Biscuit: റാഗി ബിസ്ക്കറ്റ് ട്രൈ ചെയ്താലോ?
ദിവസവും ഒരുനേരം റാഗി(ragi) വിഭവം കഴിച്ചാൽ രോഗങ്ങളില്‍ നിന്നും ഒരു പരിധി വരെ രക്ഷപ്പെടാന്‍ സാധിക്കും. നമുക്ക് റാഗി കൊണ്ട് ബിസ്ക്കറ്റ്(biscuit) ട്രൈ ചെയ്താലോ? ചേരുവകൾ റാഗിപ്പൊടി ...
Recipe: ഒരു വെറൈറ്റി പിടിച്ചാലോ? ഗോൽഗപ്പ പക്കാവട
നമുക്ക് ഇന്നൊരു വെറൈറ്റി ഭക്ഷണം(food) പരീക്ഷിച്ചാലോ? ഗോൽഗപ്പ പക്കാവട എങ്ങനെ തെയ്യാറാക്കാമെന്ന് നോക്കാം. ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ ഗോൽഗപ്പ – 10-15 എണ്ണം വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് – 3 ...
ചായക്കൊപ്പം കഴിക്കാം സ്‌പെഷ്യൽ ചിക്കൻ റാപ്പ്
1. എണ്ണ – ഒരു വലിയ സ്പൂണ്‍ ഇഞ്ചി – എട്ടു ഗ്രാം വെളുത്തുള്ളി – എട്ട് വലിയ അല്ലി മുളകുപൊടി – കാല്‍–അര ചെറിയ സ്പൂണ്‍ ...
ഒരു ചായയ്ക്ക് 20 രൂപ, സര്‍വീസ് ചാര്‍ജ് 50 രൂപ; ശതാബ്ദി എക്സ്പ്രസില്‍ നിന്ന് ചായ കുടിച്ചാല്‍ പൊള്ളും
ജനശതാബ്ദി എക്സ്പ്രസില്‍ നിന്ന് ചായ കുടിച്ചാല്‍ നാക്ക് മാത്രമല്ല, കീശയും പൊള്ളും. സാധ്രണ കിടകളിലൊക്കെ കൂടിപ്പോയാല്‍ 15 രൂപയാകും ഒരു ചായയ്ക്ക് ഉണ്ടാവുക. എന്നാല്‍ 70 രൂപയാണ് ...
Snacks: ഗോതമ്പുപൊടിയുണ്ടോ? പഞ്ചസാരയോ? പിന്നിതുണ്ടാക്കാൻ നമ്മളെന്തിന് മടിക്കണം???
വളരെ കുറഞ്ഞ സമയം കൊണ്ട് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു നാലുമണിപ്പലഹാരമൊന്ന് ട്രൈ ചെയ്തുനോക്കിയാലോ? ഗോതമ്പുപൊടിയും പഞ്ചസാരയും ഒപ്പം വളരെ കുറഞ്ഞ ചേരുവകളും കൊണ്ട് വളരെ സ്വാദിഷ്ടമായി ...
Chickpea Kebab: ചായക്കൊപ്പം ചന്ന കബാബ്; ഉണ്ടാക്കിനോക്കൂ…
ചന്ന അഥവാ വെള്ളക്കടല വച്ച് വൈകിട്ടത്തേക്ക് നല്ലൊരു പലഹാരം ഉണ്ടാക്കിയാലോ? ചന്ന കബാബ്(chickpea-kebab) എങ്ങനെ തയാറാക്കാമെന്ന് നോക്കാം. വേണ്ട ചേരുവകള്‍ ചന്ന - ഒരു കപ്പ് വെളുത്തുള്ളി ...
Food: കുഴലപ്പം ഇഷ്ടമാണോ? എങ്കിലൊന്ന് ട്രൈ ചെയ്താലോ??
