cardamom

രുചിക്കും മണത്തിനും മാത്രമല്ല ഏലയ്ക്ക; ഗുണങ്ങള്‍ ഏറെയാണ്

രുചിയും മണവും കൂട്ടാന്‍ ഭക്ഷണത്തില്‍ ഏലയ്ക്ക ഇടാറുണ്ട്. എന്നാല്‍ അതിലുപരി ഒരുപാട് ഔഷധ ഗുണങ്ങളുള്ള ഒന്നാണ് ഏലയ്ക്ക. ശരീരത്തിലടിഞ്ഞു കൂടിയ....

വൈകിട്ട് ഇഞ്ചിയും ഏലയ്ക്കയുമിട്ട് ഒരു വെറൈറ്റി ചായ ആയാലോ ?

വൈകിട്ട് ഇഞ്ചിയും ഏലയ്ക്കയുമിട്ട് ഒരു വെറൈറ്റി ചായ ആയാലോ ? എന്നും കുടിക്കുന്നതില്‍ നിന്നും ഒരു വ്യത്യസ്തമായ രുചിയില്‍ വൈകുന്നേരം....

കേന്ദ്ര ബജറ്റില്‍ കണ്ണുനട്ടിരുന്ന ഇടുക്കിയിലെ ഏലം കര്‍ഷകര്‍ക്കും ലഭിച്ചത് നിരാശ

കേന്ദ്ര ബജറ്റില്‍ കണ്ണുനട്ടിരുന്ന ഇടുക്കിയിലെ ഏലം കര്‍ഷകര്‍ക്കും ലഭിച്ചത് നിരാശ മാത്രം. വിലത്തകര്‍ച്ച നേരിടുന്ന ഏലം ഉള്‍പ്പെടെയുള്ള നാണ്യ വിളകളുടെ....

തടി കുറയ്ക്കാന്‍ ഇതാ… ഏലയ്ക്കാ വെള്ളം…

നമ്മുടെയെല്ലാം വീടുകളില്‍ സാധാരണയായി കാണാറുള്ളതാണ് ഏലയ്ക്ക. ചായ ഉണ്ടാക്കുമ്പോഴും പായസം വയ്ക്കുമ്പോഴും ഏലയ്ക്ക ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഒന്നാണ്. ഭക്ഷണത്തിന്റെ രുചി വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കാനായി....

ഹൈറേഞ്ചിൽ പച്ച ഏലയ്ക്കാ മോഷണം വ്യാപകമായതോടെ ദുരിതത്തിലായി കർഷകർ

ഹൈറേഞ്ചിൽ പച്ച ഏലയ്ക്കാ മോഷണം വ്യാപകമായതോടെ ദുരിതത്തിലായിരിക്കുകയാണ് കർഷകർ. നെടുങ്കണ്ടം മേഖലയിലാണ് കഴിഞ്ഞ ദിവസം വൻതോതിൽ മോഷണം നടന്നത്. ഹൈറേഞ്ച്....