‘ഉള്ളി’യൊന്നും വേണ്ടന്നേ… ചപ്പാത്തിക്കൊരുക്കാം ഒരു വെറൈറ്റി കറി
ഉള്ളിയില്ലാതെ ഒരു കിടിലന്‍ കറി ഉണ്ടാക്കിയാലോ ? നാവില്‍ രുചിയൂറുന്ന തക്കാളി കറി വയ്ക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കിയാലോ ? ചേരുവകള്‍....
Tomato Curry
ഊണ് കഴിക്കാൻ ഇറച്ചിയും മീനുമില്ലേ? മീൻ കറിയെ വെല്ലുന്ന രുചിയിൽ ചോറിനൊപ്പം തക്കാളി കറി ആയാലോ
ഊണ് കഴിക്കാൻ ഇറച്ചിയും മീനുമില്ലേ? വിഷമിക്കേണ്ട, തക്കാളിയിട്ട തേങ്ങാപുളി അതിനെ വല്ലും! തെക്കൻ കേരളത്തിലെ തേങ്ങയരച്ച ഒരു ഒഴിച്ചുകൂട്ടാൻ. ചേരുവകൾ....
രാത്രിയില്‍ ഇതുവരെ നിങ്ങള്‍ ട്രൈ ചെയ്തിട്ടില്ലാത്ത ഒരു വെറൈറ്റി തക്കാളി കറി ഉണ്ടാക്കിയാലോ?
തക്കാളി കറി എല്ലാവര്‍ക്കും ഇഷ്ടമുള്ള ഒന്നായിരിക്കും. എരിവും പുറിപ്പും ഒരു ചെറിയ മധുരവുമുള്ള തക്കാളിക്കറി ചപ്പാത്തിക്കൊപ്പം അടിപൊളിയാണ്. എന്നാല്‍ ഇന്ന്....
