മുതിര്ന്നവര്ക്കും കുട്ടികള്ക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒന്നാണ് നല്ല സോഫ്റ്റ് ഇടിയപ്പം. ഇടിയപ്പം തയ്യാറാക്കുമ്പോള് അല്പം ശ്രദ്ധിച്ചാല് വീട്ടില് നല്ല സൂപ്പര്....
Food
സോഫ്റ്റായ ചപ്പാത്തി ഇഷ്ടമില്ലാത്തവരായി ആരും ഉണ്ടാകില്ല. രാത്രിയില് ഡിന്നറിനായി നല്ല മൃദുവായ ചപ്പാത്തിയുണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കിയാലോ? ചേരുവകള് ഗോതമ്പുപൊടി –....
തൃശ്ശൂര് നഗരത്തിലെ വിവിധ ഹോട്ടലുകളില് നിന്നും പഴകിയ ഭക്ഷണങ്ങള് പിടികൂടി. കോര്പറേഷന്റെ ആരോഗ്യ വിഭാഗം നടത്തിയ റെയ്ഡിലാണ് പിടികൂടിയത്. 19....
ഗ്രൗണ്ട് ഉണക്കുന്ന സ്പോഞ്ചിനും പാട്ടയ്ക്കും ശേഷം ഗുജറാത്തിലെ നരേന്ദ്രമോദി സ്റ്റേഡിയത്തില് നിന്ന് മറ്റൊരു സംഭവം കൂടി ചര്ച്ചയാകുന്നു. ഐപിഎല് ഫൈനല്....
സിംപിളായി വീട്ടിലുണ്ടാക്കാം കിടിലന് ടേസ്റ്റില് ചിക്കന് മോമോസ്. വളരെ കുറഞ്ഞ സമയത്തിനുള്ളില് ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കിയാലോ ? ചേരുവകള്....
നല്ല മൊരിഞ്ഞ ചൂടുള്ള പാലപ്പം ഇഷ്ടമില്ലാത്തവരായി ആരെങ്കിലും ഉണ്ടാകുമോ ? എന്നാല് പാലപ്പത്തില് യീസ്റ്റിന്റെ രുടി വരുന്നതും ആര്ക്കും അത്ര....
നല്ല കിടിലന് ബട്ടര് ഗാര്ലിക് നാന് സിംപിളായി വീട്ടില് തയ്യാറാക്കിയാലോ? കുറഞ്ഞ സമയംകൊണ്ട് നല്ല കിടിലന് രുചിയില് ബട്ടര് ഗാര്ലിക്....
ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ തീരെ ഒഴിവാക്കാൻ പറ്റാത്ത ഒന്നാണ് ഉപ്പ്. ഉപ്പ് കൂടിയാലും കുറഞ്ഞാലും അതിന്റേതായ പ്രശ്നങ്ങളുണ്ടാകുമല്ലേ? ഉപ്പിന്റെ അമിത....
വൈകുന്നേരങ്ങളില് ഈ മഴയൊക്കെ പെയ്തുകൊണ്ടിരിക്കുമ്പോള് ചൂട് ചായക്കൊപ്പം നല്ല മൊരിഞ്ഞ ഉള്ളിവട കഴിക്കാന് എന്ത് രസമായിരിക്കും. നല്ല ആവി പറക്കുന്ന....
സദ്യയില് എല്ലാവര്ക്കും ഇഷ്ടമുള്ള ഒരു വിഭവമാണ് അവിയല്. സദ്യയ്ക്കൊപ്പം വിളമ്പുന്ന അവിയലിന് ഒരു പ്രത്യേക രുചി തന്നെയാണ്. നല്ല കിടിലന്....
ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിന് നല്ല സോഫ്റ്റായ മധുരംകിനിയും കിണ്ണത്തപ്പം ആയാലോ ? വളരെ പെട്ടന്ന് നല്ല കിടിലം കിണ്ണത്തപ്പം തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കിയാലോ?....
ചാമ്പയ്ക്കാ സീസണൊക്കെ അല്ലേ ഇപ്പോള്, നല്ല തണുത്ത ചാമ്പയ്ക്കാ ജ്യൂസ് ആയലോ ? വളരെ സിംപിളായി ടേസ്റ്റിയായി ചാമ്പയ്ക്കാ ജ്യൂസ്....
മലയാളികളുടെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഇഷ്ടഭക്ഷണമാണ് ഉപ്പുമാവ്. നല്ല ചൂട് റവ ഉപ്പുമാവും പഴവും ഉണ്ടെങ്കില് ആ ദിവസത്തെ ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് കിടിലനായിരിക്കും. എന്നാല്....
കരിമീന് പൊള്ളിച്ചത് ഇഷ്ടമില്ലാത്ത മലയാളികളുണ്ടാകില്ല. എന്നാല് കരമീന് മാത്രമല്ല, നല്ല നാടന് മത്തിലും കിടിലന് രുചിയില് പൊള്ളിച്ചെടുക്കാം. ചേരുവകള് വലിയ....
പുട്ട് ഇഷ്ടമില്ലാത്ത മലയാളികള് ഉണ്ടാകുമോ? രാവിലെ ചൂട് പറക്കുന്ന പുട്ടും കടലക്കറിയും ഉണ്ടെങ്കില് പിന്നെ പറയുകയേ വെണ്ട. നല്ല സോഫ്റ്റായിട്ട്....
സോഫ്റ്റായ ക്രിസ്പി മുറുക്ക് വീട്ടിലുണ്ടാക്കിയാലോ? വളരെ കുറഞ്ഞ സമയംകൊണ്ട് നല്ല ക്രിസ്പി മുറുക്ക് വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കിയാലോ ? ചേരുവകൾ....
നമ്മള് ചപ്പാത്തി എപ്പോള് വീട്ടില് ഉണ്ടാക്കിയാലും കുറച്ചു കട്ടി കൂടിപ്പോകുന്നത് സ്വാഭാവികമാണ്. എന്നാല് അത്തരത്തില് കട്ടിയുള്ള ചപ്പാത്തി കഴിച്ച് മടുത്തവര്....
നോമ്പുതുറയ്ക്ക് എന്ത് തയ്യാറാക്കുമെന്ന ആലോചനയിലാണോ നിങ്ങൾ? എങ്കിലിന്നൊരു വിഭവം പരിചയപ്പെടുത്താം, ‘പനീർ മോമോസ്’. ഇതെങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് നോക്കിയാലോ? ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ....
ഇന്നത്തെ ഡിന്നര് സിംപിള് ആയാലോ? ഞൊടിയിടയില് തയ്യാറാക്കാം സ്പെഷ്യല് ബീറ്റ്റൂട്ട് കറി. വളരെ രുചികരമായ രീതിയില് ബീറ്റ്റൂട്ട് കറി തയ്യാറാക്കുന്നത്....
രാത്രിയില് ഡിന്നറിന് ഒരു സ്പെഷ്യല് ബ്രെഡ് ഓംലറ്റ്. വളരെ പെട്ടന്ന് തയ്യാറാക്കാവുന്ന ബ്രെഡ് ഓംലറ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കിയാലോ ?....
ഫൈബര്, വിറ്റാമിൻ കെ, വിറ്റാമിൻ സി, മഗ്നീഷ്യം, കാത്സ്യം, ഇരുമ്പ്, ഫോസ്ഫറസ്, സിങ്ക് തുടങ്ങിയ ധാരാളം പോഷകങ്ങള് വെള്ളരിക്കയില് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.....
നല്ല അടിപൊളി ടേസ്റ്റിൽ സ്ട്രോബെറി ക്രഷ് വീട്ടിൽത്തന്നെ തയാറാക്കിയാലോ? വെറും 5 മിനിറ്റ് മതി ഇത് റെഡിയാക്കാൻ. റെസിപ്പി ഇതാ…....
ധാരാളം പോഷക ഗുണങ്ങളടങ്ങിയ ഒന്നാണ് നെല്ലിക്ക. വിറ്റാമിൻ സിയുടെ മികച്ച ഉറവിടമാണിത്. നോമ്പുതുറ ഹെൽത്തിയാക്കാൻ നമുക്ക് അടിപൊളിയൊരു നെല്ലിക്ക കറി....
അരമണിക്കൂറിനുള്ളില് ഫ്രൈ പാനില് വീട്ടിലുണ്ടാക്കാം നല്ല ഹോട്ടല് രുചിയില് അല്ഫാം. ആവശ്യമായ ചേരുവകള് മാരിനേഷന് ചെയ്യാന് തക്കാളി – 1....