onasadya

പതിവ് തെറ്റിയില്ല ഇക്കുറിയും ശാസ്താംകോട്ടയിൽ വാനരന്മാർക്ക് ഓണസദ്യ

പതിവ് തെറ്റിയില്ല ഇക്കുറിയും കൊല്ലം ശാസ്താംകോട്ടയിൽ വാനരന്മാർക്ക് ഓണസദ്യ നൽകി.മുതിർന്ന വാനരന്മാരായ സോമന്റേയും, ശശിയണ്ണന്റേയും പുഷ്കരന്റേയും നേതൃത്വത്തിൽ ക്ഷേത്ര കുരങന്മാർ....

മാമ്പഴ പുളിശ്ശേരി കൂട്ടി ഓണമുണ്ണാം; ഈ റെസിപ്പി പരീക്ഷിക്കൂ

പുളിശ്ശേരി ഇല്ലാത്ത ഓണസദ്യ ഉണ്ടോ? ഒരിക്കലുമില്ല. സദ്യയിൽ പുളിശ്ശേരി പ്രധാനമാണ്. ഇക്കുറി ഓണത്തിന് മാമ്പഴം ചേർത്തൊരു പുളിശ്ശേരി ആവട്ടെ. ചേരുവകൾ....

ഓണത്തിന് ശർക്കരവരട്ടി ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കൂ; സ്വാദേറും

ഉപ്പേരിയ്‌ക്കൊപ്പം പ്രിയമുള്ള മറ്റൊരു വിഭവമാണ് ശർക്കരവരട്ടി. ഇത്തവണ ഓണത്തിന് ശർക്കരവരട്ടി ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കൂ. ചേരുവകൾ ഏത്തക്കായ തൊലികളഞ്ഞ് നടുവേ കീറി....

ഓണത്തിന് രുചിയൂറും വാഴയ്ക്ക ഉപ്പേരി

കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടമുള്ള വിഭവമാണ് വാഴയ്ക്ക ഉപ്പേരി അഥവാ വറുത്തുപ്പേരി. സദ്യകളില്‍ പ്രധാനി. ഈ ഓണത്തിന് രുചികരമായ വാഴയ്ക്ക....

ഓണസദ്യയിലെ തോരൻ ആരോഗ്യപ്രദമാവട്ടെ; ഉഗ്രൻ വാഴപ്പിണ്ടിത്തോരൻ

ഓണസദ്യയിൽ ആരോഗ്യപ്രദമായ തോരൻ ആയാലോ. വാഴപ്പിണ്ടികൊണ്ടൊരു ഉഗ്രൻ തോരൻ റെസിപ്പി. ചേരുവകൾ വാഴപ്പിണ്ടി ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് ഒരു കപ്പ് തേങ്ങ....

ഈ അവിയൽക്കൂട്ട് ഓണസദ്യ കെങ്കേമമാക്കും

ഓണസദ്യപോലെ അവിയലും തനി മലയാളിതന്നെ. പല സ്ഥലങ്ങളിലും പല രീതിയിലാണ് അവിയൽ തയാറാക്കാറുള്ളത്. തൈരൊഴിച്ചും പച്ചമാങ്ങയിട്ടുമെല്ലാം കേരളത്തിൽ അവിയലുണ്ടാക്കുന്നു. ഓണം....

പരിപ്പില്ലാതെ എന്തോണം; പരിപ്പുകറി ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കൂ

സദ്യയുടെ തുടക്കം പരിപ്പുകറിയിൽ നിന്നാണ്. തൂശനിലയിൽ കറികളും ചോറും വിളമ്പിക്കഴിഞ്ഞാൽ പരിപ്പൊഴിച്ച് പപ്പടവും അൽപം നെയ്യും ചേർത്ത്‌ കൂട്ടിക്കുഴച്ചു കഴിക്കുകയാണ്....

ഓണസദ്യയിൽ ഓലൻ വേണം; രുചികരമായി ഓലൻ തയ്യാറാക്കാം

കോവിഡ് മഹാമാരിക്കിടെ മറ്റൊരു ഓണക്കാലം കൂടി വരവായി. കാണം വിറ്റും ഓണം ഉണ്ണണമെന്നാണല്ലോ ചൊല്ല്. ഓണത്തിന്റെ പ്രധാന ആകർഷണവും സാദ്യതന്നെ.....