വൈകുന്നേരം നല്ല ചൂട് ചായയ്ക്കൊപ്പം കറുമുറെ കഴിക്കാൻ എന്താ ഉണ്ടാക്കുക എന്ന് ഓർത്തിരിക്കുകയാണോ ? എന്നാൽ ഇന്ന് അടുക്കളയിലെ താരം....
achappam
നല്ല മൊരിഞ്ഞ നാടന് അച്ചപ്പം തയ്യാറാക്കാം സിംപിളായി. കിടിലന് രുചിയില് ക്രിസ്പി അച്ചപ്പം തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കിയാലോ ? കുട്ടികള്ക്ക്....
തേങ്ങാപ്പാലും മുട്ടയും ഒന്നും ഇല്ലാതെ ഞൊടിയിടയില് മധുരംകിനിയും അച്ചപ്പം തയ്യാറാക്കിയാലോ ? കുട്ടികള്ക്കും മുതിര്ന്നവര്ക്കും ഇത് നന്നായി ഇഷ്ടപ്പെടും. നല്ല....
മഴയൊക്കെയല്ലേ! വൈകിട്ട് ചായയ്ക്കൊപ്പം എന്താണ് പലഹാരം. ഒന്നുമായില്ലെങ്കില് ഇന്ന് ക്രിസ്പിയായ ഒരു കിടിലൻ അച്ചപ്പം ഉണ്ടാക്കി നോക്കിയാലോ. കുട്ടികള്ക്കും മുതിര്ന്നവര്ക്കും....
അച്ചപ്പം മലയാളികളുടെ ഇഷ്ട്ട പലഹാരമാണ്. പരമ്പരാഗതമായ രുചിയിൽ അച്ചപ്പം ഉണ്ടാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. അച്ചപ്പതിന്റെ മാവ് കൃത്യമായി കലക്കിയില്ലെങ്കിൽ അച്ചപ്പം....
നല്ല മധുരമൂറുന്ന അച്ചപ്പം ഇഷ്ടമില്ലാത്തവരായി ആരുമുണ്ടാകില്ല. എന്നാല് അച്ചപ്പം വീട്ടിലുണ്ടാക്കുമ്പോഴുള്ള ഒരു വലിയ പ്രശ്നം അച്ചപ്പം അച്ചില് ഒട്ടിപിടിക്കുന്നതാണ്. അച്ചപ്പം....
ആവശ്യമായ ചേരുവകള് പച്ചരി – 2 കപ്പ് മുട്ട – 2 എണ്ണം തേങ്ങാപ്പാല് – ½കപ്പ് എള്ള് –....
ആവശ്യമായ ചേരുവകള് പച്ചരി – 2 കപ്പ് മുട്ട – 2 എണ്ണം തേങ്ങാപ്പാല് – മ്മകപ്പ് എള്ള് –....
ചേരുവകള് • പച്ചരി — 2 കപ്പ് • മുട്ട — 2 എണ്ണം • തേങ്ങാപാല് — •....