കറുമുറെ കൊറിക്കാൻ മലയാളികൾ ഏറെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന പലഹാരമാണ് കുഴലപ്പം(kuzhlappam). എന്നാൽ ഉണ്ടാക്കാനുള്ള ബുദ്ധിമുട്ട് കാരണം ആരും അതിന് ശ്രമിക്കാറില്ല. എങ്ങനെ തയാറാക്കാമെന്ന് നമുക്കൊന്ന് ശ്രമിച്ചാലോ? വേണ്ട ചേരുവകൾ: ...
Food: ചായക്കടകളിലെ രുചിയൂറും വെട്ടുകേക്ക് ട്രൈ ചെയ്താലോ?
ചായകകടകളിൽ സർവസാധാരണമാണ് വെട്ടുകേക്ക്. വെട്ടുകേക്ക് പ്രേമികൾക്കായി റെസിപ്പി പരിചയപ്പെടുത്താം. ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ 1.മൈദ – 500 ഗ്രാം 2.സോഡാപ്പൊടി – കാൽ ചെറിയ സ്പൂൺ 3.മുട്ട അടിച്ചത് ...
Tea: ചായ ചില്ലറക്കാരനല്ല
മലയാളികള്‍ക്ക് ചായ(Tea) ഇല്ലാതെ ഒരു ദിനം പോലും സങ്കല്‍പ്പിക്കാന്‍ കഴിയില്ലെന്നത് ഒരു യാഥാര്‍ത്ഥ്യമാണ്. എന്നാല്‍, ചായ നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തിനും(Health) വളരെ നല്ലതാണ്. ചായയുടെ ചില ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങള്‍ ...
Oats: ചായക്ക് ഓട്സ് ഉഴുന്നുവട; പൊളിക്കും
ഉഴുന്ന് വട കഴിക്കാത്തവരായി ആരുമുണ്ടാകില്ല. എന്നാൽ ഓട്സ്(oats) കൊണ്ടുള്ള ഉഴുന്ന് വട നിങ്ങൾ കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ. എങ്കിൽ അതെങ്ങനെ തയാറാക്കാമെന്നൊന്ന് നോക്കിയാലോ? വേണ്ട ചേരുവകൾ ഓട്സ് ഒരു കപ്പ് ...
എന്നും ഒരേ ചായ കുടിച്ചു മടുത്തോ? ഇന്ന് വെറൈറ്റി പിടിക്കാം
ദിവസവും ഒരു പോലെയുള്ള ചായ കുടിച്ചു നിങ്ങൾക്ക് മടുപ്പ് തോന്നുന്നില്ലേ? എങ്കിൽ അൽപം വെറൈറ്റി ചായ പരീക്ഷിച്ചാലോ? കഹ്‍വ എന്നറിയപ്പെടുന്ന കശ്മീരി ചായ നമുക്ക് പരീക്ഷിക്കാം. കഹ്‍വ ...
മുട്ടകൊണ്ട് സ്വാദിഷ്ടമായ നാലുമണി പലഹാരം; അടിപൊളി രുചി
ഇന്നത്തെ ചായയ്‌ക്കൊപ്പം നമുക്ക് വെറൈറ്റി പിടിച്ചാലോ? പുഴുങ്ങിയ മുട്ട കൊണ്ട് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ സ്വാദിഷ്ടമായ നാലു മണി പലഹാരം തയ്യാറാക്കാം. അരിപ്പൊടിയും കടലമാവും കുറച്ചു പച്ചക്കറികളും ഇതിനൊപ്പം ...
വൈകുന്നേരം ഒരു വെറൈറ്റി ബിസ്കറ്റ് ചായ ആയാലോ ?
ഇപ്പോള്‍ കേരളത്തില്‍ തരംഗമാവുകയാണ് ബിസ്ക്കറ്റ് കപ്പിനുള്ളിലെ ചായ. ബിസ്ക്കറ്റ് ചായ എന്ന പേരില്‍ വഴിയോരങ്ങളില്‍ കടകള്‍ വരെ നമുക്ക് ഇപ്പോള്‍ കാണാനാകും. ഇവിടങ്ങളില്‍ ചായ കൊടുക്കുന്നത് ബിസ്ക്കറ്റ് ...
