കത്തിയും വേണ്ട, പീലറും വേണ്ട; ഞൊടിയിടയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ തൊലി നീക്കം ചെയ്യാം
ഉരുളക്കിഴങ്ങില്ലാത്ത ഒരു അടുക്കളയും കാണില്ല. എന്നാൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ തൊലി നീക്കം ചെയ്യുകയെന്നത് കുറച്ച് പ്രയാസമായിരിക്കും. അതിനാൽ തന്നെ ചിലരെങ്കിലും വിഭവങ്ങൾ....
Cooking Tips
ചപ്പാത്തി സോഫ്റ്റാകുന്നില്ലേ? ഈ ഒരൊറ്റ ട്രിക്ക് മതി സോഫ്റ്റാക്കാൻ
ചപ്പാത്തി എന്നത് മിക്ക ആൾക്കാർക്കും പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണമാണ്. ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിനും ഡിന്നറിനും ഒക്കെ പലപ്പോഴും വീടുകളിൽ തയ്യാറാക്കുന്ന വിഭവവുമാണ് ചപ്പാത്തി. പക്ഷെ....
രാവിലെ പുഴുങ്ങിയ പുട്ട് രാത്രിയായാലും കട്ടിയാകാതെ പഞ്ഞിപോലെയിരിക്കും; ഇതാ ഒരു നുറുക്കുവിദ്യ
പുട്ട് ഇഷ്ടമില്ലാത്ത മലയാളികള് ഉണ്ടാകില്ല. രാവിലെ പുട്ടും കടലയും കഴിക്കുക എന്ന് പറയുന്നത് തന്നെ മലയാളികളുടെ ഒരു ശീലമാണ്. എന്നാല്....
ചോറ് അധികം വെന്തുപോയോ ? കുഴഞ്ഞുപോകാതിരിക്കാന് ദാ ഇങ്ങനെ ഒന്ന് ട്രൈ ചെയ്യൂ
ചോറുണ്ടാക്കുമ്പോള് പലപ്പോഴും അത് വെന്തുപോകുന്നത് സ്ഥിരമാണ്. ചിലപ്പോള് ഉപയോഗിക്കാന് പറ്റാത്ത അത്രയും രീതിയില് ചോറ് വെന്ത് കുഴഞ്ഞുപോകും. എന്നാല് വെന്ത....
ഇത് ഒരു നുള്ള് മാത്രം മതി; ചോരമണം ഒട്ടുമില്ലാതെ ചിക്കന് സിംപിളായി വൃത്തിയാക്കാം
നമ്മളില് പലര്ക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടമുള്ള ഒന്നാണ് ചിക്കന്. എന്നാല് ചിക്കന് വൃത്തിയാക്കുക എന്നത് വലിയ ടാസ്ക് ഉള്ള പരിപാടി ആണ്.....
ഉള്ളി അരിഞ്ഞു കരഞ്ഞോ? ഇതൊരു തുള്ളി ഉണ്ടെങ്കില് ഉള്ളി ഇനി കരയിക്കില്ല
അടുക്കളയില് പാചകം ചെയ്യുന്നവരില് ഭൂരിഭാഗം പേരും നേരിടുന്ന ഒരു വലിയ വെല്ലുവിളിയാണ് സവാള അരിയുമ്പോള് കണ്ണ് നിറയുന്നത്. സവാള എത്ര....
അരിഞ്ഞ സവാള ദിവസങ്ങളോളം കേടുകൂടാതെ സൂക്ഷിക്കണോ ? ഇതാ ഒരു എളുപ്പവഴി
അടുക്കളയില് നമ്മള് നേരിടുന്ന ഒരു വലിയ പ്രശ്നം എന്നും സവാള അരിയുന്നതാണ്. പലര്ക്കും സവാള അരിയുന്നത് അത്ര ഇഷ്ടമുള്ള കാര്യമല്ല.....
