നമ്മൾ മലയാളികൾക്ക് ചായയോ കാപ്പിയോ ഇല്ലാതെ ജീവിക്കാൻ കഴിയില്ല. ഒരു ദിവസം ഒരു തവണയെങ്കിലും ഇതിലേതെങ്കിലും കുടിച്ചാലേ ദിവസം പൂർണമാകൂ....
Tea
രാവിലെ എഴുന്നേറ്റാല് ഒരു ഗ്ലാസ് ചായ കുടിക്കാറുള്ളവരാണ് നമ്മളില് കൂടുതൽ പേരും. എന്നാല് പാല് ചായയ്ക്കൊപ്പം ചില ഭക്ഷണങ്ങള് കഴിക്കുന്നത്....
ചായ ഇഷ്ടമില്ലാത്തവരായി ആരുമുണ്ടാകില്ല. നല്ല കടുപ്പത്തിലുള്ള ഒരു ചായ കുടിച്ചാല്ത്തന്നെ നമ്മള് നല്ല ഉഷാറിലായിരിക്കും. എന്നാല് ചായയിടുമ്പോള് ചില പൊടിക്കൈകള്....
പാല് ചായ കുടിച്ച് മടുത്തോ ? വൈകുന്നേരം വെറൈറ്റി ബബിള് ടീ ആയാലോ, ഞൊടിയിടയിലുണ്ടാക്കുന്നതെങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം. രുചികരമായ ബബിള് ടീ....
ചായയും കട്ടന്ചായയും കുടിക്കാത്ത ദിവസങ്ങള് മലയാളികള്ക്ക് വിരളമായിരിക്കും. എന്നാല് ചായയും കട്ടന് ചായയും കുടിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണോ എന്ന് നിങ്ങള്ക്കറിയുമോ?....
രാവിലെ എഴുനേല്ക്കുമ്പോള് തന്നെ നല്ല ആവി പറക്കുന്ന ഒരു ചായ കിട്ടിയാല് പിന്നെ ആ ദിവസം സൂപ്പറായിരിക്കും. നമ്മളില് പലരുടെയും....
രാവിലെ നല്ല ചൂട് പുട്ടും പഴവും ദോശയും സാമ്പാറും ഇഡലിയും ചമ്മന്തിയുമൊക്കെ കഴിക്കുമ്പോള് നല്ല ചൂട് ചായ കൂടി കിട്ടായാല്....
ജോലി ചെയ്ത് ക്ഷീണിക്കുമ്പോള് ജോലിക്കിടയില് ചായയും ബിസ്ക്കറ്റുമൊക്കെ കഴിക്കുന്നത് നമ്മുടെ പതിവാണ്. ഒരു ഗ്ലാസ് ചായയും രണ്ട് ബിസ്ക്കറ്റുമൊക്കെ കഴിച്ച്....
ഇപ്പോള് സോഷ്യല് മീഡിയയില് വൈറലാകുന്ന ഒരു ചിത്രവും വാര്ത്തയും കണ്ടാല് ഒരു ചായയും സമൂസയും കഴിക്കണം എന്നാഗ്രഹിക്കുന്നവര് ഒരു നിമിഷം....
ചായക്കൊപ്പം ഇന്ന് ബട്ടർ മുറുക്ക് ആയാലോ? എങ്ങനെ തയാറാക്കാമെന്ന് നോക്കാം.. ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ 1.ഉഴുന്നുപരിപ്പ് – അരക്കപ്പ് 2.ചെറുപയർപരിപ്പ് –....
എല്ലാവര്ക്കും കുടിക്കാന് ഇഷ്ടമുള്ള ഒരു പാനീയമായിരിക്കും സുലൈമാനി. സുലൈമാനി ദാ ഇനി ഇങ്ങനെ ഒന്ന് തയാറാക്കി നോക്കൂ… ചുവടു കട്ടിയുള്ള....
