Food Safety

ജൂൺ 7  ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷ ദിനം ; ഇങ്ങനെ ഒരു ​​ദിവസം  ആചരിക്കുന്നത് എന്തിനാണ് ചിന്തിച്ചിട്ടുണ്ടോ?

ജൂൺ 7നാണ് ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷ ദിനം ആചരിക്കുന്നത്. ഐക്യരാഷ്ട്രസഭയും ലോകാരോഗ്യ സംഘടനയും ചേർന്നാണ് ഈ ദിനം ആചരിക്കുന്നത്. എന്താക്കെയാണ് ഈ....

ഫ്രിഡ്ജിൽ തേങ്ങ ഇരിപ്പുണ്ടോ ; എങ്ങനെ കൂടുതൽ ദിവസം കേടാകാതെ സൂക്ഷിക്കാം

നാളികേരത്തിന് കഴിഞ്ഞ വർഷങ്ങളിലെല്ലാം വലിയ ക്ഷാമമാണ് കേരളത്തിൽ അനുഭവപ്പെട്ടത്. കേരങ്ങളുടെ കേരളത്തിൽ നാളികേരത്തിന് വരെ ക്ഷാമമുണ്ടാകുകയും വലിയ വില കൊടുത്ത്....

ഫോട്ടോയെടുക്കുന്നതിനിടെ ‘സുഷിയിൽ’ നിന്ന് ഇറങ്ങി വന്നത് ‘ജീവനുള്ള വിര’; മാപ്പ് പറഞ്ഞ് റെസ്റ്റോറന്റ് അധികൃതർ

സുഷി എന്ന് ജപ്പാൻ ഭക്ഷണത്തെ കുറിച്ച് നിങ്ങൾ കേട്ടിട്ടില്ലേ ? മത്സ്യം, സമുദ്രവിഭവങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം....

മുറിച്ചുവെച്ച തണ്ണിമത്തൻ കഴിക്കുന്നത് നല്ലതല്ല ? ഡയറ്റീഷ്യൻ പറയുന്നത് ഇങ്ങനെ

വേനൽക്കാലത്ത് ഇടയിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ ആളുകൾ വാങ്ങുന്ന പഴങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് തണ്ണിമത്തൻ. ജലാംശം ധാരാളമുള്ള ഈ പഴം ചൂടുള്ള സമയത്ത്....

പാമ്പ് കടിച്ചാൽ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും വിഷമാകും ? യാഥാർഥ്യം അറിയാം

കേരളത്തിൽ ഇപ്പോൾ പാമ്പിനെ കുറിച്ചുള്ള വാർത്തകളാണ് കൂടുതൽ ആയി കാണുന്നത്. അതുകൊണ്ടു തന്നെ പല കാര്യങ്ങളിലും ആളുകൾക്ക് സംശയവും ഉണ്ടാകും.....

മുറിച്ച സവാള ഫ്രിഡ്ജിൽ വെക്കുന്നത് സുരക്ഷിതമോ ?

നമ്മുടെ വീടുകളിൽ പാചകത്തിന് ശേഷം ബാക്കി വരുന്ന ഉള്ളി കഷ്ണങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ എടുത്തു വെക്കുന്നത് സാധാരണമാണ്. ഇങ്ങനെ ചെയ്യുന്നത് കൊണ്ട്....

വീടുകൾ കേന്ദ്രീകരിച്ച് ഭക്ഷണ വിൽപ്പന; നിയമം കടുപ്പിക്കാനൊരുങ്ങി കുവൈറ്റ് വാണിജ്യ-വ്യവസായ മന്ത്രാലയം

കുവൈത്തിൽ വീടുകൾ കേന്ദ്രീകരിച്ച് നടത്തുന്ന ഭക്ഷണ വിൽപ്പനയ്‌ക്കെതിരെ വാണിജ്യ–വ്യവസായ മന്ത്രാലയം നടപടികൾ കൂടുതൽ കർശനമാക്കുന്നു. ആരോഗ്യ സുരക്ഷാ മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കാതെ....

ഓപ്പറേഷന്‍ ലൈഫ്; മെയ് 2 മുതല്‍ മഴക്കാലപൂര്‍വ ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ പരിശോധനകള്‍

സംസ്ഥാനത്ത് ഓപ്പറേഷന്‍ ലൈഫിന്റെ ഭാഗമായി മഴക്കാലത്തിന് മുന്നോടിയായി മെയ് 2 മുതല്‍ ഒരു മാസക്കാലം മഴക്കാലപൂര്‍വ ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ പരിശോധനകള്‍....

പുതുവത്സര വിപണി; ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ വകുപ്പ് നടത്തിയത് 1340 പ്രത്യേക പരിശോധനകള്‍

പുതുവത്സര വിപണിയില്‍ ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ വകുപ്പ് 1340 പ്രത്യേക പരിശോധനകള്‍ നടത്തിയതായി ആരോഗ്യ വകുപ്പ് മന്ത്രി വീണാ ജോര്‍ജ്. ക്രിസ്തുമസിനോടനുബന്ധിച്ച്....

