Food – Kairali News | Kairali News Live
ആശുപത്രികളില്‍ ആര്‍ദ്രതയോടെയുള്ള സേവനം ഉറപ്പാക്കും: മന്ത്രി വീണാ ജോര്‍ജ്

Veena George : പ്രധാന നഗരങ്ങളില്‍ ക്ലീന്‍ സ്ട്രീറ്റ് ഫുഡ് ഹബ്ബ്: മന്ത്രി വീണാ ജോര്‍ജ്

'സുരക്ഷിത ഭക്ഷണം നാടിന്റെ അവകാശം' എന്ന കാമ്പയിന്റെ ഭാഗമായി സംസ്ഥാനത്തെ പ്രധാന നഗരങ്ങളിൽ ക്ലീൻ സ്ട്രീറ്റ് ഫുഡ് ഹബ്ബ് യാഥാർത്ഥ്യമാക്കുമെന്ന് ആരോഗ്യ വകുപ്പ് മന്ത്രി വീണാ ജോർജ്. ...

തടികുറയ്ക്കാന്‍ ആഗ്രഹിക്കുന്നവരാണോ നിങ്ങള്‍? ആഹാരം ക‍ഴിക്കുമ്പോള്‍ ഈ കാര്യങ്ങള്‍ ശ്രദ്ധിക്കൂ

Weight : ഡയറ്റും എക്‌സര്‍സൈസും ചെയ്തിട്ടും വണ്ണം കുറയുന്നില്ലേ? എങ്കില്‍ ഇതാണ് കാരണം

എന്നാല്‍ ഭക്ഷണത്തില്‍ ശ്രദ്ധിച്ചിട്ടും ശരീരഭാരം കൂടുന്നതായി പരാതിപ്പെടുന്നവര്‍ ഏറെയാണ്. എന്തായിരിക്കും ഇതിനു കാരണം? ഏറെ ശ്രദ്ധിച്ചിട്ടും തൂക്കം കൂടുന്നതിനു പിന്നില്‍ ഒട്ടേറെ കാരണങ്ങളുണ്ട്. 1. ഉറക്കക്കുറവ് വിശ്രമാവസ്ഥയില്‍ ...

തിളക്കമുള്ള ചർമം വേണോ? വെറും മൂന്ന് മിനിറ്റ് മതി

Oats : രാവിലെ ഓട്സ് ക‍ഴിക്കാറുണ്ടോ ? എങ്കില്‍ ഇതുകൂടി അറിയൂ

രാവിലെ ഓട്സ് ക‍ഴിച്ചാലുള്ള ഗുമങ്ങള്‍ എന്താണെന്ന് അറിയുമോ? ഒരിക്കലും നമ്മള്‍ പ്രഭാത ഭക്ഷണം ഒ‍ഴിവാക്കാന്‍ പാടില്ല. അത് ആരോഗ്യത്തിന് ഏറെ ദോഷം ചെയ്യും. നമ്മള്‍ എത്ര ഡയറ്റില്‍ ...

തനിനാടന്‍ മീന്‍ കുറുമ; രുചി വേറെ ലെവല്‍

തനിനാടന്‍ മീന്‍ കുറുമ; രുചി വേറെ ലെവല്‍

ചോറിനൊപ്പം എപ്പോഴും ബെസ്റ്റ് നല്ല അസ്സല്‍ മീന്‍കറി(Fish curry) തന്നെയാണ്. ഇന്ന് നമുക്ക് തനിനാടന്‍ മീന്‍ കുറുമ(Fish kuruma) തയ്യാറാക്കുന്നതെങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം. ആവശ്യമായ ചേരുവകള്‍ 1.നെയ്മീന്‍ - ...

വീര്യം കുറഞ്ഞ മദ്യം ഉല്പാദിപ്പിക്കുന്ന കാര്യം ആലോചനയിൽ: മന്ത്രി എം. വി. ഗോവിന്ദൻ മാസ്റ്റര്‍

MV Govindan Master: അനധികൃത ഭക്ഷണശാലകൾക്കെതിരെ പരിശോധന കർശനമാക്കി: മന്ത്രി എം വി ഗോവിന്ദൻമാസ്റ്റർ

സംസ്ഥാനത്തെ അനധികൃത ഭക്ഷണ ശാലകൾക്കെതിരെ തദ്ദേശ സ്വയംഭരണ സ്ഥാപന തലത്തിൽ പരിശോധന കർശനമാക്കിയതായി തദ്ദേശസ്വയംഭരണ, എക്സെെസ് വകുപ്പ് മന്ത്രി എം വി ഗോവിന്ദൻ മാസ്റ്റർ(mv govindan master) ...

Chocolate Cake: ഈസി പീസി ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക്

Chocolate Cake: ഈസി പീസി ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക്

ഈസിയായിട്ടൊരു ചോക്കലേറ്റ് കേക്ക് തയ്യാറാക്കിയാലോ? ഞൊടിയിടയില്‍ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഈ കേക്ക് വളരെ ടേസ്റ്റിയുമാണ്. ഈസി പീസി ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് തയ്യാറാക്കുന്നതെങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം. ആവശ്യമായ ചേരുവകള്‍ 1.ചോക്ലേറ്റ് - ...

