രാത്രിയിൽ ചപ്പാത്തിക്ക് കഴിക്കാൻ കിടിലം ഒരു മുട്ട കറി

രാത്രിയിൽ ചപ്പാത്തിക്ക് ഒപ്പം കഴിക്കാൻ കിടിലം ഒരു മുട്ട കറി ഉണ്ടാക്കിയാലോ. ചപ്പാത്തിക്ക് മാത്രമല്ല പൊറോട്ടക്കും ദോശക്കും അപ്പത്തിനുമെല്ലാം ഈ കറി കൂടെ കഴിക്കാം.
ഇതിനായി
മുട്ട -ആവശ്യത്തിന്
സവാള- 2
പച്ചമുളക് 4
തക്കാളി 1
ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് -1ടേബിൾ സ്പൂൺ
ഓയിൽ- 2ടേബിൾ സ്പൂൺ
പട്ട, ഏലക്ക, ഗ്രാമ്പു
കറിവേപ്പില
ഉപ്പ്
ഓയിൽ 1ടേബിൾ സ്പൂൺ
മഞ്ഞൾപ്പൊടി
മുളക് പൊടി
ഗരം മസാല
മല്ലിപൊടി
വെള്ളം – 1/2 കപ്പ്‌
തേങ്ങ – 1/2 കപ്പ്‌
നട്സ് 5

also read: ഒട്ടും കയ്പ്പില്ലാത്ത കിടിലന്‍ പാവയ്ക്ക അച്ചാര്‍; റെസിപ്പി ഇതാ…
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
മുട്ട പുഴുങ്ങി അതിൽ ഒന്നു മാറ്റി വെക്കുക. ശേഷം മുട്ട എണ്ണയിൽ മഞ്ഞൾപ്പൊടി, മുളകുപൊടി ചേർത്ത് നന്നായി ഫ്രൈ ആക്കി . ശേഷം ഒരു പാനിൽ സവാള,ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്, പച്ചമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി വഴറ്റി പൊടികൾ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ശേഷം തക്കാളി ചേർക്കുക. തേങ്ങയും നട്സും ചേർത്ത് നന്നായി അരച്ചെടുത്ത് ഇതിലേക്ക് ചേർക്കുക. ശേഷം മാറ്റിവച്ച മുട്ട കൂടി ഇതിലേക്ക് ഇടുക.