വൈകീട്ട് ചായയ്ക്കൊപ്പം നല്ലൊരു പലഹാരം കൂടിയുണ്ടെങ്കിൽ പിന്നെയെന്ത് വേണമല്ലേ? വളരെ കുറച്ച് എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് നല്ല ടേസ്റ്റിയുള്ള ഒരു സ്നാക്ക്....
snack recipe
എണ്ണ വളരെ കുറച്ചുമതി, കിടിലൻ ടേസ്റ്റിൽ ഉണ്ടാക്കാം ഈ പലഹാരം
പനിക്കൂർക്ക ഇലകൊണ്ട് ‘ബജി’യും ഉണ്ടാക്കാം; ഔഷധ സസ്യംകൊണ്ടൊരു ടേസ്റ്റി സ്നാക്ക്!
പണ്ടൊക്കെ മിക്ക വീടിന്റെ മുറ്റത്തും പനിക്കൂർക്ക എന്ന ഔഷധസസ്യത്തെ കാണാൻ കഴിയുമായിരുന്നു. കുട്ടികളുള്ള വീട്ടിൽ സ്ഥിരം സാന്നിധ്യമായിരുന്നു ഈ ചെടി.....
ഉരുളക്കിഴങ്ങുണ്ടോ വീട്ടിൽ..? നാലുമണി പലഹാരമുണ്ടാക്കാൻ ഇനി തലപുകയ്ക്കണ്ട…
പലപ്പോഴും നാലുമണി പലഹാരം എന്തുണ്ടാക്കും എന്നോർത്ത് നമ്മൾ തലപുകയ്ക്കാറില്ലേ. പലപ്പോഴും വെറൈറ്റി ഐറ്റംസ് ഒന്നും കിട്ടുന്നില്ലല്ലോ എന്നോർത്ത് ബേക്കറിയിലേക്ക് തന്നെ....
അങ്ങനെ കയ്പ്പെന്ന് കരുതി തള്ളിക്കളയേണ്ട; പാവയ്ക്കകൊണ്ട് ഒരു നാലുമണി പലഹാരം പരീക്ഷിച്ചാലോ..!
കയ്പ്പ് കാരണം പലർക്കും ഇഷ്ടമില്ലാത്ത ഒന്നാണ് പാവയ്ക്ക. എന്നാലും പാവയ്ക്ക കൊണ്ട് പലപ്പോഴും തോരനും, മെഴുകുപുരട്ടിയും ഒക്കെ ഉണ്ടാക്കാറുണ്ട്. എന്നാൽ....
കണ്ടാൽ തന്നെ നാവിൽ വെള്ളമൂറും; ചായയോടൊപ്പം ഒരു ബ്രെഡ് ചിക്കൻ റോൾ
കുട്ടികളെ വീഴ്ത്താം ഈ ഈസി റെസിപ്പി കൊണ്ട്. ബ്രഡും ചിക്കനും ഉണ്ടെങ്കിൽ ഒരു വെറൈറ്റി നാല് മാണി പലഹാരമുണ്ടാക്കാം. ബ്രഡ്....
മലബാർ രുചിയിൽ ഒരു നാല് മണി പലഹാരം; ‘തേങ്ങാമുറി’ പരീക്ഷിച്ചുനോക്കാം
മലബാർ രുചിയിൽ ഒരു നാല് മണി പലഹാരം പരീക്ഷിച്ചുനോക്കിയാലോ. പേര് പോലെ തന്നെ വ്യത്യസ്തമായ ‘തേങ്ങാമുറി’ ഉണ്ടാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. തേങ്ങാമുറിയുടെ....