വൈകിട്ട് പാല്‍ ഇല്ലാതെ ഒരു പാല്‍ ചായ ആയാലോ?
വൈകിട്ട് ഒരു ചായ കുടിക്കാത്തവര്‍ വളരെ കുറവായിരിക്കും. നല്ല കടുപ്പത്തില്‍ ഒരു ചായ കുടിച്ചാല്‍ കിട്ടുന്ന ഉന്മേശം ഒന്ന് വേറെ തന്നയാണ്. പാല്‍ ചായയും കട്ടന്‍ ചായയുമെല്ലാം ...
കറുമുറെ കൊറിയ്ക്കാം വെണ്ടയ്ക്ക; ഈസി റെസിപ്പി
ചായക്കൊപ്പമോ ചോറിന്റെ കൂടെയോ കഴിക്കാൻ പറ്റിയ ഒരു സ്നാക്ക്സ് പരിചയപ്പെടുത്താം. വെണ്ടയ്ക്ക കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഈ റെസിപ്പി നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെടും. തയാറാക്കുന്ന രീതി നോക്കൂ.. വേണ്ട ചേരുവകൾ ...
ചായക്കൊപ്പം മുട്ട ബോണ്ട; അടിപൊളി
ചായക്കൊപ്പം ഇത്തവണ മുട്ട ബോണ്ട ഉണ്ടാക്കിയാലോ? തയാറാക്കേണ്ട രീതി ഇതാ.. ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ 1.മുട്ട – അഞ്ച് 2.തേങ്ങ ചുരണ്ടിയത് – ഒരു തേങ്ങയുടോത് പച്ചമുളക് – ...
വെറും മൂന്ന് ചേരുവകൾ മതി; തേങ്ങാപ്പാല്‍ കിണ്ണത്തപ്പം റെഡി…
ഓരോ ദിവസവും ചായയ്‌ക്കൊപ്പം എന്തുണ്ടാക്കുമെന്നാലോചിച്ച് നിങ്ങൾ തലപുകയ്ക്കാറുണ്ടോ? എന്നാൽ എളുപ്പത്തിനൊരു പലഹാരം ഉണ്ടാക്കി നോക്കിയാലോ? ഇതാ വെറും മൂന്ന് ചേരുവകള്‍ കൊണ്ട് എളുപ്പത്തില്‍ ഉണ്ടാക്കാന്‍ പറ്റുന്ന ഒരു ...
നാലുമണിച്ചായയ്‌ക്കൊപ്പം നെയ്പ്പത്തിരി; അടിപൊളി
നാലുമണി ചായയ്‌ക്കൊപ്പം എന്തുണ്ടാക്കുമെന്ന ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാണോ നിങ്ങൾ? എന്നാൽ നമുക്ക് കിടിലൻ നെയ്പ്പത്തിരി ഉണ്ടാക്കിയാലോ? ഉണ്ടാക്കേണ്ട രീതി ഇതാ... ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ 1.വറുത്ത അരിപ്പൊടി – കാൽ ...
എള്ളുണ്ട വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കിയാലോ?
പെട്ടന്ന് നമുക്ക് തയാറാക്കിയെടുക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒന്നാണ് എള്ളുണ്ട. നാലു മണിക്കത്തെ ചായയ്ക്ക് കൂട്ടിനു എള്ളുണ്ട അടിപൊളിയാണ്. നമുക്കത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് നോക്കിയാലോ? വേണ്ട സാധനങ്ങൾ എള്ള് - ...