പുട്ടുകുറ്റിയില്ലാതെയും പുട്ട് പുഴുങ്ങാം; വാഴയിലകൊണ്ടൊരു എളുപ്പവിദ്യ
പുട്ട് ഇഷ്ടമില്ലാത്ത മലയാളികളുണ്ടാകില്ല. രാവിലെ നല്ല ചൂട് പുട്ട് കഴിക്കുമ്പോഴുണ്ടാകുന്ന സുഖം പറഞ്ഞറിയിക്കാന് കഴിയില്ല. നമുക്കെല്ലാം പുട്ട് പുട്ടുകുറ്റിയില് ഉണ്ടാക്കാന്....
Cooking Tips:പാചകം ചെയ്യുമ്പോള് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട അടിസ്ഥാന കാര്യങ്ങള് ഇവയൊക്കെയാണ്….
എല്ലാ ഭക്ഷണത്തിലും പലതരം പോഷകങ്ങള് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇവ പാകം ചെയ്യുമ്പോള് ഗുണവും മണവും മെച്ചപ്പെടുകയും കഴിക്കാന് തോന്നുകയും ചെയ്യും. മാത്രമല്ല,....
ജ്യൂസ് തയ്യാറാക്കുമ്പോള് ഈ വിദ്യകള് പരീക്ഷിച്ചു നോക്കു; രുചിയേറും
നല്ല രുചികരമായ ജ്യൂസ് ആര്ക്കാണ് ഇഷ്ടമില്ലാത്തത്. ജ്യൂസ് തയ്യാറാക്കുമ്പോള് ഈ വിദ്യകള് പരീക്ഷിച്ചു നോക്കു ജ്യൂസ് തയ്യാറാക്കാന് ഫ്രഷായ പഴങ്ങളും....
നാവിൽ നിന്ന് സ്വാദ് വിട്ടട്ടൊഴിയാത്ത മാങ്ങ ചമ്മന്തി എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാം
മാങ്ങയുടെ സീസണാണ്. മാങ്ങാച്ചമന്തി എല്ലാവരുടേയും പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവവും. കറി ഒന്നുമിവ്വെങ്കിലും മാങ്ങാ ചമ്മന്തി കൂട്ടി ചോറുണ്ട കാലം മിക്കവരും പറയാറുണ്ട്.....
ഭക്ഷണപ്രേമികളുടെ ശ്രദ്ധയ്ക്ക്; നിര്ബന്ധമായും അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ട 9 മൊബൈല് ആപ്പുകള്
ഭക്ഷണ പ്രേമികളുടെ ശ്രദ്ധയിലേക്ക്. നിങ്ങള്ക്ക് ഇതുസംബന്ധിച്ച എല്ലാ അറിവും തരുന്ന ചില മൊബൈല് ആപ്ലിക്കേഷനുകളുണ്ട്. ....
Latest News
- ഹൈക്കോടതി ഉത്തരവ് കാറ്റിൽ പറത്തി സത്യപ്രതിജ്ഞ; തിരുവനന്തപുരം കോർപ്പറേഷനിലെ ബിജെപി കൗൺസിലർമാരുടെ സത്യപ്രതിജ്ഞയ്ക്കെതിരെ എൽഡിഎഫ്
- പെരുമ്പാവൂരിൽ കഞ്ചാവ് വേട്ട, കടത്താൻ ശ്രമിച്ചത് 17 കിലോ ഹൈബ്രിഡ് കഞ്ചാവ്
- ‘കേന്ദ്ര നീക്കത്തിനെതിരെ സംസ്ഥാന സർക്കാർ ഇടപെടൽ നടത്തണം’; പരിസ്ഥിതി ലോല മേഖലയിൽ പ്രതിഷേധവുമായി സിപിഐഎം
- തൃശൂരിലെ കുഴൽപ്പണക്കേസ്, മുഖ്യ സൂത്രധാരൻ പിടിയിൽ
