ഇന്ന് അത്താഴത്തിന് പത്തിരി ആയാലോ?
ആവശ്യമായ സാധനങ്ങള് നന്നായി പൊടിച്ച് വറുത്ത അരിപ്പൊടി – 4+1/2 കപ്പ് നെയ്യ് – 1 ടേബിള്സ്പൂണ് വെള്ളം –....
ആവശ്യമായ സാധനങ്ങള് നന്നായി പൊടിച്ച് വറുത്ത അരിപ്പൊടി – 4+1/2 കപ്പ് നെയ്യ് – 1 ടേബിള്സ്പൂണ് വെള്ളം –....
ഓമനപ്പത്തിരി(Omanapathiri) കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ? പേരുപോലെ തന്നെ അടിപൊളി രുചിയുമായ ഈ പത്തിരി വേറെ ലെവലാണ്. മലബാര് സ്പെഷ്യലായ(Malabar special) ഓമനപ്പത്തിരി തയ്യാറാക്കുന്നതെങ്ങനെയെന്ന്....
എണ്ണ ഉപയോഗിക്കാതെ പത്തിരി ഉണ്ടാക്കാം ഗ്രേവിയുള്ള കറികളുടെ കൂടെയും പ്രഭാതഭക്ഷണമായും അത്താഴമായും പത്തിരി കഴിക്കാം പത്തിരിയുടെ പാചക രീതി നോക്കാം.....
മിക്കവർക്കും അറിയാവുന്നതും, ഏറെ പ്രിയമേറിയതുമായ വിഭവമാണ് കണ്ണൂർ സ്പെഷ്യൽ ഇറച്ചി പത്തിരി. രുചിയേറും ഇറച്ചി പത്തിരി തയ്യാറാക്കുന്നതെങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം. മസാല....
മലബാറുകാരുടെ ഇഷ്ടവിഭവമാണ് ഇറച്ചിപ്പത്തിരി. ഇനി ഇത് നമ്മുടെ വീട്ടിലും ഉണ്ടാക്കി നോക്കിയാലോ? രുചിയൂറും മലബാര് ഇറച്ചി പത്തിരിയുടെ റസീപ്പി ഇതാ......