പത്ത് മിനിട്ടില്‍ ഗോവന്‍ ചെമ്മീന്‍കറി

പത്ത് മിനിട്ടില്‍ ഗോവന്‍ ചെമ്മീന്‍കറി

ഉച്ചയ്ക്ക് ചോറിനൊപ്പം എന്തുണ്ടാക്കുമെന്ന കണ്‍ഫ്യൂഷനിലാണോ? പത്ത് മിനിട്ട് കൊണ്ട് ഒരടിപൊളി ഗോവന്‍ ചെമ്മീന്‍കറി തയ്യാറാക്കാം. എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് നോക്കാം. ആവശ്യമായ ചേരുവകള്‍ 1.ചെമ്മീന്‍ വലുത്, വൃത്തിയാക്കിയത് - ...

Snacks: ഗോതമ്പുപൊടിയുണ്ടോ? പഞ്ചസാരയോ? പിന്നിതുണ്ടാക്കാൻ നമ്മളെന്തിന് മടിക്കണം???

Snacks: ഗോതമ്പുപൊടിയുണ്ടോ? പഞ്ചസാരയോ? പിന്നിതുണ്ടാക്കാൻ നമ്മളെന്തിന് മടിക്കണം???

വളരെ കുറഞ്ഞ സമയം കൊണ്ട് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു നാലുമണിപ്പലഹാരമൊന്ന് ട്രൈ ചെയ്തുനോക്കിയാലോ? ഗോതമ്പുപൊടിയും പഞ്ചസാരയും ഒപ്പം വളരെ കുറഞ്ഞ ചേരുവകളും കൊണ്ട് വളരെ സ്വാദിഷ്ടമായി ...

Tomato Rasam: തക്കാളി രസം; റെസിപ്പി ഇതാ…

Tomato Rasam: തക്കാളി രസം; റെസിപ്പി ഇതാ…

ഊണിനൊപ്പവും ഊണിന് ശേഷവും കുടിക്കാനായി തക്കാളി രസം(tomato rasam) തയാറാക്കിയാലോ.. ഈസി റെസിപ്പി ഇതാ... ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ 1. തുവരപ്പരിപ്പ് – കാല്‍ കപ്പ് 2.വെള്ളം – ...

Recipe:രുചിയോടെ പോര്‍ക്ക് പിരളന്‍, എങ്ങനെ തയാറാക്കാമെന്ന് നോക്കാം

Recipe:രുചിയോടെ പോര്‍ക്ക് പിരളന്‍, എങ്ങനെ തയാറാക്കാമെന്ന് നോക്കാം

മൊരിഞ്ഞ പോര്‍ക്കിറച്ചി പിരളന്‍, ചോറിനും ചപ്പാത്തിക്കും അപ്പത്തിനും രുചിയോടെ കൂട്ടാം. എങ്ങനെ തയാറാക്കാമെന്ന് നോക്കാം. ആവശ്യമായ ചേരുവകള്‍ 1. കൊഴുപ്പോടു കൂടിയ പോര്‍ക്കിറച്ചി ഉലര്‍ത്തിറച്ചിക്കു നുറുക്കുന്നതു പോലെ ...

Recipe:ഗോതമ്പും പഴവും വെച്ച് എളുപ്പത്തില്‍ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ചൂട് ബോണ്ട

Recipe:ഗോതമ്പും പഴവും വെച്ച് എളുപ്പത്തില്‍ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ചൂട് ബോണ്ട

ഗോതമ്പ് പൊടി കൊണ്ടുണ്ടാക്കാവുന്ന പോഷക സമൃദ്ധമായ പലഹാരമാണ് ബോണ്ട. ഗോതമ്പും പഴവും ഉണ്ടെങ്കില്‍ എളുപ്പത്തില്‍ ഇത് തയ്യാറാക്കാവുന്നതാണ്. എങ്ങനെ തയാറാക്കാമെന്ന് നോക്കാം ആവശ്യമായ ചേരുവകള്‍ ഗോതമ്പ് പൊടി ...

Recipe:ചിക്കന്‍ 65 വീട്ടില്‍ പാചകം ചെയ്യാം…

Recipe:ചിക്കന്‍ 65 വീട്ടില്‍ പാചകം ചെയ്യാം…

ഹോട്ടലുകളില്‍ പോയി പലപ്പോഴും പലരും വാങ്ങിക്കഴിക്കാറുള്ള വിഭവമാണ് ചിക്കന്‍ 65. ഈ പേരിനു പിന്നിലൊരു കഥയുണ്ട്. 1965ലാണ് പ്രമുഖ ഹോട്ടലായിരുന്ന ബുഹാരി ഈ വിഭവം ആദ്യമായി ഉണ്ടാക്കിയത്. ...