പാർക്കിംഗിനെ ചൊല്ലി തർക്കം; സ്വകാര്യ ആശുപത്രി ജീവനക്കാരൻ യുവതിയുടെ മുഖത്ത് ചായ ഒഴിച്ചതായി പരാതി
പാർക്കിംഗിനെ ചൊല്ലിയുള്ള തർക്കത്തിനിടെ സ്വകാര്യ ആശുപത്രി ജീവനക്കാരൻ യുവതിയുടെ മുഖത്ത് ചായ ഒഴിച്ചതായി പരാതി. ആശുപത്രി കാന്റീനിൽ ചായ കുടിക്കാനെത്തിയ മേനംകുളം സ്വദേശിനിയായ രാജിയാണ് ആശുപത്രി ജീവനക്കാരൻ ...
കറുമുറെ തിന്നാം കളിയോടക്ക അഥവാ ചീട
കളിയോടക്ക അഥവാ ചീട നമുക്കൊക്കെ പരിചിതമാണല്ലേ? എന്നാൽപ്പിന്നെ ചായക്ക് കൊറിക്കാൻ നമുക്ക് ചീട തയാറാക്കിനോക്കിയാലോ? വേണ്ട ചേരുവകൾ 1. തേങ്ങ ചുരണ്ടിയത് – ഒരു കപ്പ് 2. ...
ഉലുവ ചായ കുടിച്ചാൽ പലതുണ്ട് കാര്യം
ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുടെ കലവറയാണ് ഉലുവ. നമ്മുടെ അടുക്കളയിലെ പ്രധാന ചേരുവകളിലൊന്ന്. കറികൾക്ക് രുചിപകരാനും വെള്ളം തിളപ്പിക്കാനുമെല്ലാം ഉലുവ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് വളരെയധികം സഹായിക്കുന്ന ഒരു സുഗന്ധദ്രവ്യമാണിത്. ശരീരത്തിലെ ...
വീട്ടിൽ അപ്രതീക്ഷിത അതിഥികളോ? എളുപ്പത്തിൽ തയാറാക്കാം ഈ പലഹാരം
വീട്ടിൽ അപ്രതീക്ഷിതമായി അതിഥികൾ വിരുന്നെത്തുമ്പോൾ അവർക്ക് കഴിക്കാൻ എന്ത് നൽകുമെന്നാലോചിച്ചു നാം പലപ്പോഴും കുഴങ്ങിപ്പോകാറുണ്ട്. ഞൊടിയിടയിൽ രുചികരമായ ഒരു സ്നാക്സ് വിളമ്പി അവരെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തിയാലോ? വേണ്ട ചേരുവകൾ ...
ചായയും കാപ്പിയുമെല്ലാം നല്ല ചൂടോടെ കുടിയ്ക്കുന്നവരാണോ ? എങ്കില്‍ ഇക്കാര്യങ്ങള്‍ അറിയാതെ പോകരുത്
ചൂട് കാലത്തും ചൂട് ചായ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരുണ്ട്. എന്തെങ്കിലും കഴിക്കുകയാണെങ്കില്‍ നല്ല ചൂടോടെ കഴിക്കാന്‍ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരാണ് ഇത്തരക്കാര്‍. എന്നാല്‍ ഇത്തരം ചൂടുകൂടിയ ഭക്ഷണങ്ങളോ പാനീയങ്ങളോ കഴിക്കുന്നവര്‍ അതുമൂലമുണ്ടാകുന്ന ദോഷമെന്താണെന്ന് ...
വെറും വയറ്റില്‍ ഗ്രീന്‍ ടീ കുടിയ്ക്കുന്നവരുടെ ശ്രദ്ധയ്ക്ക്, കിട്ടുക എട്ടിന്റെ പണി; സൂക്ഷിക്കുക
വെറും വയറ്റില്‍ ഗ്രീന്‍ ടീ കുടിക്കുന്നവരാണ് നമ്മളില്‍ പലരും. വണ്ണം കുറയുമെന്നതിനാല്‍ അതിരാവിലെ വെറുംവയറ്റില്‍ ഗ്രീന്‍ ടീ കുടിക്കാന്‍ നമ്മളില്‍ പലര്‍ക്കും മടിയുമില്ല. എന്നാല്‍, രാവിലെ എഴുന്നേറ്റ ...
