പത്ത് രൂപയ്ക്ക് പ്രഭാത ഭക്ഷണം നൽകുന്ന പദ്ധതി കൊല്ലം കോർപ്പറേഷനിൽ ആരംഭിച്ചു. ഗുഡ് മോർണിംങ് കൊല്ലം എന്ന് പേരിട്ട വിശപ്പ്....
breakfast
നല്ല നൂല് പോലെ സോഫ്റ്റായ ഇടിയപ്പം തയ്യാറാന് ഈസി ടിപ്സ്. നല്ല കിടിലന് രുചിയില് കൊതിയൂറും ഇടിയപ്പം തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന്....
മലയാളികള്ക്ക് എന്നും പ്രിയമുള്ള ഒരു ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് ആണ് പുട്ട്. നല്ല ആവിടയില് വെന്ത പുട്ട് മലയാളികളുടെ സ്വകാര്യ അഹങ്കാരം തന്നെയാണ്.....
ഉപ്പുമാവ് പ്രാതലിന് കഴിക്കാത്തവർ കുറവായിരിക്കും. എന്നാൽ എത്ര പേർ ഉപ്പുമാവിൽ വെറൈറ്റി പരീക്ഷിച്ചു നോക്കിയിട്ടുണ്ട്? സേമിയ പായസം വക്കാൻ മാത്രമല്ല,....
ദോശ ഇഷ്ടമില്ലാത്ത മലയാളികള് ഉണ്ടാകില്ല. നല്ല മൊരിഞ്ഞ ദോശ കുട്ടികള്ക്കും മുതിര്ന്നവര്ക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടമുള്ള ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് ആണ്. എന്നാല് ഇന്ന്....
ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിന് ദോശയ്ക്കും ഇഡ്ഡലിക്കും പുട്ടിനുമൊപ്പമൊക്കെ കഴിക്കാന് പാകത്തിത്തില് ഒരു കിടിലന് കറി നമുക്ക് ഉണ്ടാക്കിയാലോ ? എന്താണെന്നല്ലേ അത്, നല്ല....
രാത്രിയില് ബാക്കിവന്ന ചോറുണ്ടെങ്കില് ക്രിസ്പിയായ പൂരിയുണ്ടാക്കാം ഞൊടിയിടയില്. നല്ല കിടിലന് രുചിയില് അധികം എണ്ണയാകാതെ ടേസ്റ്റി പൂരി തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയാണെന്ന്....
ദോശ ഇഷ്ടമില്ലാത്ത മലയാളികള് ഉണ്ടാകില്ല. ഇന്ന് രാവിലെ നമുക്ക് അരിയും ഗോതമ്പും മൈദയും ഒന്നും ഉപയോഗിക്കാതെ ഒരു വെറൈറ്റി ദോശ....
അരിയും ഗോതമ്പും ഉപയോഗിക്കാതെ ഒരു കിടിലന് അപ്പം വെറും രണ്ട് മിനുട്ടിനുള്ളില് വീട്ടിലുണ്ടാക്കിയാലോ ? ക്രിസ്പിയും രുചികരവുമായ ഒരു കിടിലന്....
പ്രഭാത ഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കി അല്ലെങ്കില് ബ്രേക്ക് ഫാസ്റ്റിന് വലിയ പ്രാധാന്യം കൊടുക്കാത്തവരാണ് നിങ്ങള് എങ്കില് നിങ്ങളുടെ പോക്ക് നാശത്തിലേക്കാണ്… ബ്രേക്ക്....
ദോശ ഇഷ്ടമില്ലാത്ത ആളുകള് ഉണ്ടാകില്ല. എന്നും അരിദോശയും ഗോതമ്പ് ദോശയും ശീലമാക്കിയവരാണ് നമ്മള്. എന്നാല് ഇന്ന് ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിന് ഒരു കിടിലന്....
പൂരി ഇഷ്ടമില്ലാത്ത മലയാളികളുണ്ടാകുമോ? നല്ല ക്രിസ്പിയായിരിക്കുന്ന പൂരിയും കിഴങ്ങുകറിയുമുണ്ടെങ്കില് നമ്മുടെ ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് കുശാലായി. എന്നാല് പൂരിക്ക് മാവ് കുഴയ്ക്കുന്നതാണ് ഒരു....
