വഴിയേ പോയ അസുഖമെല്ലാം കൂടെ കൂടുന്നോ ? ജനുവരിയിൽ നിർബന്ധമായും കഴിക്കേണ്ട 7 ഭക്ഷണങ്ങൾ ഇതാ

രോ​ഗങ്ങൾ വേ​ഗം പിടിപെടുന്ന സമയമാണ് തണുപ്പുകാലം. ഈ സമയത്ത് താപനില കുറയുന്നതോടെ നമ്മുടെ ശരീരം ചില വെല്ലുവിളികളെ നേരിടേണ്ടി വരുന്നു. പനി, ചുമ, അമിതമായ ക്ഷീണം എന്നിവയാണ് ഈ സമയത്ത് കൂടുതലായും കണ്ടുവരുന്നത്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നമ്മുടെ അടുക്കളയിലുള്ള ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ ശീലമാക്കുന്നതിലൂടെ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ വിറ്റാമിനുകളും ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളും നൽകി പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സാധിക്കും.

രോഗപ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഏഴ് പ്രധാന ഭക്ഷണങ്ങൾ ഇവയാണ്

ALSO READ: ‘ഡ്രൈ ജനുവരി’ ക്യാമ്പയിൻ നല്ലതാണോ ? ഒരു മാസം മദ്യപാനം ഒഴിവാക്കിയാൽ ലഭിക്കുന്ന ഗുണങ്ങൾ അറിയാം

• സിട്രസ് പഴങ്ങളും നെല്ലിക്കയും: ഓറഞ്ച്, നാരങ്ങ, പേരയ്ക്ക, നെല്ലിക്ക (Amla) എന്നിവ വിറ്റാമിൻ-സി യുടേയും ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളുടേയും കലവറയാണ്. ഇത് അണുബാധകൾക്കെതിരെ പോരാടുന്ന വെളുത്ത രക്താണുക്കളുടെ ഉത്പാദനത്തെ സഹായിക്കുന്നു.
• പച്ചക്കറികൾ: ചീര, ഉലുവയില (methi), കടുക് ഇലകൾ എന്നിവയിൽ വിറ്റാമിൻ എ, സി, കെ, ഇരുമ്പ് (iron), ഫൈബർ എന്നിവ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇവ കോശങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിനും ദഹന ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു.
• കിഴങ്ങ് വർഗ്ഗങ്ങൾ: മധുരക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, ബീറ്റ്റൂട്ട് എന്നിവയിൽ ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ചർമ്മത്തിന്റെയും ശ്ലേഷ്മസ്തരത്തിന്റെയും (mucous membranes) ആരോഗ്യം നിലനിർത്തുന്നതിലൂടെ രോഗകാരികൾക്കെതിരെയുള്ള ശരീരത്തിന്റെ ആദ്യ പ്രതിരോധ നിരയെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു.
• അണ്ടിപ്പരിപ്പുകളും വിത്തുകളും: ബദാം, വാൽനട്ട്, സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ, ഫ്ളാക്സ് സീഡുകൾ എന്നിവയിൽ വിറ്റാമിൻ ഇ, സിങ്ക്, സെലിനിയം എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇവ വൈറൽ അണുബാധകളുടെ തീവ്രത കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഇമ്മ്യൂണോ മോഡുലേറ്ററുകളായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഔഷധസസ്യങ്ങളും: ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി, മഞ്ഞൾ എന്നിവ പ്രതിരോധശേഷിയുടെ ഉറ്റ ചങ്ങാതിമാരാണ്. മഞ്ഞളിലെ കുർക്കുമിൻ വീക്കം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമ്പോൾ, ഇഞ്ചി ദഹനത്തെ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. വെളുത്തുള്ളിയിലെ ആന്റിമൈക്രോബയൽ ഗുണങ്ങൾ അണുബാധകളെ തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു.
• തൈര് (Fermented Foods): പ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിന്റെ വലിയൊരു ഭാഗം കുടലുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. തൈര് പോലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളിലെ പ്രോബയോട്ടിക്സുകൾ കുടലിന്റെ ആരോഗ്യം നിലനിർത്തുകയും അണുബാധകൾക്കെതിരെ പോരാടാൻ ശരീരത്തെ സജ്ജമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
• മത്തങ്ങയും ശീതകാല വിളകളും: മത്തങ്ങ (Pumpkin), ബട്ടർനട്ട് സ്ക്വാഷ് എന്നിവ വിറ്റാമിൻ എ, സി എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ്. ഇവ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ഊർജ്ജം നൽകുകയും തണുപ്പുകാലത്ത് ശരീരത്തെ ഉള്ളിൽ നിന്ന് ചൂടാക്കി നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ നിത്യേനയുള്ള ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് തണുപ്പുകാലത്തെ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷണം നൽകാൻ സഹായിക്കും.