പ്രമേഹത്തെ നിയന്ത്രിക്കാന് മല്ലിയില, അറിയാതെ പോകരുത് ഈ ഗുണങ്ങള്
നമ്മള് കരുതുന്നതുപോലെ മല്ലിയില ചില്ലറക്കാരനല്ല. വിറ്റാമിന് എ, വിറ്റാമിന് സി, വിറ്റാമിന് ഇ, സിങ്ക്, കാല്സ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ്, ഫോസ്ഫറസ്....
നമ്മള് കരുതുന്നതുപോലെ മല്ലിയില ചില്ലറക്കാരനല്ല. വിറ്റാമിന് എ, വിറ്റാമിന് സി, വിറ്റാമിന് ഇ, സിങ്ക്, കാല്സ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ്, ഫോസ്ഫറസ്....
മല്ലി ചെടിയുടെ ഇലകൾ ഇന്ത്യൻ പാചകത്തിന്റെ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഒരു ചേരുവയാണ്. അത് സൂപ്പ്, സലാഡുകൾ, രസം, കറികൾ, പരിപ്പ് കറി....
മല്ലിയില എല്ലാ വീടുകളിലും കണ്ടുവരുന്ന ഒന്നാണ്. മല്ലിയില കൊണ്ട് ഒരു അടിപൊളി വിഭവമാണ് ഇന്ന് നമ്മൾ തയ്യാറാക്കുന്നത്. മല്ലിയില ഉപയോഗിച്ച്....