സർവ്വത്ര മായമല്ലേ, അടുക്കള ഭരിക്കുന്ന മുളകുപൊടി വാങ്ങുമ്പോൾ അമളി പറ്റരുത്

നിങ്ങൾ വാങ്ങുന്ന മുളകുപൊടി ശുദ്ധമാണോയെന്ന് ഒരു തവണയെങ്കിലും ചിന്തിച്ചിട്ടുണ്ടോ. ട്രെൻഡിംഗായ പ്രമുഖ ബ്രാൻഡുകളുടെ പേരിലെത്തുന്ന മുളകുപൊടിയായിരിക്കും നാം മിക്കപ്പോഴും വാങ്ങാറുള്ളത്. വിഭവങ്ങൾക്ക് രുചിയും നിറവും എരിവും കിട്ടാനുള്ളതുകൊണ്ട് ആരും അത്ര പെട്ടെന്നൊന്നും മുളകുപൊടി വാങ്ങാതൊന്നുമിരിക്കില്ല. നിങ്ങൾ വാങ്ങുന്നത് മായം ചേർക്കാത്ത ശുദ്ധമായ മുളകുപൊടിയാണോയെന്ന് പരീക്ഷിച്ചാലോ.

ജല പരിശോധന

മുളകുപൊടിയുടെ പരിശുദ്ധി പരിശോധിക്കാനുള്ള ഏറ്റവും ലളിതമായ മാർഗ്ഗങ്ങളിലൊന്നാണ് ജല പരിശോധന. ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിൽ ഒരു സ്പൂൺ മുളകുപൊടി ചേർത്ത് സൂക്ഷ്മമായി നിരീക്ഷിക്കുക. ശുദ്ധമായ മുളകുപൊടി സാധാരണയായി സാവധാനത്തിൽ പൊങ്ങിക്കിടക്കും. വെള്ളം പെട്ടെന്ന് കടും ചുവപ്പായി മാറില്ല. വെള്ളം ഉടനടി നിറം മാറുകയോ അടിയിൽ കനത്ത കണികകൾ അടിഞ്ഞുകൂടുകയോ ചെയ്താൽ, പൊടിയിൽ കൃത്രിമ നിറങ്ങളോ മായം കലർത്തുന്ന വസ്തുക്കളോ അടങ്ങിയിരിക്കാമെന്ന് മനസിലാക്കാം.

also read:ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കല്ലേ… ഗുണം നഷ്ടപ്പെടും!

കൈപ്പത്തിയിൽ തടവുക

അല്പം മുളകുപൊടി എടുത്ത് കൈപ്പത്തിയിൽ തടവുക. വളരെ കടും ചുവപ്പ് നിറത്തിലുള്ള പാടുകൾ അവശേഷിപ്പിച്ചാൽ, അതിൽ കൃത്രിമ നിറം അടങ്ങിയിരിക്കാം. ശുദ്ധമായ മുളകുപൊടി സാധാരണയായി നേരിയതും സ്വാഭാവികവുമായ നിറം നൽകും. വ്യാജ നിറങ്ങൾ കലർന്ന പൊടി പലപ്പോഴും ചർമ്മത്തിൽ കൂടുതൽ കറ ഉണ്ടാക്കും.

എണ്ണ പരിശോധന

ഒരു പാത്രത്തിലെ എണ്ണയിൽ അല്പം മുളകുപൊടി കലർത്തുക. എണ്ണ പെട്ടെന്ന് കടും ചുവപ്പ് നിറമാകുകയാണെങ്കിൽ, കൃത്രിമ നിറം ചേർത്തെന്ന് മനസിലാക്കാം. ശുദ്ധമായ മുളകുപൊടി ക്രമേണ നിറം പുറത്തുവിടുകയും കൂടുതൽ സ്വാഭാവികമായി കാണപ്പെടുകയും ചെയ്യും. മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ നിങ്ങൾക്ക് പരീക്ഷിക്കാവുന്ന ഒരു അടുക്കള ടിപ്പാണിത്.