red spinach

ആകർഷകവും പോഷകസമ്പന്നവുമാണ് ചുവന്ന ചീരകൾ. ഇതിലെ ‘ആന്തോസയാനിൻ’ എന്ന ഘടകമാണ് ഈ ചുവപ്പിന് പിന്നിൽ.ചീരയെ ആയുർവേദം ‘ശാക’ വർഗത്തിലാണ് ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നത്.....