കാറ്ററിങ് കേന്ദ്രങ്ങളിൽ ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ വകുപ്പിൻ്റെ വ്യാപക പരിശോധന, 10 സ്ഥാപനങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനം നിർത്തിവെയ്പ്പിച്ചു

വടക്കന്‍ കേരളത്തിലെ കാറ്ററിങ് യൂണിറ്റുകള്‍ കേന്ദ്രീകരിച്ച് ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ വകുപ്പ് വ്യാപക പരിശോധന നടത്തി. ആവശ്യമായ രേഖകളില്ലാതെ പ്രവർത്തിച്ച 10 ഓളം....

പത്തനംതിട്ടയിൽ തട്ടുകടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയ ഉള്ളിവടയിൽ നിന്ന് സിഗരറ്റ് കുറ്റി കിട്ടിയെന്ന് പരാതി

പത്തനംതിട്ട മല്ലപ്പള്ളിയിൽ തട്ടുകടയിൽ നിന്നും വാങ്ങിയ ഉള്ളി വടയിൽ സിഗരറ്റ് കുറ്റി കണ്ടതായി പരാതി. കൊറ്റംകുടി സ്വദേശി ജീവൻ പി....

കോഴിക്കോട് ചിക്കൻ ബർഗറിൽ നിന്ന് ജീവനുള്ള പുഴു; കഴിച്ച രണ്ടുപേർക്ക് ദേഹാസ്വാസ്ഥ്യവും ഛർദിയും

കോഴിക്കോട് ചിക്കൻ ബർഗറിൽ ജീവനുള്ള പുഴുവിനെ കിട്ടിയെന്ന് പരാതി. ബർഗർ കഴിച്ച രണ്ടുപേർക്ക് ദേഹാസ്വാസ്ഥ്യവും ഛർദിയും അനുഭവപ്പെട്ടു. മൂഴിക്കലിലെ ഹൈപ്പർ....

4 ആഴ്ചയ്ക്കുള്ളില്‍ ഹെല്‍ത്ത് കാര്‍ഡ് എടുത്തില്ലെങ്കില്‍ കര്‍ശന നടപടി: മന്ത്രി വീണാ ജോര്‍ജ്

സംസ്ഥാനത്ത് ഭക്ഷ്യ സ്ഥാപനങ്ങളില്‍ ജോലി ചെയ്യുന്നവര്‍ നാലാഴ്ചയ്ക്കുള്ളില്‍ ഹെല്‍ത്ത് കാര്‍ഡ് എടുത്തില്ലെങ്കില്‍ ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാവകുപ്പ് കര്‍ശന നടപടി സ്വീകരിക്കുമെന്ന് ആരോഗ്യ....

രഹസ്യ ഡ്രൈവ് നടത്തി ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ വകുപ്പ്; വ്യക്തി ശുചിത്വവും പരിസര ശുചിത്വവുമില്ലാത്ത 107 സ്ഥാപനങ്ങളുടെ പ്രവര്‍ത്തനം നിർത്തി വയ്പ്പിച്ചു

ഓപ്പറേഷന്‍ ലൈഫിന്റെ ഭാഗമായി ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ വകുപ്പ് രണ്ട് ദിവസത്തെ സ്‌പെഷ്യല്‍ ഡ്രൈവ് സംഘടിപ്പിച്ചു. പകര്‍ച്ചവ്യാധി പ്രതിരോധത്തിന്റെ ഭാഗമായി ആരോഗ്യ....

ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷ: പരിശോധനയിലും പിഴത്തുകയിലും റെക്കോര്‍ഡ് വര്‍ധന; പിഴത്തുക ഇരട്ടിയിലധികം

സുരക്ഷിത ഭക്ഷണം ഉറപ്പു വരുത്തുന്നതിനായി സംസ്ഥാന ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ വകുപ്പ് കഴിഞ്ഞ സാമ്പത്തിക വര്‍ഷം 65,432 പരിശോധനകള്‍ നടത്തിയതായി ആരോഗ്യ....

‘ഓപ്പറേഷന്‍ അപ്പറ്റൈറ്റ്’; ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷ വകുപ്പ് ഓഫീസുകളില്‍ വിജിലന്‍സിന്റെ മിന്നല്‍ പരിശോധന

ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷ വകുപ്പ് ഓഫീസുകളില്‍ വിജിലന്‍സിന്റെ മിന്നല്‍ പരിശോധന. രാവിലെ 11 മണിയോടെയാണ് ‘ഓപ്പറേഷന്‍ അപ്പറ്റൈറ്റ്’ എന്ന പരിശോധന തുടങ്ങിയത്.....