ഉള്ളി ചായ കുടിക്കൂ… നിങ്ങളുടെ തലയ്ക്ക് ഉണര്‍വേകൂ…
സാധാരണ ഉള്ളികൊണ്ട് കറികളോ സലാഡോ ഒക്കെയാണ് നാം തയ്യാറാക്കുക. ഉള്ളികൊണ്ട് ചായ ആയാലോ... ആരോഗ്യത്തിനേറെ ഗുണകരമായ ഉള്ളി ചായ വീട്ടിലുണ്ടാക്കി നോക്കൂ. തൊണ്ടവേദനയുള്ളപ്പോള്‍ ഏറ്റവും നല്ലത് ഉള്ളി ...
രുചിയില്‍ കേമന്‍ അരി ചായ…. ഉന്മേഷത്തോടെ ഒരു ദിനം തുടങ്ങാം…
രാവിലെ ഉറക്കമെണീക്കുമ്പോള്‍ നല്ല ഹെല്‍ത്തിയായ രുചിയൂറും ചായ കിട്ടിയാലോ... ഇതാ അരികൊണ്ട് നല്ല തകര്‍പ്പന്‍ ചായ. തേയില ഒട്ടുമുപയോഗിക്കാതെയുള്ള ചായ എന്ന പ്രത്യേകതയും ഇതിനുണ്ട്. വറുത്തെടുത്ത അരി ...
ഇന്ന് ലോകചായ ദിനം:അടിപൊളി ചായ ഉണ്ടാക്കാം ഇങ്ങനെ
മേയ് 21 അന്താരാഷ്ട്ര ചായദിനമാണ് . തേയിലത്തൊഴിലാളികളെക്കുറിച്ചും ചായ വ്യാപാരത്തെക്കുറിച്ചും രാജ്യാന്തരതലത്തിൽ ഓർമിക്കുന്ന ദിനം. ചായദിനത്തിൽ ചായ ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം.സാധാരണയായി ചായ ഉണ്ടാക്കുന്ന രീതി ഇതാണ്. ...
ചായക്ക് ചൂടേറുമ്പോള്‍ നിങ്ങളെ കാത്തിരിക്കുന്നത്..
ഒരു ചൂടുചായയിലാണ് നമ്മളില്‍ പലരുടെയും ദിവസം തുടങ്ങുന്നത്. വെറും ചായയല്ല.. ചൂടും മധുരവും കടുപ്പവും കൂട്ടിയും കുറച്ചും ഓരോരുത്തര്‍ക്കും ഓരോ സ്‌പെഷ്യല്‍ ചായയാണ്. കോള്‍ഡ് കോഫിയാകാം.. പക്ഷെ ...
അമിതമായി ചായകുടിക്കുന്നവരാണോ നിങ്ങള്‍? എങ്കില്‍ ശ്രദ്ധിക്കൂ
ഒരു ചായയില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത്‌ 40 ഗ്രാം കഫീനാണ്
ചായകുടിയിലും സര്‍വ്വത്ര അ‍ഴിമതി; ബിജെപി മുഖ്യമന്ത്രിക്ക് ഒരു ദിവസം വേണ്ടത് 18,591 കപ്പ് ചായ; ഒരു വർഷം ചായകുടിക്ക് ചെലവിട്ടത് 3.34 കോടി രൂപ; വിവരാവകാശരേഖ പുറത്ത്
ഒരു വര്‍ഷം കൊണ്ടുണ്ടായ വര്‍ധന 2.14 കോടി രൂപയുടേത്
മൊഹബത്ത് കൂട്ടിയ കട്ടൻ ചായ; ചുമ്മാതല്ല പാമ്പ് പോലും കുടിച്ച് പോയത്
കട്ടൻ ചായ കുടിക്കുന്ന പാമ്പ്.വിശ്വസിക്കാൻ ആകുന്നില്ലെങ്കിലും സംഗതി സത്യമാണ്. സൗദി അറേബ്യയിലെ അൽ ഖസബ് ഗ്രാമത്തിലെ താബത്ത് അൽ ഫാദി എന്നയാളുടെ വളർത്തു പാമ്പ് കട്ടൻ ചായ ...