Recipe:രുചിയൂറും ഉണക്കച്ചെമ്മീന്‍ റോസ്റ്റ്….

Recipe:രുചിയൂറും ഉണക്കച്ചെമ്മീന്‍ റോസ്റ്റ്….

മീനിനൊക്കെ തൊട്ടാല്‍ പൊള്ളുന്ന വിലയല്ലേ... നമുക്കൊന്ന് ഉണക്കച്ചെമ്മീന്‍ റോസ്റ്റ് ഒന്ന് ഉണ്ടാക്കിയാലോ... ചേരുവകള്‍ ഉണക്കച്ചെമ്മീന്‍ - 20 ഗ്രാം ചെറിയ ഉള്ളി - 200 ഗ്രാം മുളക് ...

Recipe:ഈസിയായി വെള്ളയപ്പം ഉണ്ടാക്കിയാലോ?

Recipe:ഈസിയായി വെള്ളയപ്പം ഉണ്ടാക്കിയാലോ?

വെള്ളയപ്പം എളുപ്പത്തില്‍ ഉണ്ടാക്കാവുന്നതും ലളിതവും രുചികരവുമായ ഒരു ഭക്ഷണമാണ്. പ്രായഭേദമെന്യേ എല്ലാവര്‍ക്കും ഇത് കഴിക്കാവുന്നതാണ്. ഗ്രേവിയുള്ള കറികളാണ് വെള്ളയപ്പത്തിനൊപ്പം കൂടുതല്‍ അനുയോജ്യം. ചേരുവകള്‍ വറുത്ത അരിപ്പൊടി - ...

കുട്ടികള്‍ക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ട ചിക്കന്‍ ലോലീപോപ്പ് ഇനി ആവിയില്‍ വേവിച്ച് തയാറാക്കാം|Recipe

കുട്ടികള്‍ക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ട ചിക്കന്‍ ലോലീപോപ്പ് ഇനി ആവിയില്‍ വേവിച്ച് തയാറാക്കാം|Recipe

കുട്ടികള്‍ക്ക് ഏറെ ഇഷ്ടമുള്ള ചിക്കന്‍ ലോലീപോപ്പ് ഇനി ആവിയില്‍ വേവിച്ച് തയാറാക്കാം. എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം. ആവശ്യമായ ചേരുവകള്‍ അരിപ്പൊടി - ഒന്നേകാല്‍ ഗ്ലാസ് വെള്ളം - ഒന്നേകാല്‍ ...

Breakfast: നാളെ ഒരു ഈസി ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് തന്നെ ആയിക്കോട്ടെ, അല്ലേ?

നമുക്ക് നാളത്തെ ബ്രേക്ക് ഫാസ്റ്റ്(breakfast) എളുപ്പത്തിലാക്കാൻ ഒരു വിഭവം തയാറാക്കിയാലോ? എന്താണെന്നല്ലേ.. അരിപ്പൊടി കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കുന്ന ഒറോട്ടി(orotti). ഇതെങ്ങനെ തയാറാക്കാമെന്ന് നോക്കാം.. ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ 1. അരിപ്പൊടി ...

Chickpea Kebab: ചായക്കൊപ്പം ചന്ന കബാബ്; ഉണ്ടാക്കിനോക്കൂ…

Chickpea Kebab: ചായക്കൊപ്പം ചന്ന കബാബ്; ഉണ്ടാക്കിനോക്കൂ…

ചന്ന അഥവാ വെള്ളക്കടല വച്ച് വൈകിട്ടത്തേക്ക് നല്ലൊരു പലഹാരം ഉണ്ടാക്കിയാലോ? ചന്ന കബാബ്(chickpea-kebab) എങ്ങനെ തയാറാക്കാമെന്ന് നോക്കാം. വേണ്ട ചേരുവകള്‍ ചന്ന - ഒരു കപ്പ് വെളുത്തുള്ളി ...

Hotel : പഴകിയ മാംസവും കേടായ ഭക്ഷണങ്ങളും, അടുക്കളയില്‍ അറപ്പുളവാക്കുന്ന കാഴ്ചകള്‍ ; കൊച്ചിയിലെ ഹോട്ടല്‍ പൂട്ടിച്ചു

Hotel : പഴകിയ മാംസവും കേടായ ഭക്ഷണങ്ങളും, അടുക്കളയില്‍ അറപ്പുളവാക്കുന്ന കാഴ്ചകള്‍ ; കൊച്ചിയിലെ ഹോട്ടല്‍ പൂട്ടിച്ചു

മുഖ്യമന്ത്രിയുടെ പരാതി സെല്ലില്‍ ലഭിച്ച പരാതിയുടെ അടിസ്ഥാനത്തില്‍ കൊച്ചി ചേരാനല്ലൂര്‍ സിഗ്‌നല്‍ ജംഗ്ഷന് സമീപം വൃത്തിഹീനമായ രീതിയില്‍ പ്രവര്‍ത്തിച്ച റയ്ഹാന്‍ ഫുഡ് കോര്‍ട്ട് ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാവിഭാഗം പൂട്ടിച്ചു. ഏഴ് ...