ഷവര്‍മ പ്രത്യേക പരിശോധന: 54 സ്ഥാപനങ്ങളുടെ പ്രവര്‍ത്തനം നിര്‍ത്തിവെയ്പ്പിച്ചു

ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ വകുപ്പിന്റെ നേതൃത്വത്തില്‍ സംസ്ഥാന വ്യാപകമായി ഷവര്‍മ്മ വ്യാപാര സ്ഥാപനങ്ങളില്‍ പരിശോധന നടത്തിയതായി ആരോഗ്യ വകുപ്പ് മന്ത്രി വീണാ ജോര്‍ജ്.....

പാലക്കാട് ഉത്സവ പറമ്പിൽ നിന്നും റോഡമിൻ ബി കലർന്ന മിഠായികൾ പിടികൂടി

പാലക്കാട് മണപ്പുള്ളിക്കാവിൽ ഉത്സവ പറമ്പിൽ നിന്നും റോഡമിൻ ബി കലർന്ന മിഠായികൾ പിടികൂടി. പാലക്കാട് ജില്ലാ ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ വിഭാഗം നടത്തിയ....

ചിക്കന്‍ വിഭവങ്ങളുടെ സുരക്ഷിതത്വം ഉറപ്പാക്കി ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ വകുപ്പ്; 15 സ്ഥാപനങ്ങളുടെ പ്രവര്‍ത്തനം നിർത്തിച്ചു

ചിക്കന്‍ വിഭവങ്ങളുടെ സുരക്ഷിതത്വം ഉറപ്പാക്കാനായി സംസ്ഥാന വ്യാപകമായി ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ വകുപ്പിന്റെ നേതൃത്വത്തില്‍ ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ പരിശോധനകള്‍ നടത്തിയതായി ആരോഗ്യ....

റെയിൽവേ സ്‌റ്റേഷനിൽ സുരക്ഷിത ഭക്ഷണം നൽകുന്നതിൽ കേരളം നമ്പര്‍ വൺ; അംഗീകാരം ലഭിച്ചത് 21 സ്റ്റേഷനുകള്‍ക്ക്‌

രാജ്യത്ത് 114 റെയിൽവേ സ്റ്റേഷനുകൾക്ക് ഈറ്റ് റൈറ്റ് സർട്ടിഫിക്കറ്റ് ലഭിച്ചു. അതിൽ 21 റെയിൽവേ സ്റ്റേഷനുകൾ കേരളത്തിലാണ്. ഇതുമായി ബന്ധപ്പെട്ട....

ബിരിയാണിയിൽ ചത്ത പല്ലി; ഹോട്ടലിൽ ഇതാദ്യമായല്ലെന്ന് നാട്ടുകാർ

ഹൈദരാബാദിൽ ഓർഡർ ചെയ്ത് വരുത്തിയ ബിരിയാണിയിൽ നിന്ന് ചത്ത പല്ലിയെ കിട്ടി. ഹൈദരാബാദ് ആര്‍.ടി.സി ക്രോസ് റോഡില്‍ പ്രവര്‍ത്തിക്കുന്ന ബാവാർച്ചി....

റസ്‌ക് കഴിക്കുന്നവരോടാണ് റിസ്‌ക് എടുക്കണോ? ചുണ്ടിൽ സിഗരറ്റ് വെച്ച് വൃത്തിയില്ലാത്ത കൈകൊണ്ട് കുഴച്ച് പലഹാര നിർമാണം; വീഡിയോ

വിശപ്പിനെ പെട്ടെന്ന് ശമിപ്പിക്കാനുള്ള ഒരു എളുപ്പ മാർഗമായിട്ടാണ് റസ്‌ക് എന്ന പലഹാരത്തെ നമ്മൾ കാണുന്നത്. എന്നാൽ ആ എളുപ്പവഴിക്ക് തിരിച്ചടി....

ആശുപത്രി കാന്റീനിന്റെ ചില്ലലമാരയിൽ ഓടിനടക്കുന്ന എലി; കാന്റീൻ അടച്ചുപൂട്ടി

ചെന്നൈ സ്റ്റാൻലി മെഡിക്കൽ കോളേജ് ആശുപത്രിയിലെ കാന്റീനിന്റെ ചില്ലലമാരയിൽ എലി ഓടിനടക്കുന്ന ദൃശ്യങ്ങൾ പുറത്ത്. ദൃശ്യങ്ങൾ പ്രചരിച്ചതോടെ കാന്റീൻ അടച്ചുപൂട്ടി.....

അടുക്കളയിൽ എലിക്കുഞ്ഞും പാറ്റയും; മുംബൈയിലെ ജനപ്രിയ ഭക്ഷണശാല സീൽ ചെയ്തു

മുംബൈയിലെ ജനപ്രിയ ഭക്ഷണശാല സീൽ ചെയ്തു. മഹാരാഷ്ട്രയിലെ ഫുഡ് ആൻഡ് ഡ്രഗ്‌സ് അഡ്മിനിസ്‌ട്രേഷൻ ഉദ്യോഗസ്ഥരുടെ റെയ്ഡിനെ തുടർന്നാണ് സൗത്ത് മുംബൈയിലെ....

Page 1 of 21 2