത് പക്ഷിപ്പനി; പഞ്ചായത്ത് തല സമിതികള് കൂടി മേല്നടപടികള് സ്വീകരിക്കുമെന്ന് മന്ത്രി വീണ ജോർജ്
- ഫാസിസത്തെ എതിര്ക്കുമെന്ന് പറയുന്ന കോണ്ഗ്രസിന് കൊടി പോലും ഉയര്ത്താന് കഴിയുന്നില്ല; ഇവരാണോ മതേതരത്വത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്നത്? ചോദ്യവുമായി ഗോവിന്ദന് മാസ്റ്റര്
