മാഴക്കാലത്ത് നല്ല നാടൻ ചുട്ട ചോളം കഴിക്കാം
മഴയും ചൂടുള്ള ചുട്ട ചോളവും മഴക്കാലത്തെ ഇതിലും മനോഹരമാക്കാൻ ഇനി എന്തുവേണം. ഈ മാഴക്കാലത്ത് നാരങ്ങാനീരും എരിവുള്ള മസാലയും പുരട്ടിയ....
മഴയും ചൂടുള്ള ചുട്ട ചോളവും മഴക്കാലത്തെ ഇതിലും മനോഹരമാക്കാൻ ഇനി എന്തുവേണം. ഈ മാഴക്കാലത്ത് നാരങ്ങാനീരും എരിവുള്ള മസാലയും പുരട്ടിയ....
ഒരു വ്യക്തിയോട് അയാൾ ഏത് കാലത്തിലോട്ട് തിരിച്ച് പോകണമെന്ന് ചോദിച്ചാൽ ആദ്യം പറയുന്നത് കുട്ടിക്കാലം എന്നാകും. കാരണം നമ്മുടെ കുട്ടിക്കാലത്ത്....
വിഷുക്കട്ടയില്ലാതെ വിഷു പൂർണ്ണമാവില്ലെന്നാണ് തൃശൂർക്കാരുടെ പക്ഷം. വിഷുവിന് തയ്യാറാക്കുന്ന വിഭവങ്ങളിൽ ഏറെ സവിശേഷമാണ് വിഷുക്കട്ട വടക്കൻ മലബാറിലും മധ്യകേരളത്തിലുമാണ് ഈ....
എന്നും രാത്രി ചോറു കഴിച്ച് മടുത്തോ. എന്നാല് കപ്പ കൊണ്ടുണ്ടാക്കാന് സാധിക്കുന്ന ഒരു വെറൈറ്റി വിഭവം ഉണ്ടാക്കിയാലോ?. കപ്പയും മീന്....
വൈകുന്നേരങ്ങളിൽ ചായയോടൊപ്പം കഴിക്കാനൊരു ഹെൽത്തി കേക്ക് ഉണ്ടാക്കിയാലോ? അതും റാഗി കൊണ്ട്. ഒരിക്കൽ ഇതൊന്ന് ട്രൈ ചെയ്ത നോക്കിയാൽ നിങ്ങൾ....