ജോലിക്കിടയിലെ ചായ; ആരോഗ്യത്തിന് വലിയ വിലകൊടുക്കേണ്ടിവരും
അതുകൊണ്ട് കെറ്റിലുകളില്‍ ചായ ഉണ്ടാക്കിക്കുടിക്കുമ്പോള്‍ ഒരു ശ്രദ്ധയൊക്കെ വേണം
ജോലിക്കിടയിലെ ഒരു ചായ മതി നിങ്ങളെ രോഗിയാക്കാന്‍; വലിയ രോഗി
കെറ്റില്‍ ചായകളാണ് ജീവനക്കാരുടെ വില്ലന്‍
വെറുംവയറ്റിൽ പുരുഷന്മാർ ഒരിക്കലും ചായ കുടിക്കരുത്; നിങ്ങള്‍ അപകടം ക്ഷണിച്ചുവരുത്തുകയാണ്
ചായയിലെ കഫീനാണ് അഡിക്ഷന് കാരണമാകുന്നത്
ചായ കുടിക്കുന്നവര്‍ക്ക് അറിയോ? ചായയുടെ ചരിത്രം; അടുത്തത് കുടിക്കും മുന്‍പ് അത് അറിയണം
ഹൊ.... നമ്മള്‍ കുടിക്കുന്ന ചായയുടെ ഒരു ചരിത്രമേ.
ചായപ്രിയര്‍ക്ക് ഇനി ട്രെയിന്‍ യാത്ര ആനന്ദപ്രദം; 25 ഇനം ചായകള്‍ ട്രെയിനില്‍ ലഭ്യമാക്കാന്‍ ഐആര്‍സിടിസി
ദില്ലി: ചായ കുടിക്കാന്‍ ഇഷ്ടമുള്ളവര്‍ക്ക് ഇനി ട്രെയിന്‍ യാത്രകള്‍ പുതിയ അനുഭവമാകും. രാജ്യത്തെ ട്രെയിനുകളില്‍ ഇരുപത്തഞ്ച് ഇനംവ്യത്യസ്ത ചായകള്‍ ലഭ്യമാക്കാനുള്ള പദ്ധതിയുമായി ഐആര്‍സിടിസി. നാടന്‍ ചായമുതല്‍ ആം ...
ആരോഗ്യത്തോടെയിരിക്കാന്‍ ചായ കുടിക്കൂ; ചായയുടെ ഏഴു വൈവിധ്യങ്ങളെ കുറിച്ച് അറിയാം
ചായ കുടിക്കാന്‍ ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവരായി ആരുമുണ്ടാവില്ല. പലര്‍ക്കും ദിവസത്തില്‍ കൃത്യമായ ഇടവേളകളില്‍ ചായ ലഭിച്ചില്ലെങ്കില്‍ വല്ലാത്ത അസ്വസ്ഥതയുമാണ്. രാവിലെ എഴുന്നേറ്റ ഉടന്‍ ഒരു ചായ കുടിക്കുന്ന ശീലമുള്ളവരാണ് പലരും. ...
ഓറഞ്ച്, തണ്ണിമത്തന്‍, ചോക്ലേറ്റ്, ചായ; ആര്‍ത്തവ സമയത്ത് ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കാന്‍ സ്ത്രീകള്‍ കഴിക്കേണ്ട ഭക്ഷണങ്ങള്‍
ആര്‍ത്തവകാലത്തെ ഭക്ഷണക്രമത്തില്‍ ചെറിയ മാറ്റം വരുത്തിയാല്‍ മതിയാകും. ഇത് മാനസികവും ശാരീരികവുമായ സുഖം നല്‍കുകയും ചെയ്യും.