ചോറും ഉണക്ക ചെമ്മീന്‍ ചമ്മന്തിയും; ആഹാ..വേറെ ലെവല്‍

ചോറും ഉണക്ക ചെമ്മീന്‍ ചമ്മന്തിയും; ആഹാ..വേറെ ലെവല്‍

ഉച്ചയ്ക്ക് ഊണ് ഉഷാറാക്കാന്‍ വിഭവങ്ങള്‍ ഏറെ വേണമെന്നില്ല. സ്വാദിഷ്ടമായ ഉണക്ക ചെമ്മീന്‍ ചമ്മന്തി മാത്രം മതി. ഏറ്റവും എളുപ്പത്തില്‍ ഉണ്ടാക്കാന്‍ കഴിയുന്ന ഈ ചമ്മന്തി ഏവര്‍ക്കും ഒരുപോലെ ...

Recipe:ഡിന്നറിന് വെറൈറ്റിയ്ക്ക് നല്ല കിടിലന്‍ ചുവന്ന ബീറ്റ്‌റൂട്ട് ചപ്പാത്തി ആയാലോ?

Recipe:ഡിന്നറിന് വെറൈറ്റിയ്ക്ക് നല്ല കിടിലന്‍ ചുവന്ന ബീറ്റ്‌റൂട്ട് ചപ്പാത്തി ആയാലോ?

ഒരേ രീതിയില്‍ എന്നും ചപ്പാത്തിയുണ്ടാക്കി മടുത്തോ? എങ്കില്‍ കളര്‍ഫുള്‍ ആയി ഇന്ന് ചുവന്ന ചപ്പാത്തി ഉണ്ടാക്കിയാലോ?ഹെല്‍ത്തിയായ ബീറ്റ്‌റൂട്ട് ചപ്പാത്തി എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് നോക്കാം. ആവശ്യമായ ചേരുവകള്‍ ബീറ്റ്റൂട്ട് ...

Food: കുഴലപ്പം ഇഷ്ടമാണോ? എങ്കിലൊന്ന് ട്രൈ ചെയ്താലോ??

Food: കുഴലപ്പം ഇഷ്ടമാണോ? എങ്കിലൊന്ന് ട്രൈ ചെയ്താലോ??

കറുമുറെ കൊറിക്കാൻ മലയാളികൾ ഏറെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന പലഹാരമാണ് കുഴലപ്പം(kuzhlappam). എന്നാൽ ഉണ്ടാക്കാനുള്ള ബുദ്ധിമുട്ട് കാരണം ആരും അതിന് ശ്രമിക്കാറില്ല. എങ്ങനെ തയാറാക്കാമെന്ന് നമുക്കൊന്ന് ശ്രമിച്ചാലോ? വേണ്ട ചേരുവകൾ: ...

ചായയ്ക്കൊപ്പം ക്രാബ് കട്​ലറ്റ് ആയാലോ?

ചായയ്ക്കൊപ്പം ക്രാബ് കട്​ലറ്റ് ആയാലോ?

ചായ(tea)യ്ക്കൊപ്പം നമുക്ക് ക്രാബ് കട്​ലറ്റ് ഉണ്ടക്കി നോക്കിയാലോ? എങ്ങനെ തയാറാക്കാമെന്ന് നോക്കാം. വേണ്ട ചേരുവകൾ: ക്രാബ് - അഞ്ച്​ പച്ചമുളക്‌ - നാല്​ സവാള - രണ്ട്​ ...

Chocolate Coconut Dosa: ചോക്ലെറ്റ് കോക്കനട്ട് ദോശ

Chocolate Coconut Dosa: ചോക്ലെറ്റ് കോക്കനട്ട് ദോശ

പേരു പോലെ തന്നെ ഒരു അടിപൊളി ഈവനിംഗ് സ്‌നാക്ക് ആണ് ചോക്ലെറ്റ് കോക്കനട്ട് ദോശ(Chocolate Coconut Dosha). വളരെ ഈസിയായി ഉണ്ടാക്കാവുന്ന ഈ പലഹാരം എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് ...

ചോറിന്റെ കൂടെ അസ്സല്‍ വറുത്തരച്ച മീന്‍ കറി

ചോറിന്റെ കൂടെ അസ്സല്‍ വറുത്തരച്ച മീന്‍ കറി

എന്തൊക്ക ഉണ്ടെന്ന് പറഞ്ഞാലും ചോറിനൊപ്പം വറുത്തരച്ച മീന്‍ കറിയുണ്ടേല്‍ സംഗതി ജോറാണ്. നല്ല അസ്സല്‍ മീന്‍ കറി തനിനാടന്‍ സ്‌റ്റൈലില്‍ ഉണ്ടാക്കുന്നതെങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം. ആവശ്യമായ ചേരുവകള്‍ മീന്‍ ...

