മാഴക്കാലത്ത് നല്ല നാടൻ ചുട്ട ചോളം കഴിക്കാം
മഴയും ചൂടുള്ള ചുട്ട ചോളവും മഴക്കാലത്തെ ഇതിലും മനോഹരമാക്കാൻ ഇനി എന്തുവേണം. ഈ മാഴക്കാലത്ത് നാരങ്ങാനീരും എരിവുള്ള മസാലയും പുരട്ടിയ....
മഴയും ചൂടുള്ള ചുട്ട ചോളവും മഴക്കാലത്തെ ഇതിലും മനോഹരമാക്കാൻ ഇനി എന്തുവേണം. ഈ മാഴക്കാലത്ത് നാരങ്ങാനീരും എരിവുള്ള മസാലയും പുരട്ടിയ....
മഴക്കാലം മൂടിപ്പുതച്ച് ഉറങ്ങാനും ഒരു കട്ടനൊക്കെ കുടിച്ചിരിക്കാനും ഒക്കെ നല്ല രസമാണെങ്കിലും പനിയും ജലദോഷവും മാറ്റ് രോഗങ്ങളെല്ലാം പിടികൂടുന്ന സമയം....
ധാരാളം പോഷക ഗുണങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ഒരു ധാന്യമാണ് ചോളം(corn). വിറ്റാമിൻ, ഫെെബർ, മിനറൽസ് എന്നിവയുടെ കലവറയും കൂടിയാണിത്. ചോളത്തില് ധാരാളം....