മത്സ്യവും പാലും ഒരുമിച്ച് കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് ദോഷകരമാണോ?

മത്സ്യവും പാലും ഒരുമിച്ച് കഴിക്കുന്നത് ചർമ്മത്തിൽ വെളുത്ത പാടുകൾ ഉണ്ടാക്കുമെന്നത് പണ്ടുകാലം മുതലേ ഉള്ള ഒരു പൊതുവായ വിശ്വാസമാണ്. എന്നാൽ ഈ വിഷയത്തിൽ ആധുനിക ശാസ്ത്രവും പരമ്പരാഗത രീതികളും വ്യത്യസ്തമായ അഭിപ്രായങ്ങളാണ് പങ്കുവെക്കുന്നത്.

ആധുനിക ശാസ്ത്രത്തിന്റെ കാഴ്ചപ്പാട് മത്സ്യത്തിനൊപ്പം പാൽ കുടിക്കുന്നത് ചർമ്മത്തിന് നിറവ്യത്യാസമോ മറ്റ് ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങളോ ഉണ്ടാക്കുമെന്ന് തെളിയിക്കുന്ന ശാസ്ത്രീയമായ തെളിവുകളൊന്നുമില്ല. ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമങ്ങളിൽ ഒന്നായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്ന മെഡിറ്ററേനിയൻ ഡയറ്റിൽ മത്സ്യവും തൈരും പാലുൽപ്പന്നങ്ങളും ധാന്യങ്ങളോടൊപ്പം ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. ഇത് ഹൃദ്രോഗം, പ്രമേഹം തുടങ്ങിയവ തടയാൻ സഹായിക്കുമെന്നും പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. കൂടാതെ, പല മീൻ വിഭവങ്ങളും തൈര് ചേർത്താണ് പാകം ചെയ്യുന്നത് എന്നതും ശ്രദ്ധേയമാണ്.

ആയുർവേദവും മറ്റ് വിദഗ്ധാഭിപ്രായങ്ങളും എന്നാൽ ആയുർവേദ പ്രകാരം ഈ കൂട്ടുകെട്ട് അനുയോജ്യമല്ല. ആയുർവേദ വിദഗ്ധനായ ഡോ. ബി.എൻ. സിൻഹയുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, മത്സ്യം ഒരു മാംസാഹാരവും പാൽ സസ്യാഹാരവുമാണ്. ഇവ ഒരുമിച്ച് കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിലെ ‘തമോഗുണം’ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും രക്തത്തിൽ രാസമാറ്റങ്ങൾ വരുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് ല്യൂക്കോഡെർമ (Leucoderma) പോലുള്ള ചർമ്മ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമായേക്കാം.

ALSO READ: രാത്രി സുഖമായി ഉറങ്ങണോ? എങ്കിൽ ഉറങ്ങുന്നതിന് മുൻപ് ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാം

ന്യൂട്രീഷ്യനിസ്റ്റ് ഡോ. തപസ്യ മുന്ദ്രയുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് ശരീരത്തെ തണുപ്പിക്കാനുള്ള കഴിവാണുള്ളത്, എന്നാൽ മത്സ്യം ദഹനസമയത്ത് കൂടുതൽ ഊർജ്ജം പുറത്തുവിടുന്നതിനാൽ ശരീരത്തിൽ ചൂടുണ്ടാക്കുന്നു. ഈ വൈരുദ്ധ്യം ദഹനത്തെ ബാധിച്ചേക്കാം. ഡെർമറ്റോളജിസ്റ്റായ ഡോ. ദീപാലി ഭരദ്വാജ് പറയുന്നത്, ഈ കോമ്പിനേഷൻ ചിലരിൽ കഠിനമായ അലർജിക്ക് കാരണമായേക്കാം എന്നാണ്.

മത്സ്യവും പാലും ഒരുമിച്ച് കഴിക്കുന്നത് കൊണ്ട് വലിയ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകുമെന്ന് ശാസ്ത്രീയമായി തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടില്ലെങ്കിലും, വ്യക്തികളുടെ ശരീരപ്രകൃതി അനുസരിച്ച് ചെറിയ ദഹനക്കേടുകൾ ഉണ്ടായേക്കാം. അതിനാൽ, ഒരു മുൻകരുതൽ എന്ന നിലയിൽ ഇവ ഒരുമിച്ച് കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് നല്ലതെന്ന് പല വിദഗ്ധരും നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.