Food: വൗവ്; സ്പാനിഷ് ഓംലെറ്റ്

Food: വൗവ്; സ്പാനിഷ് ഓംലെറ്റ്

കുട്ടികൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന സ്പാനിഷ് ഓംലെറ്റ്(spanish omelette) നമുക്കൊന്ന് റെഡി ആക്കിയാലോ? എങ്ങനെ തയാറാക്കാമെന്ന് നോക്കാം... ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ 1.എണ്ണ/വെണ്ണ – രണ്ടു വലിയ സ്പൂൺ 2.ചുവന്നുള്ളി പൊടിയായി ...

Recipe:തേങ്ങയില്ലാത്ത ഈസി അയല മീന്‍ കറി

Recipe:തേങ്ങയില്ലാത്ത ഈസി അയല മീന്‍ കറി

ചോറിനും കപ്പപ്പുഴുക്കിനുമെല്ലാം ഒപ്പം നല്ല രസമായി കൂട്ടാവുന്ന ഒരു ഈസി അയല മീന്‍കറി വച്ചാലോ? ഈ മീന്‍കറി തയാറാക്കാന്‍ വേണ്ടത് നല്ല നാടന്‍ അയലയാണ്. മുളകുപൊടിയുടെ എരിവ് ...

Coffee: കാപ്പിയിൽ കോഴിയിറച്ചി; പരാതിയുമായി യുവാവ്

Coffee: കാപ്പിയിൽ കോഴിയിറച്ചി; പരാതിയുമായി യുവാവ്

ഓർഡർ(order) ചെയ്‌തെത്തിച്ച കാപ്പി(coffee)യിൽ കോഴിയിറച്ചി കണ്ടെത്തിയതായി പരാതി. തേർഡ് വേവ് ഇന്ത്യ എന്ന കോഫി ഷോപ്പിനെതിരെയാണ് സുമിത് സൗരഭ് എന്ന യുവാവ് പരാതി നൽകിയത്. ഫുഡ് ഡെലിവെറി ...

Food: ‘സുരക്ഷിത ഭക്ഷണം മെച്ചപ്പെട്ട ആരോഗ്യം’; ഇന്ന് അന്താരാഷ്ട്ര ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ ദിനം

ഭക്ഷ്യരോഗങ്ങളെക്കുറിച്ചും അവ തടയുന്നതിനെക്കുറിച്ചുമുള്ള അവബോധം വർധിപ്പിക്കുന്നതിനായി ലക്ഷ്യമിട്ടുള്ള ഒരു അന്താരാഷ്ട്ര ദിനമാണിന്ന്. വിശപ്പിന്റെയും പട്ടിണിയുടെയും ദാരിദ്ര്യത്തിന്റെയും ദയനീയമുഖം ലോകത്തിനുമുന്നിൽ കൊണ്ടുവരുക, ഭക്ഷ്യപ്രതിസന്ധിക്കും വിശപ്പിനുമെതിരായ പോരാട്ടത്തിൽ രാജ്യാന്തര സഹകരണം ...

vegetable salad : ഡയറ്റിലാണോ നിങ്ങള്‍? എങ്കില്‍ രാത്രിയില്‍ ഈ വെജിറ്റബിള്‍ സാലഡ് ക‍ഴിക്കൂ

vegetable salad : ഡയറ്റിലാണോ നിങ്ങള്‍? എങ്കില്‍ രാത്രിയില്‍ ഈ വെജിറ്റബിള്‍ സാലഡ് ക‍ഴിക്കൂ

ഡയറ്റിലാണോ നിങ്ങള്‍? എങ്കില്‍ രാത്രിയില്‍ ഈ വെജിറ്റബിള്‍ സാലഡ് ക‍ഴിക്കൂ വേണ്ട ചേരുവകൾ... കാരറ്റ് – നാല്, (നീളത്തിൽ   കനം കുറച്ചു മുറിച്ചത്) കാബേജ് കനം കുറച്ചരിഞ്ഞത്  ...

Jack fruit Ice cream:  നാവില്‍ കൊതിയൂറും ചക്ക ഐസ്ക്രീം വീട്ടിലുണ്ടാക്കാം

Jack fruit Ice cream: നാവില്‍ കൊതിയൂറും ചക്ക ഐസ്ക്രീം വീട്ടിലുണ്ടാക്കാം

കുട്ടികളും പ്രായമായവരുമെല്ലാം നല്ല തണുത്ത രുചികരമായ ഐസ്‌ക്രീം കഴിക്കാന്‍ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരാണ്. ഇന്ന് നല്ല പ്രകൃതിദത്തമായ ചക്ക ഐസ്‌ക്രീം വെറും മൂന്ന് ചേരുവകള്‍ കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കിയാലോ… ആരോഗ്യത്തിന് ഏറെ ...

