സാമ്പാര് ഇഷ്ടമില്ലാത്ത മലയാളികളുണ്ടാകില്ല. നല്ല കിടിലന് രുചിയില് സാമ്പാറുണ്ടെങ്കില് ചോറും ചപ്പാത്തിയും കഴിക്കാന് നമുക്ക് മറ്റൊരു കറിയുടേയും ആവശ്യമില്ല. എന്നാല്....
Recipe
രാത്രിയില് ചപ്പാത്തി കഴിച്ച് മടുത്തോ? ഡിന്നറിന് ഒരു സ്പെഷ്യല് ദോശ ആയാലോ ? റവ കൊണ്ട് വെറും പത്ത് മിനുട്ടിനുള്ളില്....
നല്ല മധുരമൂറുന്ന കിടിലന് കുനാഫ നമുക്ക് വീട്ടിലുണ്ടാക്കിയാലോ? വളരെ സിംപിളായി കുനാഫ ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കിയാലോ ? ചേരുവകൾ: പഞ്ചസാര....
അരിപ്പുട്ടും ഗോതമ്പ് പുട്ടും കഴിച്ച് മടുത്തോ? ഡിന്നറിനൊരുക്കാം ഒരു വെറൈറ്റി പുട്ട്. വെറും പത്ത് മിനുട്ട് കൊണ്ട് പോഷകസമൃദ്ധമായ പുട്ട്....
പൂപോലെ മൃദുവായ ബണ് പൊറോട്ട പത്ത് മിനുട്ടിനുള്ളില് വീട്ടിലുണ്ടാക്കാം. നല്ല കിടിലന് രുചിയില് സോഫ്റ്റായുള്ള ബണ് പൊറോട്ട വീട്ടില് തയ്യാറാക്കുന്നത്....
വൈകുന്നേരം ചായയ്ക്കൊപ്പം വെറൈറ്റിയുള്ള ഒരു പലഹാരം ആയാലോ… കുട്ടികള്ക്കും മുതിര്ന്നവര്ക്കുമൊക്കെ ഒരേപ്പോലെ ഇഷ്ടമാകുന്ന ഒരു പലഹാരമാണ് കിളിക്കൂട്. എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന്....
ചെമ്മീന് തീയല് ഇനി എളുപ്പത്തില് തയാറാക്കാം. ആവശ്യമായ സാധനങ്ങള് ചെമ്മീന് വൃത്തിയാക്കിയത് – 250 ഗ്രാം തേങ്ങ ചിരണ്ടിയത് –....
ഒരു വെണ്ടയ്ക്കയും തക്കാളിയും മാത്രം മതി, ചപ്പാത്തിക്കൊരുക്കാം ഒരു കിടിലന് കറി. വെറും പത്ത് മിനുട്ടിനുള്ളില് നല്ല കിടിലന് കറി....
നമുക്ക് എല്ലാവര്ക്കും ഇഷ്ടമുള്ള ഒരു പ്രഭാതഭക്ഷണമാണ് ഇടിയപ്പം. എന്നാല് ഇടിയപ്പം ഉണ്ടാക്കുന്നത് ഒരു ടാസ്ക് തന്നെയാണ്. അതിന്റെ മാവ് കുഴയ്ക്കുന്നതാണ്....
വെറും പത്ത് മിനുട്ട് മതി, ഹോട്ടലില് കിട്ടുന്ന അതേരുചിയില് നൂല് പൊറോട്ട വീട്ടിലുണ്ടാക്കാം. നല്ല കിടിലന് രുചിയില് നൂല് പൊറോട്ട....
ഒരു ബീറ്റ്റൂട്ടും മുട്ടയും മാത്രം മതി, രാത്രിയില് ചപ്പാത്തിക്കൊരുക്കാം കിടിലന് കറി. വെറും പത്ത് മിനുട്ടിലുള്ളില് നല്ല രുചികരമായ ബീറ്റ്റൂട്ട്....
