കേടാകാതെയും വാടാതെയും ഒരുമാസം വരെ മല്ലിയില വീട്ടില് സൂക്ഷിക്കാം; എങ്ങനെയെന്നല്ലേ ?
അടുക്കളയില് പാചകം ചെയ്യുന്ന എല്ലാവര്ക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടമുള്ള ഒന്നാണ് മല്ലിയില. മണത്തിലും ഗുണത്തിലുമെല്ലാം മല്ലിയില മുന്പന്തിയിലാണ്. എന്നാല് മല്ലിയില എങ്ങനെ....
Coriander Leaves
പ്രമേഹത്തെ നിയന്ത്രിക്കാന് മല്ലിയില, അറിയാതെ പോകരുത് ഈ ഗുണങ്ങള്
നമ്മള് കരുതുന്നതുപോലെ മല്ലിയില ചില്ലറക്കാരനല്ല. വിറ്റാമിന് എ, വിറ്റാമിന് സി, വിറ്റാമിന് ഇ, സിങ്ക്, കാല്സ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ്, ഫോസ്ഫറസ്....
അത്ര നിസ്സാരക്കാരനല്ല മല്ലിയില; ഇതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ അറിയാതെ പോകരുത്
മല്ലി ചെടിയുടെ ഇലകൾ ഇന്ത്യൻ പാചകത്തിന്റെ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഒരു ചേരുവയാണ്. അത് സൂപ്പ്, സലാഡുകൾ, രസം, കറികൾ, പരിപ്പ് കറി....
മല്ലിയില ഇനി ചുമ്മാ കളയല്ലേ! തയ്യാറാക്കാം രുചികരമായ മല്ലിയില ബജ്ജി
മല്ലിയില എല്ലാ വീടുകളിലും കണ്ടുവരുന്ന ഒന്നാണ്. മല്ലിയില കൊണ്ട് ഒരു അടിപൊളി വിഭവമാണ് ഇന്ന് നമ്മൾ തയ്യാറാക്കുന്നത്. മല്ലിയില ഉപയോഗിച്ച്....
Latest News
- ഹൈക്കോടതി ഉത്തരവ് കാറ്റിൽ പറത്തി സത്യപ്രതിജ്ഞ; തിരുവനന്തപുരം കോർപ്പറേഷനിലെ ബിജെപി കൗൺസിലർമാരുടെ സത്യപ്രതിജ്ഞയ്ക്കെതിരെ എൽഡിഎഫ്
- പെരുമ്പാവൂരിൽ കഞ്ചാവ് വേട്ട, കടത്താൻ ശ്രമിച്ചത് 17 കിലോ ഹൈബ്രിഡ് കഞ്ചാവ്
- ‘കേന്ദ്ര നീക്കത്തിനെതിരെ സംസ്ഥാന സർക്കാർ ഇടപെടൽ നടത്തണം’; പരിസ്ഥിതി ലോല മേഖലയിൽ പ്രതിഷേധവുമായി സിപിഐഎം
- തൃശൂരിലെ കുഴൽപ്പണക്കേസ്, മുഖ്യ സൂത്രധാരൻ പിടിയിൽ