V Sivankutty: വിദ്യാർഥികളിലെ ഭക്ഷ്യവിഷബാധ; സ്‌കൂളുകളിൽ കർശന പരിശോധന: മന്ത്രി വി ശിവൻകുട്ടി

V Sivankutty: വിദ്യാർഥികളിലെ ഭക്ഷ്യവിഷബാധ; സ്‌കൂളുകളിൽ കർശന പരിശോധന: മന്ത്രി വി ശിവൻകുട്ടി

ഉച്ചഭക്ഷണ പദ്ധതിയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് നിലവിലെ സാഹചര്യങ്ങൾ വിലയിരുത്താൻ പൊതു വിദ്യാഭ്യാസവും തൊഴിലും വകുപ്പ് മന്ത്രി വി ശിവൻകുട്ടി,ഭക്ഷ്യ സിവിൽ സപ്ലൈസ് വകുപ്പ് മന്ത്രി ജി ആർ അനിൽ ...

കൊതിയൂറും നെയ് വട

കൊതിയൂറും നെയ് വട

ചായയ്‌ക്കൊപ്പം കഴിയ്ക്കാന്‍ ഏവരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒന്നാണ് നെയ് വട. കാണുമ്പോള്‍ തന്നെ കൊതിയൂറുന്ന രുചികരമായ നെയ് വട ഉണ്ടാക്കുന്നതെങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം. തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം : ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് ...

Fish Butter Masala: നാവില്‍ കപ്പലോടും; ഫിഷ് ബട്ടര്‍ മസാല

Fish Butter Masala: നാവില്‍ കപ്പലോടും; ഫിഷ് ബട്ടര്‍ മസാല

മീന്‍ കറികള്‍ പല തരത്തില്‍ ഉണ്ടാക്കാറുണ്ടെങ്കിലും  ഫിഷ് ബട്ടര്‍ മസാലയുടെ(fish butter masala) ടേസ്റ്റ് ഒന്നു വേറെ തന്നെയാണ്. ഉച്ചയ്ക്ക ചോറിനൊപ്പം ഈ കറിയുണ്ടെങ്കില്‍ ജോറാവും. അടിപൊളി ...

Cheese Pakkavada: ചീസ് പക്കാവട; ആഹാ..വേറെ ലെവല്‍ സ്വാദ്

Cheese Pakkavada: ചീസ് പക്കാവട; ആഹാ..വേറെ ലെവല്‍ സ്വാദ്

ചീസ് പക്കാവട(Cheese Pakkavada) കഴിച്ചു നോക്കിയിട്ടുണ്ടോ? വൈകുന്നേരങ്ങളില്‍ രുചി ആസ്വദിക്കാന്‍ ഇതിലും ബെസ്റ്റ് സ്‌നാക്ക് വേറെയില്ല. ചീസ് പക്കാവട ഉണ്ടാക്കുന്നതെങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം. ആവശ്യമായ ചേരുവകള്‍ 1.മൈദ - ...

ചോറിനൊപ്പം കുരുമുളകിട്ട താറാവു കറി

Tharavu curry: ചോറിന് കൂട്ടാന്‍ മല്ലിയരച്ച താറാവു കറി

ചോറിനൊപ്പം അസ്സല്‍ മല്ലിയരച്ച താറാവു കറിയുണ്ടെങ്കില്‍(Tharavu curry) സംഗതി ഉഷാറാകും. വെറൈറ്റി ടേസ്റ്റിലുള്ള ഈ താറാവു കറി ഒന്നു ട്രൈ ചെയ്ത് നോക്കൂ. എങ്ങനെയാണ് തയ്യാറാക്കുന്നതെന്ന് നോക്കാം. ...

Oats: നാളെ ഒരു ഹെൽത്തി ബ്രേക്ഫാസ്റ്റ് ആയാലോ?

Oats: നാളെ ഒരു ഹെൽത്തി ബ്രേക്ഫാസ്റ്റ് ആയാലോ?

നാളത്തെ ബ്രെക്ഫാസ്റ്റിന് നമുക്കൊരു ഹെൽത്തി ഐറ്റം തയാറാക്കിനോക്കാം. ഓട്സ്(oats) ആണ് ഇതിലെ പ്രധാന ചേരുവ. എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് നോക്കാം. വേണ്ട ചേരുവകൾ പാൽ - 1 ഗ്ലാസ് ...

Fish Curry: നിങ്ങൾക്ക് മലബാർ മീൻ കറിയാണോ ഇഷ്ടം? എന്നാപ്പിന്നെ ഇത് ട്രൈ ചെയ്യൂന്നേ…

Fish Curry: നിങ്ങൾക്ക് മലബാർ മീൻ കറിയാണോ ഇഷ്ടം? എന്നാപ്പിന്നെ ഇത് ട്രൈ ചെയ്യൂന്നേ…

നമുക്ക് മലബാർ ടൈപ്പ് മീൻ കറി(fish curry) ഒന്ന് പരീക്ഷിച്ചാലോ? ഇങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ... വേണ്ട ചേരുവകൾ മീൻ_ 1/2 kg തേങ്ങ - 1 Cup ...

