എല്ലാവര്ക്കും ഇഷ്ടമുള്ള ഒരു ഭക്ഷണമാണ് ഇഡ്ഡലി(idly). ഉഴുന്നരച്ചുള്ള ഇഡ്ഡലിയാണ് നമുക്കൊക്കെ പ്രിയം. എന്നാല്, അവില് ഇഡലിയെക്കുറിച്ച് കേട്ടിട്ടുണ്ടോ? കുട്ടികള്ക്കും മുതിര്ന്നവര്ക്കും....
Idly
Idly: നാളത്തെ ബ്രേക്ഫാസ്റ്റിന് അവിൽ ഇഡ്ഡലി; അത് പൊളിക്കും
ഇവന് ഇനി ചില്ലറക്കാരനല്ല; സോഷ്യല് മീഡിയയില് ട്രെന്ഡിങ് ആയി കുല്ഫി ഇഡ്ഡലി
മലയാളികള്ക്ക് എന്നും പ്രിയപ്പെട്ട പ്രഭാത ഭക്ഷണമാണ് ഇഡ്ഡലി. സാമ്പാറിനും ചട്നിയ്ക്കുമൊപ്പം നല്ല പൂപോലെയുള്ള ചൂട് ഇഡ്ഡലി കൂട്ടി കഴിക്കുമ്പോള് കിട്ടുന്ന....
പ്രാതലില് ബാക്കിവന്ന ഇഡ്ഡലി കൊണ്ട് വൈകുന്നേരം ഒരു ഉപ്പുമാവ് തയാറാക്കിയാലോ?
പ്രാതലില് ബാക്കിവന്ന ഇഡ്ഡലി കൊണ്ട് വൈകുന്നേരം ഒരു ഉപ്പുമാവ് തയാറാക്കിയാലോ? വളരെ കുറഞ്ഞ സമയംകൊണ്ട് തയാറാക്കാവുന്ന ഒരു വൈകുന്നേര പലഹാരമാണ്....
തടി കുറക്കും ബനാന-കോക്കനട്ട് ഇഡ്ഡലി
ഇഡ്ഡലി നമ്മുടെ ഇഷ്ട ഭക്ഷണങ്ങളില് ഒന്നാണ്. രാവിലെ തന്നെ ഇഡ്ഡലിയും അല്പം സാമ്പാറും ചട്നിയും ചേര്ത്ത് കഴിക്കുന്നത് ആരുടെ വായിലും....
രാമശ്ശേരി ഇഡ്ഡലിയും മറ്റു ചില പാലക്കാടന് കാഴ്ചകളും; കൈരളി ന്യൂസില് കേരള എക്സ്പ്രസ് ഞായര് രാത്രി 7.30ന്
വെറുമൊരു ഇഡ്ഡലി കൊണ്ട് മാത്രം കേരള ചരിത്രത്തില് അറിയപ്പെടുകയെന്നത് ചെറിയ കാര്യമല്ല. മൂന്ന് നൂറ്റാണ്ടു മുമ്പേ പാലക്കാടന് അതിര്ത്തി ഗ്രാമങ്ങളിലെ....
ഇന്നു ഇഡലി ദിനം
കേരളത്തിന്റെ ഇഷ്ട ഭക്ഷണമായ ഇഡലിക്കും ഒരു ദിനം. അതെ ഇന്നു ഇഡലി ദിനം. രാജ്യത്തൊക്കെ ഇഷ്ടവിഭവങ്ങൾക്കായി ദിനം മാറ്റിവയ്ക്കുമ്പോ ഇഡലി....