അപ്പം, ദോശ, വെള്ളയപ്പം ഒക്കെ ഉണ്ടാക്കുന്നവരുടെ സ്ഥിരം പരാതിയാണ് ഉണ്ടാക്കി കഴിയുമ്പോൾ അതിന് കട്ടി കൂടുന്നുവെന്നത്. കഴിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടായതിനാൽ കറിയൊഴിച്ച്....
രാവിലെ എന്നും ദോശയോ ഇഡലിയോ കഴിച്ച് മടുത്തോ? എങ്കിൽ ഉണ്ടാക്കാം ഒരു വെറൈറ്റി കിടിലൻ വിഭവം. കാണാൻ ഉണ്ണിയപ്പം പോലെ....
മലയാളികള്ക്ക് എക്കാലവും പ്രിയപ്പെട്ട കൊതിയൂറുന്ന ഒരു വിഭവമാണ് പുട്ട്. അരിപ്പുട്ടും ഗോതമ്പ് പുട്ടും മലയാളിക്ക് ഒഴിച്ചുകൂടാനാകാത്ത ഒന്നാണ്. എന്നാല് ഇന്ന്....
നോൺ വെജ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് താറാവ് വിഭവങ്ങൾ ഏറെ ഇഷ്ട്ടപെടും എന്നതിൽ സംശയമില്ല. താറാവ് കൊണ്ടുള്ള വിവിധ ടേസ്റ്റിലുള്ള വിഭവങ്ങൾ ഏവർക്കും....
ഒരു ദിവസം നമ്മൾ കഴിക്കുന്നതിൽ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഭക്ഷണമാണ് പ്രഭാതഭക്ഷണം.അതുകൊണ്ട് തന്നെ രാവിലെ ശരിയായ ഭക്ഷണങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് നല്ല ആരോഗ്യം....
ഒരു ദിവസം മുഴുവന് ഉഷാറായിരിക്കണമെങ്കില് ആ ദിവസത്തെ പ്രഭാതഭക്ഷണം മനോഹരമായിരിക്കണം. ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് സൂപ്പറാണെങ്കില് ആ ദിവസവും സൂപ്പറായിരിക്കും. എന്നാല് ഇന്ന്....
എന്നും രാവിലെ ദോശയും പൂരിയും അപ്പവുമെല്ലാം കഴിച്ച് മടുത്തവരാണോ നിങ്ങള് ? എങ്കില് ഇന്ന് ഒരു വെറൈറ്റി ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് ആയാലോ....
ഇഡ്ഡലി ഇഷ്ടമുള്ളവരായിരിക്കും നിങ്ങൾ അല്ലേ? രാവിലെ നല്ല ചൂട് ഇഡ്ഡലി ഒപ്പം ചട്ണിയും സാമ്പാറും…ഉഫ് ഇജ്ജാതി കോമ്പിനേഷൻ വേറെ ഉണ്ടോ?....
റവ ഉപ്പുമാവ് സ്ഥിരമായി കഴിക്കുമ്പോള് നമുക്ക് ഒരു മടുപ്പ് ഒക്കെ തോന്നാറുണ്ട്. എന്നാല് അത്തരത്തില് റവ ഉപ്പുമാവ് കഴിച്ച് മടുത്തിരിക്കുന്നവര്ക്കായി....
രാവിലെ ബ്രേക്ഫാസ്റ്റിന് എന്ത് ഉണ്ടാക്കുമെന്ന് ആലോചിക്കുകയാണോ? വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാവുന്ന ഒരു വിഭവമാണ് നീർ ദോശ. വെറും നാല് ചേരുവകൾ....
വെള്ളയപ്പം എളുപ്പത്തില് ഉണ്ടാക്കാവുന്നതും ലളിതവും രുചികരവുമായ ഒരു ഭക്ഷണമാണ്. പ്രായഭേദമെന്യേ എല്ലാവര്ക്കും ഇത് കഴിക്കാവുന്നതാണ്. ഗ്രേവിയുള്ള കറികളാണ് വെള്ളയപ്പത്തിനൊപ്പം കൂടുതല്....
രാവിലെ ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ്കഴിച്ചോ? ഇല്ലെങ്കിൽ ഇന്ന് എന്തുണ്ടാക്കാനാണ് പ്ലാൻ? ഇന്ന് വെറൈറ്റിക്ക് രാവിലെ ഒരു പത്തിരി ഉണ്ടാക്കിയാലോ? പത്തിരി യെ ന്ന്....