Tutti Frutti: ഹായ് ഹായ്, ടൂട്ടി ഫ്രൂട്ടി ഉണ്ടാക്കാം വീട്ടിൽത്തന്നെ

Tutti Frutti: ഹായ് ഹായ്, ടൂട്ടി ഫ്രൂട്ടി ഉണ്ടാക്കാം വീട്ടിൽത്തന്നെ

ബേക്കറികളിൽ നമ്മെ കൂടുതലായും ആകര്ഷിക്കാറുള്ള ഒന്നാണ് ടൂട്ടി ഫ്രൂട്ടി (tutti frutti). പലഹാരങ്ങളിലും കേക്കിലും ബിസ്‌ക്കറ്റിലുമൊക്കെ കാണുന്ന ടൂട്ടി ഫ്രൂട്ടി കാണാനും കഴിക്കാനും നല്ല സ്വാദാണ്. ആർട്ടിഫിഷ്യൽ ...

Kappa Biriyani: കപ്പ ബിരിയാണി; ഉഫ്… അടിപൊളി ടേസ്റ്റ്

Kappa Biriyani: കപ്പ ബിരിയാണി; ഉഫ്… അടിപൊളി ടേസ്റ്റ്

നമുക്ക് കപ്പ ബിരിയാണി(Kappa Biriyani) തയാറാക്കി നോക്കിയാലോ? ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ 1.കപ്പ – ഒരു കിലോ 2.എല്ലോടുകൂടിയ മാട്ടിറച്ചി – ഒരു കിലോ 3.സവാള – മൂന്ന് ...

അടിപൊളി ടേസ്റ്റില്‍ കപ്പവട

അടിപൊളി ടേസ്റ്റില്‍ കപ്പവട

കപ്പകൊണ്ട് ഒരുഗ്രന്‍ വടയും തയ്യാറാക്കിയാലോ? പുഴുക്കിനുവേണ്ടി വേവിച്ച കപ്പ ബാക്കിയുണ്ടെങ്കില്‍ അതും വടയാക്കാം. നാലു മണി പലഹാരമായി കട്ടനൊപ്പം കഴിക്കാനുള്ള വട പത്തുമിനിറ്റിനുള്ളില്‍ ഉമ്ടാക്കുന്നതെങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം. ആവശ്യമുള്ള ...

ചോറിനൊപ്പം തേങ്ങാ വറുത്തു ചേര്‍ത്ത കല്ലുമ്മക്കായ ഫ്രൈ

ചോറിനൊപ്പം തേങ്ങാ വറുത്തു ചേര്‍ത്ത കല്ലുമ്മക്കായ ഫ്രൈ

ചോറിനൊപ്പം ഈ സ്‌പെഷല്‍ തേങ്ങാ വറുത്തു ചേര്‍ത്ത കല്ലുമ്മക്കായ ഫ്രൈ(Kallummakkaya fry) ഉണ്ടെങ്കില്‍ സംഗതി ഉഷാറായി. കല്ലുമ്മക്കായയുടെ സ്വാദ് ഒന്ന് വേറെ തന്നെയാണ്. സ്വാദ് മാത്രമല്ല, ധാരാളം ...

വയറു വേദനയെ അങ്ങനെ നിസാരമായി കരുതണ്ട; ചിലപ്പോള്‍ ഈ രോഗങ്ങളുടെ ലക്ഷണവുമാകാം

Health: ഭക്ഷണത്തിൽ ശ്രദ്ധിച്ചാൽ ഉദര രോഗങ്ങൾ പമ്പ കടക്കും

പലരെയും അലട്ടുന്ന ഒന്നാണ് ദഹനസംബന്ധമായ പ്രശ്‌നങ്ങള്‍. ചില സന്ദര്‍ഭങ്ങളില്‍ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിന്റെ പാര്‍ശ്വഫലമായാണ് ദഹനപ്രശ്‌നങ്ങള്‍(Digestion Problems) ഉണ്ടാകുന്നത്. എന്നാൽ ചിലപ്പോഴെല്ലാം ഇത് വ്യക്തിയുടെ ആരോഗ്യത്തിന്റെ പോരായ്മയായും സംഭവിക്കാം. ...

Beef chops: ബീഫ് ചോപ്സ് ഇഷ്ടമാണോ? എന്നാൽപ്പിന്നെ അതുണ്ടാക്കാൻ നമ്മളെന്തിന് മടിക്കണം?

Beef chops: ബീഫ് ചോപ്സ് ഇഷ്ടമാണോ? എന്നാൽപ്പിന്നെ അതുണ്ടാക്കാൻ നമ്മളെന്തിന് മടിക്കണം?

ഇന്ന നമുക്ക് ബീഫ് ചോപ്സ്(beef chops) ഉണ്ടാക്കിയാലോ? എങ്ങനെ തയാറാക്കാമെന്ന് നോക്കാം. ചേരുവകൾ ബീഫ്- അരക്കിലോ വറ്റൽമുളക് കുരുമുളക്,പെരുംജീരകം, മഞ്ഞൾപ്പൊടി എന്നിവ അര ചെറിയ സ്പൂൺ ഗ്രാമ്പൂ-5 ...

