തട്ടുകടകളില് കിട്ടുന്ന അതേ രുചിയില് പഴംപൊരി ഉണ്ടാക്കാന് ഒരു എളുപ്പവഴി പറഞ്ഞുതരട്ടെ ? നല്ല കിടിലന് രുചിയില് ക്രിസ്പിയും സോഫ്റ്റുമായ പഴുംപൊരി തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം.
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
നേന്ത്രപ്പഴം – 2 എണ്ണം
മൈദ -1 കപ്പ്
അരിപ്പൊടി – 1 ടേബിള് സ്പൂണ്
പഞ്ചസാര – 2 ടേബിള് സ്പൂണ്
ചെറിയ ചൂടുള്ള വെള്ളം -1&1/4ഗ്ലാസ്
മഞ്ഞള്പ്പൊടി – 1/2 ടീസ്പൂണ്
ഉപ്പ് -1/4 ടീസ്പൂണ്
ദോശ മാവ് -1 ടേബിള് സ്പൂണ്
Also Read : ചായയ്ക്ക് സ്നാക്സ് ഒന്നുമില്ലേ ? എന്നാല് ഞൊടിയിടയില് ഒരു വെറൈറ്റി ഐറ്റം ഉണ്ടാക്കിയാലോ ?
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
നേന്ത്രപ്പഴം നീളത്തില് മുറിച്ചെടുക്കുക.
ബൗളില് മൈദ, അരിപ്പൊടി, പഞ്ചസാര, മഞ്ഞള്പ്പൊടി, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇടുക
ഇത് പാകത്തിന് വെള്ളം ചേര്ത്ത് നന്നായി കലക്കിയെടുക്കുക.
അതിലേക്ക് അധികം പുളിക്കാത്ത ദോശ മാവ് ചേര്ക്കുക
ശേഷം നന്നായി യോജിപ്പിച്ചെടുക്കുക
മുറിച്ചു വെച്ചിരിക്കുന്ന പഴം കഷണങ്ങള് തയാറാക്കി വച്ചിരിക്കുന്ന മാവില് മുക്കുക
ശേഷം ചൂടായ വെളിച്ചെണ്ണയില് പൊരിച്ചെടുക്കുക.
കൈരളി ന്യൂസ് വാട്സ്ആപ്പ് ചാനല് ഫോളോ ചെയ്യാന് ഇവിടെ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക
Click Here