ചായക്കൊപ്പം കഴിക്കാന് ഒരു സ്പെഷ്യല് വിഭവം ആയാലോ? ചിക്കന് ബോൾ(chicken ball) എങ്ങനെ തയാറാക്കാമെന്ന് നോക്കാം.. ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ വേവിച്ചെടുത്ത....
According to a study of over 1 million adults from eight countries, moderate use of....
നാലുമണിക്ക് ചായക്കൊപ്പം കഴിക്കാൻ ഒരു കിടിലൻ വിഭവം ആയാലോ? ചക്ക ഉണ്ട(jackfruit ball) തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം. വേണ്ട സാധനങ്ങൾ....
തടി എന്നത് ഇന്നത്തെ കാലത്തെ പ്രധാനപ്പെട്ട ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങളില് ഒന്നാണെന്ന് പറഞ്ഞാലും തെറ്റില്ല. ആണ് പെണ് ഭേദമന്യേ, പ്രായഭേദമന്യേ പൊണ്ണത്തടിയിലേയ്ക്ക്....
ദിവസവും ഒരുനേരം റാഗി(ragi) വിഭവം കഴിച്ചാൽ രോഗങ്ങളില് നിന്നും ഒരു പരിധി വരെ രക്ഷപ്പെടാന് സാധിക്കും. നമുക്ക് റാഗി കൊണ്ട്....
നമുക്ക് ഇന്നൊരു വെറൈറ്റി ഭക്ഷണം(food) പരീക്ഷിച്ചാലോ? ഗോൽഗപ്പ പക്കാവട എങ്ങനെ തെയ്യാറാക്കാമെന്ന് നോക്കാം. ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ ഗോൽഗപ്പ – 10-15....
1. എണ്ണ – ഒരു വലിയ സ്പൂണ് ഇഞ്ചി – എട്ടു ഗ്രാം വെളുത്തുള്ളി – എട്ട് വലിയ അല്ലി....
ജനശതാബ്ദി എക്സ്പ്രസില് നിന്ന് ചായ കുടിച്ചാല് നാക്ക് മാത്രമല്ല, കീശയും പൊള്ളും. സാധ്രണ കിടകളിലൊക്കെ കൂടിപ്പോയാല് 15 രൂപയാകും ഒരു....
വളരെ കുറഞ്ഞ സമയം കൊണ്ട് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു നാലുമണിപ്പലഹാരമൊന്ന് ട്രൈ ചെയ്തുനോക്കിയാലോ? ഗോതമ്പുപൊടിയും പഞ്ചസാരയും ഒപ്പം വളരെ....
ചന്ന അഥവാ വെള്ളക്കടല വച്ച് വൈകിട്ടത്തേക്ക് നല്ലൊരു പലഹാരം ഉണ്ടാക്കിയാലോ? ചന്ന കബാബ്(chickpea-kebab) എങ്ങനെ തയാറാക്കാമെന്ന് നോക്കാം. വേണ്ട ചേരുവകള്....
കറുമുറെ കൊറിക്കാൻ മലയാളികൾ ഏറെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന പലഹാരമാണ് കുഴലപ്പം(kuzhlappam). എന്നാൽ ഉണ്ടാക്കാനുള്ള ബുദ്ധിമുട്ട് കാരണം ആരും അതിന് ശ്രമിക്കാറില്ല. എങ്ങനെ....
ചായകകടകളിൽ സർവസാധാരണമാണ് വെട്ടുകേക്ക്. വെട്ടുകേക്ക് പ്രേമികൾക്കായി റെസിപ്പി പരിചയപ്പെടുത്താം. ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ 1.മൈദ – 500 ഗ്രാം 2.സോഡാപ്പൊടി –....
മലയാളികള്ക്ക് ചായ(Tea) ഇല്ലാതെ ഒരു ദിനം പോലും സങ്കല്പ്പിക്കാന് കഴിയില്ലെന്നത് ഒരു യാഥാര്ത്ഥ്യമാണ്. എന്നാല്, ചായ നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തിനും(Health) വളരെ....