വെറും മൂന്നേ മൂന്ന് ചേരുവകള് മതി, കിടിലന് വാനില ഐസ്ക്രീം വീട്ടിലുണ്ടാക്കാം. കടയില് നിന്നും വാങ്ങുന്ന അതേ രുചിയില് വാനില....
രാത്രി ചപ്പാത്തി കഴിക്കുന്നവരാണ് നമ്മളില് പലരും. ചപ്പാത്തി നമുക്ക് പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണവുമാണ്. എന്നാല് ചപ്പാത്തിക്ക് മാവ് കുഴയ്ക്കുന്നത് എല്ലാവര്ക്കും അത്ര....
ഒരു മുട്ടയും തക്കാളിയും സവാളയും മാത്രം മതി, ചപ്പാത്തിക്കൊപ്പം കഴിക്കാന് ഞൊടിയിടയില് കറി റെഡി. നല്ല ടേസ്റ്റി കറി തയ്യാറാക്കുന്നത്....
നല്ല മധുരമൂറും പാല് കേക്ക് തയ്യാറാക്കിയാലോ ? രുചികരമായ പാല് കേക്ക് തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കിയാലോ ? Also Read....
വെറും പത്ത് മിനുട്ടിനുള്ളില് നല്ല ക്രിസ്പി ചിക്കന് വട തയ്യാറാക്കിയാലോ ? കിടിലന് ടേസ്റ്റില് ചിക്കന് വട തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന്....
ചായയ്ക്കൊപ്പം നല്ല ക്രിസ്പി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ബജ്ജി ആയാലോ ? നല്ല കിടിലന് രുചിയില് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ബജ്ജി തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കിയാലോ....
മാങ്ങാ ചമ്മന്തി ഇങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കിനോക്കൂ, ചോറുണ്ണാന് വേറെ കറികളൊന്നും വേണ്ട. വെറും അഞ്ച് മിനുട്ടിനുള്ളില് മാങ്ങാ ചമ്മന്തി ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെയന്ന്....
ഷാപ്പിലെ രുചിയില് വീട്ടിലുണ്ടാക്കാം കക്കാ റോസ്റ്റ്. നല്ല എരിവുള്ള കിടിലന് രുചിയില് കക്കാ റോസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കിയാലോ ?....
ചോറിനൊപ്പം വെള്ളരിക്ക പുളിശ്ശേരിയുണ്ടെങ്കില് ഊണ് വേറെ ലെവല്. നല്ല കിടിലന് രുചിയില് കുറുകിയ വെള്ളരിക്ക പുളിശ്ശേരി തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം....
പത്ത് മിനുട്ട് മതി, കിടിലന് ചെമ്മീന് അച്ചാര് റെഡി. നല്ല കിടിലന് രുചിയില് പെട്ടന്ന് കേടുവരാത്ത രീതിയില് ടേസ്റ്റി ചെമ്മീന്....
വെറും രണ്ട് മിനുട്ട് മതി, ഹോട്ടലില് കിട്ടുന്ന അതേരുചിയില് മയോണൈസ് വീട്ടിലുണ്ടാക്കാം. നല്ല കിടിലന് രുചിയില് മയോണൈസ് വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന്....
ഡിന്നറിനൊരുക്കാം സ്പ്രിങ് ഒണിയന് കാബേജ് സാലഡ്. നല്ല കിടിലന് ടേസ്റ്റില് സ്പ്രിങ് ഒണിയന് കാബേജ് സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കിയാലോ....
ഹോട്ടലില് കിട്ടുന്ന അതേ രുചിയില് വീട്ടിലുണ്ടാക്കാം ചില്ലി ചിക്കന്. വെറും അര മണിക്കൂറിനുള്ളില് തയ്യാറാക്കാം നല്ല കിടിലന് രുചിയില് ചില്ലി....