Beetroot Pachadi: ടേസ്റ്റി ബീറ്റ്‌റൂട്ട് പച്ചടി

Beetroot Pachadi: ടേസ്റ്റി ബീറ്റ്‌റൂട്ട് പച്ചടി

ഇന്ന് ചോറിനൊപ്പം കഴിയ്ക്കാന്‍ അല്പം ബീറ്റ്‌റൂട്ട് പച്ചടി(Beetroot Pachadi) ഉണ്ടാക്കിയാലോ? എളുപ്പത്തില്‍ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഈ പച്ചടി തയ്യാറാക്കുന്നതെങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം. ചേരുവകള്‍ ചെറുതായി ചീകിയ ബീറ്റ്‌റൂട്ട് - 2 ...

ചായയോടൊപ്പം വെറൈറ്റി കൂണ്‍വട

ചായയോടൊപ്പം വെറൈറ്റി കൂണ്‍വട

ഇന്ന് ചായയോടൊപ്പം വെറൈറ്റി കൂണ്‍വട ആയാലോ? ടേസ്റ്റും ആരോഗ്യവും ഒരുപോലെയുള്ള കൂണ്‍വട തയ്യാറാക്കുന്നതെങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം. ആവശ്യമായ ചേരുവകള്‍ 1.ബട്ടണ്‍ കൂണ്‍ - നാലു വലുത് 2.കൂണിന്റെ തണ്ട് ...

ചോറിനൊപ്പം കുരുമുളകിട്ട താറാവു കറി

ചോറിനൊപ്പം കുരുമുളകിട്ട താറാവു കറി

ചോറിനൊപ്പവും അപ്പത്തിനൊപ്പവും താറാവ് കറിയേക്കാള്‍(Tharavu curry) ബെസ്റ്റ് കോമ്പിനേഷന്‍ മറ്റൊന്നില്ല. നല്ല കുരുമിളകിട്ട താറാവുകറി ഉണ്ടാക്കുന്നതെങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം. ആവശ്യമുള്ള ചേരുവകള്‍ 1.താറാവ് - ഒന്ന് 2.വെളിച്ചെണ്ണ - ...

ഇന്ന് ഉച്ചയ്ക്ക്‌ നല്ല കിടുക്കാച്ചി ഫിഷ് ബിരിയാണി കഴിക്കാം….ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ…

Fish Biriyani: അടിപൊളി ഫിഷ് ബിരിയാണി

ഇന്ന് ഒരു അടിപൊളി ഫിഷ് ബിരിയാണി(Fish Biriyani) തയ്യാറാക്കി നോക്കിയാലോ? ഏറ്റവും എളുപ്പത്തില്‍ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഇത് വളരെ ടേസ്റ്റിയുമാണ്. കുട്ടികള്‍ക്കും മുതിര്‍ന്നവര്‍ക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഇത് എങ്ങനെയാണ് ...

ചപ്പാത്തിക്കും പൂരിക്കുമൊപ്പം ടേസ്റ്റി വെജിറ്റബിള്‍ കുറുമ|Recipe

ചപ്പാത്തിക്കും പൂരിക്കുമൊപ്പം ടേസ്റ്റി വെജിറ്റബിള്‍ കുറുമ|Recipe

ചപ്പാത്തിക്കും പൂരിക്കുമൊപ്പം അടിപൊളി കോമ്പിനേഷനാണ് വെജിറ്റബിള്‍ കുറുമ. എങ്ങനെ തയാറാക്കാമെന്ന് നോക്കാം. ആവശ്യമായ ചേരുവകള്‍ ക്യാരറ്റ് - 1 മീഡിയം അരിഞ്ഞത് കോളിഫ്‌ലവര്‍ - 1/2 കപ്പ് ...

Recipe:എളുപ്പത്തിലൊരു കിടിലന്‍ ബീറ്റ്‌റൂട്ട് കിച്ചടി

Recipe:എളുപ്പത്തിലൊരു കിടിലന്‍ ബീറ്റ്‌റൂട്ട് കിച്ചടി

(Beetroot Kichadi)ബീറ്റ്‌റൂട്ട് കിച്ചടി പലരീതിയില്‍ ഉണ്ടാക്കാം. ബീറ്റ്‌റൂട്ട് എണ്ണയില്‍ വഴറ്റിയാണ് ഈ പച്ചടി തയാറാക്കുന്നത്, വേവിച്ച് ചേര്‍ക്കുന്നത് ഇഷ്ടമുള്ളവര്‍ക്ക് അങ്ങനെയും ചേര്‍ക്കാം. ആവശ്യമായ ചേരുവകള്‍ ബീറ്റ്‌റൂട്ട് - ...

Page 1 of 9 1 2 9

Latest Updates

Don't Miss