മലയാളികള്‍ക്കും ഗോതമ്പ് വിഭവങ്ങളില്‍ പ്രിയപ്പെട്ടവയാണ് പുട്ടും ചപ്പാത്തിയും, ഇതില്‍ കുറച്ച് കൂടുതല്‍ പ്രിയം ചപ്പാത്തിയോടാണെന്ന് പറയുന്നതിലും വലിയ തെറ്റില്ല. പാക്കറ്റുകളിലായി....
നമ്മള്‍ ചപ്പാത്തി എപ്പോള്‍ വീട്ടില്‍ ഉണ്ടാക്കിയാലും കുറച്ചു കട്ടി കൂടിപ്പോകുന്നത് സ്വാഭാവികമാണ്. എന്നാല്‍ അത്തരത്തില്‍ കട്ടിയുള്ള ചപ്പാത്തി കഴിച്ച് മടുത്തവര്‍....
ചപ്പാത്തിക്കൊപ്പം പനീർ കോൺ മസാലയാണ് കിടിലൻ കോമ്പിനേഷൻ. ഒന്ന് ട്രൈ ചെയ്താലോ ? പനീർ കോൺ മസാല 1.എണ്ണ –....
ചിക്കൻ കൊണ്ട് നൂറു കൂട്ടം വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാം. എല്ലാം ഒന്നിനൊന്ന് മെച്ചം തന്നെ.രാത്രി ചപ്പാത്തിക്കൊപ്പം രുചികരമായ നാടൻ ചിക്കൻ കുറുമ....
രാത്രിയില്‍ നമുക്ക് ഒരു വെറൈറ്റി കിന്നര്‍ ട്രൈ ചെയ്താലോ? എന്താണെന്നല്ലേ… ഒരു നല്ല കിടിലന്‍ ചപ്പാത്തി വെജ് റോള്‍ തന്നെ....
രാത്രി ചപ്പാത്തിയ്ക്കും പൊറോട്ടയ്ക്കും ഒപ്പം ക‍ഴിയ്ക്കാവുന്ന ഒരു സ്പെഷ്യല്‍ കറിയാണ് ദാൽ മഖനി. ആവശ്യമായ സാധനങ്ങള്‍ 1.രാജ്മ – രണ്ടു വലിയ....
ചപ്പാത്തി നമ്മുടെ പ്രധാന വിഭവമാണ്. ഗോതമ്പ് പൊടി കൊണ്ടാണ് നമ്മല്‍ ചപ്പാത്തി ഉണ്ടാക്കാറ്. എന്നാല്‍ വളരെ വ്യത്യസ്തമായി മെക്‌സിക്കന്‍ വിഭവമായ....
ചെമ്മീന്‍ മലയാളികളുടെ പ്രിയ വിഭവമാണ്. തീന്‍മേശയില്‍ പലപ്പോഴും ചെമ്മീന്‍ വിഭവങ്ങള്‍ സ്ഥാനം പിടിക്കാറുമുണ്ട്. ഇപ്പോളിതാ ചെമ്മീന്‍ കൊണ്ട് അച്ചാറുണ്ടാക്കുന്നതെങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം......
